زنجان قطب مهمی در صنایع دستی مثل چاقوسازی و ملیله‌کاری است که گردشگری می‌تواند بازار این بخش را رونق دهد. به عنوان نمونه، گردش مالی ماهانه صنایع دستی مس در استان حدود ۴۰۰ میلیارد تومان برآورد می‌شود

معاون صنایع‌ دستی اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان زنجان گفت: هم اکنون ۷۰۰ کارگاه چاقوسازی در سطح استان فعال است و سالانه ۶ میلیون قبضه چاقو در آنها تولید می‌شود.

چاقوساز کهنسال زنجانی با نزدیک به یک قرن تجربه، همچنان در کارگاه خود به حفظ و تداوم صنعت اصیل چاقوسازی مشغول است.

اصفهان-چاقوسازی سنتی در روستای حسن‌رباط میمه با قدمتی ۲۰۰ ساله، همچنان به‌صورت دستی ادامه دارد و روایتگر هویت صنعتی یک روستاست.

اصفهان-چاقوهای دست‌ساز حسن‌رباط با تیغه‌های کوره‌ای و دسته‌های شاخ گوسفند، از نظر برندگی و ماندگاری با نمونه‌های شاخص کشور رقابت می‌کنند.

‌ سبزه میدان و قیصریه محور اصلی فروش چاقوی زنجان هستند.

همدان-ایرنا- کارشناس صنایع دستی اداره کل میراث فرهنگی،گردشگری و صنایع دستی همدان گفت:‌ در حال حاضر بسیاری از هنرهای دستی اصیل که به عنوان میراث ناملوس این سرزمین شناخته می شوند از جمله چاقوسازی و برخی سبک های جاجیم بافی رو به فراموشی و انقراض هستند.