ترشی نازخاتون، یکی از خوشمزه ترین و سنتی ترین چاشنی های شمال ایران است که با بادمجان های کبابی دودی، سبزی های محلی معطر،

شامی رشتی یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که بیشتر در شهر رشت و منطقه گیلان تهیه می‌شود. این غذا از ترکیب گوشت چرخ کرده (معمولاً گوسفند یا گاو)، پیاز، سبزی های معطر مانند گشنیز و جعفری، نخود آسیاب شده، تخم مرغ و ادویه جاتی مانند زردچوبه، نمک و فلفل تهیه می‌شود.

در این مقاله با روش‌های ساده و مؤثر برای از بین بردن بوی روغن حیوانی در غذا با استفاده از پیاز، سیر، ادویه‌جات، سبزی‌های معطر و ترفندهای خانگی آشنا می‌شوید.

واویشکا یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه استان گیلان در شمال ایران است که با استفاده از مرغ و چندین نوع سبزی معطر تهیه می‌شود. این غذا شباهت‌هایی به خورشت دارد و بخاطر استفاده از انواع سبزی‌های معطر و ترشیجات دارای طعمی دلپذیر و منحصر به فرد است.

دمپختک لپه باقالی یک غذای ایرانی است که در آن از برنج، لپه (نوعی نخود فرنگی) و باقالی (لوبیا سبز) استفاده می‌شود. این غذا معمولا با استفاده از سبزی‌های معطر مانند شوید و جعفری طعم‌دار می‌شود و می‌تواند با انواع گوشت یا بدون گوشت تهیه شود.

جعفری از سبزیجات معطر و پرکاربرد در آشپزی، به دلیل مقاومت بالا و نیازهای کم، گزینه‌ای عالی برای کاشت در خانه است. این مطلب به طور کامل، از انتخاب بذر تا برداشت و نگهداری، شما را در پرورش این سبزی یاری می کند.

آخرین خبر/ مخلوط ران و سینه(یک سینه ،یه ران) یک پیاز متوسط یک حبه سیر یک تخم مرغ یک قاشق ارد نخوردچی بازار سبزی خشک معطر (مرزه،ترخون،ریحان) لپه  و برنج پخته شده جمعا۳/۴لیوان(برنجش کمی بیشتر باشه) ادویه:نمک فلفل زردچوبه مواد سس کوفته: پیاز+یک قاشق رب گوجه+یک قاشق رب انار+سبزی های داخل کوفته+نمک فلف

آش دوغ مازندرانی یکی از غذاهای سنتی و پرطرفدار شمال ایرانه که با ترکیب دوغ تازه، سبزی‌های معطر، و حبوبات، طعمی بی‌نظیر و دلچسب به سفره‌هاتون میاره.

آخرین خبر/مخلوط ران و سینه(یک سینه ،یه ران) یک پیاز متوسط یک حبه سیر یک تخم مرغ یک قاشق ارد نخوردچی سبزی خشک معطر (مرزه،ترخون،ریحان) لپه  و برنج پخته شده جمعا۳/۴لیوان(برنجش کمی بیشتر باشه) ادویه:نمک فلفل زردچوبه مواد سس کوفته: پیاز+یک قاشق رب گوجه+یک قاشق رب انار+سبزی های داخل کوفته+نمک فلفل زردچوبه

خورشت اناربیج گیلانی یکی از غذاهای محلی مورد علاقه مسافران شمال کشور است که در منوی همه رستوران‌ها جای خوش کرده است.

آش ترش زنجان یکی از غذاهای سنتی و محبوب استان زنجان است که با ترکیبی از حبوبات، سبزی‌های معطر، آلو و چاشنی‌های ترش درست می‌شود.

