کتاب‌های درسی با استفاده‌ی روزانه زود خراب می‌شوند و جلد چسبی راهی ساده برای محافظت و مرتب نگه داشتن آن‌هاست...

همشهری/ بسیاری فکر می‌کنند هنگام کاهش وزن باید از میوه‌ها دوری کنند، اما دکتر ویل بولسیویچ، متخصص گوارش و نویسنده کتاب آشپزی، این باور را کاملاً رد می‌کند. میوه‌ها کم‌کالری و سرشار از فیبر هستند و شکر طبیعی موجود در آن‌ها با شکر اضافه در غذاهای فرآوری‌شده متفاوت است. مصرف میوه علاوه بر کمک به کاهش و

بسیاری فکر می‌کنند هنگام کاهش وزن باید از میوه‌ها دوری کنند، اما دکتر ویل بولسیویچ، متخصص گوارش و نویسنده کتاب آشپزی، این باور را کاملاً رد می‌کند.

او خود از کتابش معروف‌تر بود، کسی نمی‌گفت کتاب هنر آشپزی؛ همه می‌گفتند کتاب رزا منتظمی…

برترین ها/ برای این که بتوانیم یک نون پنیر گوجه ساده را به روشی متفاوت تهیه کنیم یا مثلا با مواد غذایی مختلفی چند مدل املت درست کنیم، یا روش‌های پخت و سرو کردن و مزه‌دار کردن غذاها را تغییر بدهیم، نیازی به مطالعه کتاب‌های آشپزی یا شرکت کردن در کلاس‌های آشپزی ندارید. کافی است یک روز که کمی حوصله‌تان

برای این که بتوانیم یک نون پنیر گوجه ساده را به روشی متفاوت تهیه کنیم یا مثلا با مواد غذایی مختلفی چند مدل املت درست کنیم، یا روش‌های پخت و سرو کردن و مزه‌دار کردن غذاها را تغییر بدهیم، نیازی به مطالعه کتاب‌های آشپزی یا شرکت کردن در کلاس‌های آشپزی ندارید.

آشپزی بخش جدایی‌ناپذیری از فرهنگ انسانی است، اما انسان‌ها همیشه به شیوه رایج امروزی، دستورهای پخت را مکتوب نمی‌کردند. ویدیوهای آموزشی آشپزی، وبلاگ‌های دستور غذا و کتاب‌های آشپزی پدیده‌های کم و بیش جدیدی هستند، اما نیاکان ما نیز به آشپزی علاقه‌مند بودند.

آشپزی بخش جدایی‌ناپذیری از فرهنگ انسانی است، اما انسان‌ها همیشه به شیوه رایج امروزی، دستورهای پخت را مکتوب نمی‌کردند. ویدیوهای آموزشی آشپزی، وبلاگ‌های دستور غذا و کتاب‌های آشپزی پدیده‌های کم و بیش جدیدی هستند، اما نیاکان ما نیز به آشپزی علاقه‌مند بودند.

خیلی خوشمزه‌ست! این تابستون بیشتر کلم بخورید! دستور پخت کلم از کتاب آشپزی مادربزرگم!

سوره سینما-معجزه‌ فیلمسازی با بودجه دهه ۶۰/ کامبوزیا پرتوی: از کیارستمی شنیدم که بسیار دوست داشت فیلمی اینچنین بسازد-نشست نقد و تحلیل فیلم سینمایی «کتاب آشپزی» در ادامه برنامه‌های آف‌لاین در کافه هفت برگزار شد.

وقتی باب اسفنجی به جای کتاب آشپزی، یک کتاب جادوگری به دستش می‌رسد، آشپزی در رستوران خرچنگی رنگ و بوی عجیبی پیدا می‌کند؛ ماجرایی جادویی، پر از هیولا، چشم اضافه و البته همبرگر وافلی!

در آشپزخانه کپسولی، نیازی به کتاب‌های آشپزی یا تعداد زیادی وسایل و دستگاه‌های مختلف نداریم، بلکه فقط به چند قلم اساسی محدود نیاز است که بتوان آنها را با هم ترکیب و هماهنگ کرد و غذاهایی درست کرد که به صورت روزانه تنوع داشته باشند. این تعریف را شانون آچیسون، نویسنده، کارآفرین و متخصص سازماندهی خانه و دکوراسیون …

خراسان/ در کتاب مستطاب آشپزی آمده است که ادویه، ترکیبی از دانه‌ها، میوه‌ها، گل‌ها و برگ‌های معطر است که با مهارت و دقت انتخاب و ترکیب می‌شوند تا خوراکی‌های بی‌نظیر خلق کنند. ما از بسیاری از ادویه‌ها در خورش‌ها استفاده می‌کنیم اما کدام ادویه به کار کدام خورشت می‌آید؟ از ادویه‌هایی خواهیم گفت که کاربر