باارزش‌ترین پروتئین‌ها و اسید‌های آمینه برای سلامت انسان را می‌توان در گوشت مرغ پیدا کرد.

محققان دانشگاه کالیفرنیا سن‌دیگو و دانشگاه فرایبورگ آلمان، در پژوهشی تازه دریافتند افرادی که به مدت یک ماه از رژیم گیاهخواری کامل پیروی کردند، در مقایسه با گروهی که رژیم غنی از گوشت داشتند، تغییرات چشمگیری در نشانگرهای شیمیایی متصل به DNA خود نشان دادند.

مدیرکل دامپزشکی استان مرکزی به سم‌پاشی دام‌های روستایی و عشایری اشاره کرده و گفت: در راستای پیشگیری از بیماری‌های مشترک انسان و دام، بیش از 220 هزار رأس دام در دامداری‌های روستایی و عشایری استان علیه انگل‌های خارجی سم‌پاشی شد.

یافته‌های این پژوهش دیدگاه متفاوتی درباره نظریه دیرینه و قدیمی درباره نقش محوری مصرف گوشت در تکامل انسان ارائه می‌کند.

دامپزشکی کرمانشاه درباره خطر تب کریمه کنگو هشدار داد و از مردم خواست گوشت را از مراکز مجاز بخرند و از کشتار غیرمجاز و مصرف گوشت نیم‌پز پرهیز کنند.

اتحادیه کشاورزان از دولت انگلیس خواسته است، همانند اتحادیه اروپا واردات گوشت برزیل را متوقف کند. این نگرانی به دلیل استفاده از داروهای ضد‌میکروبی در دامداری‌ها و گسترش مقاومت آنتی‌بیوتیک‌ها و ضرر به سلامتی انسان‌ها است.

روژان بهشتی در این قسمت از برنامه رد خون، سراغ جاده چالوس رفته، اما به‌جای زیبایی‌های آن، پرونده رستورانی را روایت کرده که گوشت انسان سرو می‌کرد.

رئیس مرکز مدیریت بیماری‌های واگیر وزارت بهداشت اعلام کرد: بر اساس داده‌های نظام دیده‌بانی، در سال ۱۴۰۴، ۴۹ مورد قطعی ابتلا به این بیماری و پنج مورد مرگ ناشی...

زینلی ادامه داد: یکی دیگر از راه‌های انتقال بیماری، انتقال انسان به انسان است که ممکن است در بیمارستان‌ها رخ دهد. افرادی که به این بیماری مبتلا هستند، به‌ویژ...

پژوهشی تازه با مدل‌سازی بدن انسان به عنوان یک منبع غذایی، به دنبال یافتن پاسخی برای یکی از قدیمی‌ترین پرسش‌های انسان‌شناسی است.

هم‌نوع‌خواری، یکی از رایج‌ترین و جهانی‌ترین تابوهای بشری است. انسان‌ها در شرایط عادی، از ایده‌ی خوردن گوشت همنوع خود به شدت بیزارند. بااین‌حال، شواهد باستان‌...

یک مطالعه جدید هشدار می‌دهد که غذاهای فوق فرآوری شده، از جمله تنقلات بسته‌بندی، فست فود و گوشت‌های فرآوری شده، ممکن است با تفاوت‌های قابل اندازه‌گیری در ساختار مغز تا سن ۶ سالگی مرتبط باشد.

  مهدی حامی گفت: از مجموع یک‌هزار و ۷۰۹ عامل بیماری‌زای شناخته‌شده، ۸۳۲ مورد بیماری مشترک بین انسان و دام است که هاری، تب مالت، سل، مشمشه، و تب خونریزی‌دهنده کریمه کنگو از مهم‌ترین آن‌ها به شمار می‌روند. وی با اشاره به بیماری تب خونریزی‌دهنده کریمه کنگو اظهار کرد: این بیماری نخستین‌بار در سال ۱۹۴۴ در …

پرونده مشهور رستوران بین‌راهی جاده چالوس، سال‌هاست به عنوان یکی از مرموزترین پرونده‌های جنایی ایران در فضای مجازی و رسانه‌ها مطرح می‌شود.

