آخرین خبر/ این آموزش فوق العاده رو یاد بگیرید 🔹 آخرین خبر در روبیکا 🔹 آخرین خبر در ایتا 🔹 آخرین خبر در بله

آموزش کامل بلانچ قارچ با آبلیمو و سرکه به همراه دو ترفند نگهداری بدون تغییر رنگ، مناسب برای کنسرو و فریز کردن.

خط سلامت: بلانچ کردن سبزیجات یک روش سریع و مؤثر برای حفظ رنگ، طعم و مواد مغذی آن‌ها است. با استفاده از آب جوش و یخ، می‌توانید سبزیجاتی ترد و لطیف به دست آورید که طعم عالی و بافت بی‌نظیری داشته باشند. این روش نه تنها به حفظ ویتامین‌ها کمک می‌کند، بلکه باعث می‌شود سبزیجات آماده پخت و استفاده در غذاهای …

برای اینکه بتونید قارچ رو طولانی مدت در فریزر نگه دارید باید بلانچش کنید. توی این ویدئو نحوه انجامش رو کامل توضیح دادیم.

در این ویدیو یاد می گیرید چطور باقالی تازه رو فریز کنید تا ماه‌ها و برای غذاها آماده داشته باشید. این روش باعث میشه باقالی‌ها سبز و ترد بمونن.

نخود فرنگی یکی از سبزیجات پرکاربرد در آشپزی است که در انواع مختلف غذاها، چه ایرانی و چه بین‌الملل، قابل استفاده است. با توجه به این‌که نخود فرنگی تنها در فصل بهار به صورت تازه در دسترس است، بهترین راه برای نگهداری آن در طول سال، فریز کردنش است.