آخرین خبر/ مواد لازم: پیاز نگینی یک عدد گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم لپه پخته شده یک پیمانه (پیمانه های برنج) برنج آبکش شده دو پیمانه (برنج و توی آب ‌‌نمک و زردچوبه بپزین و زنده آبکش کنید) رب یک ق غ بازار نمک و فلفل و زردچوبه مقدار لازم سبزی معطر سه چهار مشت (ترکیبی از جعفری، تره، مرزه، شوید و ترخون) زرشک

کباب ترش گیلانی با طعمی ملس و سبزی‌ های معطر شمال، غذایی خاص و خوشمزه است که در مهمانی‌ ها محبوبیت زیادی دارد.

قورمه سبزی، یکی از محبوب‌ترین و اصیل‌ترین غذاهای ایرانی، با عطر و طعم بی‌نظیرش، جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های ما دارد. این خورش خوشمزه که با ترکیب سبزی‌های معطر، گوشت، لوبیا و لیمو عمانی طبخ می‌شود، نه‌تنها از نظر طعم، بلکه از نظر ارزش غذایی نیز حائز اهمیت است. در این مطلب از مجله اکالا، به بررسی کالری …

طرز تهیه آش جوش‌پره سنتی گنابادی با دوغ، سبزی معطر و خمیر دست‌ساز را اینجا بخوانید. دستور کامل با نکات پخت، تزئین و پیشنهاد سرو ویژه.

والک نوعی گیاه است که در کوهستان‌های اطراف تهران به خصوص شمیرانات به صورت خودرو رشد کرده و طعمی شبیه سیر دارد. بوسیله این گیاه، غذایی بومی با عنوان والک پلو طبخ می‌شود که دارای طعمی معطر است.

آخرین خبر/مخلوط ران و سینه(یک سینه ،یه ران) یک پیاز متوسط یک حبه سیر یک تخم مرغ یک قاشق ارد نخوردچی سبزی خشک معطر (مرزه،ترخون،ریحان) لپه  و برنج پخته شده جمعا۳/۴لیوان(برنجش کمی بیشتر باشه) ادویه:نمک فلفل زردچوبه مواد سس کوفته: پیاز+یک قاشق رب گوجه+یک قاشق رب انار+سبزی های داخل کوفته+نمک فلفل زردچوبه

مرغ شکم پر یکی از غذاهای مجلسی و خوشمزه است که در آن مرغ به صورت درسته پخته می‌شود و شکم آن را با سبزی‌های معطر و موادی مثل گردو، زرشک و آلو پر می‌کنند.

سبزی پلو با برگ مو یک غذای خاص و کمتر شناخته شده است که از ترکیب هنرمندانه سبزی‌های معطر، عطر خوش برنج ایرانی و برگ‌ موهای لطیف خرد شده...

رکنا: عطر سبزی های معطر این کوفته کل خونه رو برمیداره ،طعمش بی نظیره؛ حتما امتحانش کنید که توی لیست غذاهای هفتگی تون قرار می گیره.

ترکیب طلایی کتلت: سیب زمینی پف کرده، گوشت آبدار و سبزی های معطر. لقمه هایی که هر بار خوردنش، جانی تازه و لبخندی خاطره انگیز بر

بازدید:۸۸ صد آنلاین | سنگ‌کلیه، یکی از بیماری‌های شایع است و با رعایت برخی نکات می‌توان از ابتلا به این بیماری پیشگیری کرد.  به گزارش صد آنلاین ، سنگ‌کلیه به دلیل رسوب نمک و مواد معدنی در کلیه ایجاد می‌شود. بررسی‌ها بیانگر این است که شیوع این بیماری در مردان نسبت به زنان بیشتر است و اغلب در سنین ۳۰ تا …

طرز تهیه کباب ترش اصیل گیلانی که با رب انار و سبزی های معطر آماده می شود، به همراه فوت وفن های آن را یادتان داده ایم.

آش زردآلو یکی از اصیل‌ترین آش‌های ایرانی ا‌ست که برای درست کردن آن از ترکیب زردآلو، لپه و سبزی‌های معطر استفاده می‌شود. در رسپی این آش...

