آخرین خبر/ مواد لازم: یک سینه یک ران یه حبه سیر درشت یدونه پیاز کوچیک ۱ ق چ آرد نخودچی یدونه تخم مرغ کوچیک بازار نمک فلفل زردچوبه از هرکدوم ۱ ق چ ۱ق غ سبزی خشک معطر(مرزه،ترخون،ریحان) ۱/۲پیمانه ترکیب مساوی برنج‌ و لپه پخته برای سس: یک عدد پیاز درشت رنده شده ۱ ق چ رب آلوچه ۱ ق چ رب گوجه نمک فلفل زرد

آخرین خبر/ مخلوط ران و سینه(یک سینه ،یه ران) یک پیاز متوسط یک حبه سیر یک تخم مرغ یک قاشق ارد نخوردچی بازار سبزی خشک معطر (مرزه،ترخون،ریحان) لپه  و برنج پخته شده جمعا۳/۴لیوان(برنجش کمی بیشتر باشه) ادویه:نمک فلفل زردچوبه مواد سس کوفته: پیاز+یک قاشق رب گوجه+یک قاشق رب انار+سبزی های داخل کوفته+نمک فلف

آخرین خبر/مخلوط ران و سینه(یک سینه ،یه ران) یک پیاز متوسط یک حبه سیر یک تخم مرغ یک قاشق ارد نخوردچی سبزی خشک معطر (مرزه،ترخون،ریحان) لپه  و برنج پخته شده جمعا۳/۴لیوان(برنجش کمی بیشتر باشه) ادویه:نمک فلفل زردچوبه مواد سس کوفته: پیاز+یک قاشق رب گوجه+یک قاشق رب انار+سبزی های داخل کوفته+نمک فلفل زردچوبه

آخرین خبر/ مواد لازم: گوشت مخلوط گوساله وگوسفند: ۵۵۰ گرم لپه: ۱/۵ لیوان برنج: نصف لیوان سبزی کوفته: (تره ومرزه): ۲۵۰ گرم ادویه ها: زردچوبه+فلفل سیاه+پودر سیر+ادویه غذا بازار نمک: به میزان لازم مواد میانی کوفته: گردو درسته برگه زردآلو آلو بخارا زرشک نمک سس کوفته: پیاز سرخ شده زرشک رب آبجوش زعفرون د

آخرین خبر/ مواد لازم: برنج پخته شده یک پیمانه گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم لپه پخته شده ۳/۴ پیمانه سبزی تازه خرد شده (۵۰٪ تره + ۵۰٪(گشنیز+جعفری)) : ۴ قاشق غذا خوری سبزی خشک (ریحون،مرزه،ترخون) : ۲قاشق غذا خوری بازار ادویه : نمک فلفل سیاهزردچوبه (هرکدام یک‌قاشق چای خوری ) برای مواد میانی : پیاز داغ زرشکآلو

آخرین خبر/مخلوط ران و سینه(یک سینه ،یه ران) یک پیاز متوسط یک حبه سیر یک تخم مرغ یک قاشق ارد نخوردچی سبزی خشک معطر (مرزه،ترخون،ریحان) لپه  و برنج پخته شده جمعا۳/۴لیوان(برنجش کمی بیشتر باشه) ادویه:نمک فلفل زردچوبه مواد سس کوفته: پیاز+یک قاشق رب گوجه+یک قاشق رب انار+سبزی های داخل کوفته+نمک فلفل زردچوبه

رکنا: عطر سبزی های معطر این کوفته کل خونه رو برمیداره ،طعمش بی نظیره؛ حتما امتحانش کنید که توی لیست غذاهای هفتگی تون قرار می گیره.

کوفته سبزی، یکی از انواع کوفته های معروف و خوشمزه شیرازی می باشد. این کوفته پرطرفدار از نوع غذاهای قدیمی ایرانی بوده که بسیار مقوی و پرکالری نیز است.

فرارو/ کوکو برای ما ایرانی‌ها حکم عصای دستمان است. هر وقت خسته و کوفته از کار به خانه برمی‌گردیم و وقت چندانی برای غذا پختن نداریم، کوکو اولین و بهترین گزینه‌ای است که به دادمان می‌رسد تا در مدت کوتاهی آن را بپزیم و یک شام یا ناهار فوری را آماده کنیم. ایرانی‌ها معمولا کوکوی سیب زمینی و کوکوی سبزی را

در ادامه با یکی از خوشمزه ترین غذاهای سنتی شیراز به سبک و روش مادربزرگ دوستداشتنی شیراز همراه ما باشید.

طرز تهیه کوفته سبزی شیرازی خوشمزه و ساده را با دستور پختی کاربردی یاد بگیرید. این غذا با گوشت، سبزیجات تازه و ادویه‌های معطر تهیه شده و طعمی فوق‌العاده دارد.

کوفته کباب را با نان تازه، سبزی خوردن، دوغ یا ماست چکیده سرو کنید. اگر به دنبال طعمی متفاوت هستید، چند قطره آب‌لیمو تازه یا سماق هم می‌تواند طعم آن را بی‌نظیر کند.