تحقیقات دانشگاهی نشان می‌دهد که سلول‌های عضلانی صاف در دیواره رگ‌ها، با تغییر در مصرف نیتروژن و گلیکوژن می‌توانند از محافظ به عامل تشدید پلاک‌های عروقی تبدیل شوند.

تحقیقات دانشگاهی نشان می‌دهد که سلول‌های عضلانی صاف در دیواره رگ‌ها، با تغییر در مصرف نیتروژن و گلیکوژن می‌توانند از محافظ به عامل تشدید پلاک‌های عروقی تبدیل شوند.

تحقیقات دانشگاهی نشان می‌دهد که سلول‌های عضلانی صاف در دیواره رگ‌ها، با تغییر در مصرف نیتروژن و گلیکوژن می‌توانند از محافظ به عامل تشدید پلاک‌های عروقی تبدیل

وقتی به طور منظم غذا می‌خوریم، مغز بیشتر با گلوکزی که در بدن به عنوان گلیکوژن ذخیره می‌شود، کار می‌کند، اما پس از حدود ۱۲ ساعت بدون غذا ماندن، این ذخایر گلیکوژن کاهش می‌یابند.

وقتی به طور منظم غذا می‌خوریم، مغز بیشتر با گلوکزی که در بدن به عنوان گلیکوژن ذخیره می‌شود، کار می‌کند، اما پس از حدود ۱۲ ساعت بدون غذا ماندن، این ذخایر گلیکوژن کاهش می‌یابند. در آن مرحله، بدن یک تغییر متابولیک هوشمندانه انجام می‌دهد و شروع به تجزیه چربی به انواع کتون، به عنوان مثال استواستات(acetoacetate) …