آبدوغ خیار تبریزی یکی از غذاهای سنتی و محبوب آذربایجان است که در روزهای گرم سال جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های محلی دارد. این غذا با طعمی ملایم و خنک، مناسب وعده‌های سبک و عصرانه‌های تابستانی است. طرز تهیه آبدوغ خیار تبریزی ترکیب ماست، دوغ، سبزی‌های معطر و خیار تازه، این آبدوغ خیار خوشمزه را به انتخابی سالم …

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی اندیشه معاصر، سنگ‌کلیه به دلیل رسوب نمک و مواد معدنی در کلیه ایجاد می‌شود. بررسی‌ها بیانگر این است که شیوع این بیماری در مردان نسبت به زنان بیشتر است و اغلب در سنین ۳۰ تا ۵۰ سالگی دیده می‌شود. این بیماری می‌تواند سبب درد شدید در پهلو، تهوع، ادرار خونی و در نهایت اختلال در …

رکنا: آموزش خشک کردن نعناع در خانه با روش‌های ساده و سریع مانند مایکروویو، فر و سایه؛ با حفظ رنگ و عطر نعناع، این سبزی معطر را آماده استفاده کنید و از تغییر رنگ آن زیر آفتاب جلوگیری کنید.

قورمه سبزی تبریزی با لوبیا چشم بلبلی یکی از نسخه‌های خوشمزه و متفاوت این خورش محبوب ایرانی است. ترکیب سبزی‌های معطر، گوشت گوسفندی و لوبیا چشم بلبلی، طعمی خاص و دلپذیر ایجاد می‌کند.

خراسان/ خورشت کرفس با ترکیبی از کرفس، گوشت، سبزی‌های معطر و ادویه‌جاتی خاص تهیه می‌شود که این ترکیب‌ها را با ظرافت خاصی در کنار هم قرار می‌دهد. اما راز خوشمزگی خورشت کرفس علاوه بر مواد اولیه‌اش برای شیوه پخت این غذا و البته رعایت نکاتی به جا افتادن و روغن انداختنش برمی‌گردد. ​​​​​​​ انتخاب کرفس تازه

طرز تهیه امگشت پلو خوشمزه و ساده را با دستور پختی کاربردی یاد بگیرید. این غذای جنوبی با برنج، تن ماهی، سبزی‌های معطر و کشمش تهیه شده و طعمی فوق‌العاده دارد.

خبرآنلاین/ شوید گیاهی معطر و دارویی است که می‌توان آن را با روش‌های مختلف مانند برگ تازه، خشک، دمنوش یا عرق مورد استفاده قرار داد. این گیاه از نظر ارزش غذایی منبع خوبی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها به‌شمار می‌آید. به گزارش خبرآنلاین،شوید یکی از گیاهان معطر و دارویی پرکاربرد در طب سنتی

خط سلامت: آش گوجه‌سبز، یک غذای بهاری خوش‌طعم و متفاوت است که با ترکیب گوجه‌سبز ترش، سبزی‌های معطر و حبوبات مقوی تهیه می‌شود. این آش با طعم دلپذیر و خواص بی‌نظیرش، یک گزینه عالی برای روزهای خنک بهاری است. اگر طرفدار غذاهای ترش و مقوی هستید، حتماً این آش سنتی و لذیذ را امتحان کنید!

طرز تهیه کوکو سبزی پفکی خوشمزه و ساده را با دستور پختی کاربردی یاد بگیرید. این غذا با سبزیجات تازه، تخم‌مرغ و ادویه‌های معطر تهیه شده و طعمی فوق‌العاده دارد.

طرز تهیه کوفته سبزی شیرازی خوشمزه و ساده را با دستور پختی کاربردی یاد بگیرید. این غذا با گوشت، سبزیجات تازه و ادویه‌های معطر تهیه شده و طعمی فوق‌العاده دارد.