کال جوش یا کله جوش یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که در گذشته بیشتر در شهرهایی مانند اصفهان و کرمانشاه پخته می شد اما اکنون جایگاهش در میان غذاهای سنتی ایرانی کمرنگ شده است.

کله جوش یا کال جوش یکی از غذاهای سنتی ایرانی است. بسیاری از محلی ها به آن کل جوش نیز می گویند. کله جوش اصل با کشک، گردو و نعنا تهیه می شود.

در این مطلب قصد داریم طرز تهیه کله جوش را به سه روش اصفهانی ، زنجانی و کرمانی به شما آموزش دهیم امیدواریم برای شما مفید باشد.

توی این ویدیو طرز تهیه کله جوش یا کال جوش گوجه یک غذای ساده و خوشمزه گیاهی بدون گوشت رو به شما آموزش میدیم.

کله جوش یا کال جوش مدل‌های مختلفی دارد. به سبک‌های متنوعی درست می‌شود. پایه اصلی آن کشک، نعناع خشک و گردو است.

رکنا: طرز تهیه کال جوش گوجه فرنگی را در این فیلم می بینید.

کل جوش یا کال جوش یکی از غذاهای خوشمزه و اصیل تهرانی است که به دلیل داشتن کشک، گردو و گوجه فرنگی یک غذای بسیار مقوی و سالم محسوب می‌شود.