سیدمحمد بهشتی پژوهشگر حوزه تاریخ گفت: ایران سرزمین بی‌قراری است، یکی از مشخصه‌های آن این است که در همه امور فاصله کمترین و بیشترین بسیار زیاد است. ایران‌شناسی وجود ندارد و ایران را نمی‌شناسیم، اگر می‌شناختیم، آیین‌نامه‌ها اینگونه نوشته نمی‌شد. حدود 10 هزار سال سابقه یکجانشینی در ایران، شناسایی شده …

صدها هزار سال، گونه‌ی انسان در طبیعت بکر پرسه می‌زد و به شیوه‌ای کوچ‌نشینانه می‌زیست، شکارچی-گردآورنده بود و بقایش به گروه‌های کوچک و متحرکی وابسته بود که گل...

صدها هزار سال، گونه‌ی انسان در طبیعت بکر پرسه می‌زد و به شیوه‌ای کوچ‌نشینانه می‌زیست، شکارچی-گردآورنده بود و بقایش به گروه‌های کوچک و متحرکی وابسته بود که گله‌های وحشی و فصل‌ها را دنبال می‌کردند.

پژوهشی تازه با تحلیل بقایای چربی در سفال‌ها، پروتئین‌های حفظ‌شده در جرم دندانی و داده‌های استخوان‌های جانوری، شواهد مستقیمی از مصرف لبنیات در کوه‌های زاگرس در هزارهٔ هفتم پیش از میلاد ارائه می‌دهد. این یافته‌ها نشان می‌دهد دامداران نوسنگی منطقه با مدیریت هدفمند بز و گوسفند، تولید پایدار شیر را در کنار …