طرز تهیه کامل قابلی پلوی ازبکی، یک غذای اصلی مجلسی و آرام بخش با برنج معطر، گوشت، هویج و کشمش برای سفره های افطار و مهمانی های خاص.

در افغانستان، پلوی ازبکی عظیم ۱۰۰ کیلویی با گوشت لطیف، هویج و برنج باسماتی معطر به سبک کابلی و سنتی پخته می‌شود.