پرونده مشهور رستوران بین‌راهی جاده چالوس، سال‌هاست به عنوان یکی از مرموزترین پرونده‌های جنایی ایران در فضای مجازی و رسانه‌ها مطرح می‌شود. ماجرایی که با ناپدید شدن یک دختر و پسر جوان آغاز شد و در ادامه، شایعاتی درباره یک رستوران بین‌راهی و ادعاهای تکان‌دهنده پیرامون آن بر سر زبان‌ها افتاد. اما کدام بخش …

بر اساس آمارها، سالانه به‌طور متوسط حدود ۲۳ میلیون تن کالای اساسی به ارزش تقریبی ۱۲ میلیارد دلار برای تامین غذای مورد نیاز جامعه وارد کشور می‌شود. در این میان، حدود ۱۷ میلیون تن از این واردات به نهاده‌های دامی، شامل ذرت، جو، کنجاله و دانه روغنی سویا اختصاص دارد که ارزش آن حدود ۷.۵ تا ۸ میلیارد دلار …

لاشه‌خوارانی مانند کرکس‌ها، کفتارها، شیرها و برخی سوسک‌ها با وجود تغذیه از گوشت مردار، در برابر بسیاری از میکروب‌ها و سموم خطرناک زنده می‌مانند. این ویدیو توضیح می‌دهد چگونه انتخاب لاشه سالم‌تر، اسید معده بسیار قوی، ترشحات ضدمیکروبی، تولید تدریجی پادتن و حتی زندگی اجتماعی، به این جانوران کمک می‌کند …

حوادث رکنا:پرونده مشهور رستوران بین‌راهی جاده چالوس، سال‌هاست به عنوان یکی از مرموزترین پرونده‌های جنایی ایران در فضای مجازی و رسانه‌ها مطرح می‌شود. ماجرایی که با ناپدید شدن یک دختر و پسر جوان آغاز شد و در ادامه، شایعاتی درباره یک رستوران بین‌راهی و ادعاهای تکان‌دهنده پیرامون آن بر سر زبان‌ها افتاد. …

دست خود را بالا ببرید و بخش پایینی و نرم گوش خود را لمس کنید. این تکه گوشت کوچک، نرم و به‌ظاهر کاملاً بی‌اهمیت که هر روز بدون توجه از کنارش رد می‌شویم، از دیدگاه زیست‌شناسی تکاملی یکی از عجیب‌ترین معماهای بدن انسان است که دانشمندان را دهه‌هاست به فکر فروبرده است.

رئیس دامپزشکی ملایر با هشدار نسبت به بیماری تب کریمه کنگو به عنوان یک بیماری ویروسی مشترک بین انسان و دام، از شهروندان خواست گوشت مورد نیاز خود را فقط از مرا...

دست خود را بالا ببرید و بخش پایینی و نرم گوش خود را لمس کنید. این تکه گوشت کوچک، نرم و به‌ظاهر کاملاً بی‌اهمیت که هر روز بدون توجه از کنارش رد می‌شویم، از دیدگاه زیست‌شناسی تکاملی یکی از عجیب‌ترین معماهای بدن انسان است که دانشمندان را دهه‌هاست به فکر فروبرده است.

ایرنا/ معاون سلامت اداره کل دامپزشکی خوزستان با اشاره به افزایش احتمال بروز تب خونریزی‌دهنده کریمه کنگو در ماه‌های گرم سال، نسبت به کشتار غیرمجاز دام و مصرف گوشت فاقد مهر بهداشتی هشدار داد. بهمن جوشن اظهار کرد: تب خونریزی‌دهنده کریمه کنگو یک بیماری ویروسی مشترک بین انسان و دام است که عمدتا از طریق گ

پایه‌گذار اقدامات انسان درخصوص تعامل با پدیده‌ها، درجه شناخت از آن پدیده‌هاست. شناخت از پدیده موجب تبلور ذهنی انسان می‌شود. آنچه انسان را به حرکت وادار می‌کند، ذهن است والا بدن انسان بسان یک انبوه گوشت و استخوان بی‌حرکت باقی می‌ماند.

پایه‌گذار اقدامات انسان درخصوص تعامل با پدیده‌ها، درجه شناخت از آن پدیده‌هاست. شناخت از پدیده موجب تبلور ذهنی انسان می‌شود. آنچه انسان را به حرکت وادار می‌کند، ذهن است والا بدن انسان بسان یک انبوه گوشت و استخوان بی‌حرکت باقی می‌ماند.