کرم های مخملی در شکاف کلم بروکلی مخفی می‌شوند و به همین خاطر به شست و شوی درست نیاز دارند.

شستن کلم بروکلی بسیار مهم است زیرا کرم‌های ریز فراوانی در کلم بروکلی وجود دارند و تنها شستن صحیح کلم بروکلی موجب از بین رفتن این کرم ها می‌شود.