باقالی خشکابیج یکی از غذاهای محلی گیلانی‌هاست که بیشتر در فصل بهار و با رویش باقالی‌های تازه درست می‌کنند.

باقله، باقالی، باقلا یا باقلی گیاهی با دانه‌های خوراکی است که در آشپزی کاربردهای زیادی دارد. برداشت این گیاه از اواسط فروردین تا اواخر اردیبهشت انجام می‌شود. باقلا منبع خوبی از پروتئین گیاهی است که برای رژیم‌های گیاهی مناسب است. شما به روش‌های بسیار مختلفی می‌توانید باقالی را بپزید.

آخرین خبر/ تمام نکات مهم برای خرید و پخت باقالی تازه را یاد بگیرید. به پیج اینستاگرامی «آخرین خبر» بپیوندید instagram.com/akharinkhabar بازار