بازار
این مدل، انتخابی عالی برای ناهار یا شام سبک است. مرغ مزه‌دارشده با لیمو، سیر و پونه کوهی در کنار سس ماست، ترکیبی خوش‌عطر و آبدار می‌سازد. مواد لازم برای ۲ نفر
سینه مرغ: ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم
نان پیتا یا نان ساندویچی: ۲ عدد
خیار و گوجه‌فرنگی: از هرکدام ۱ عدد
پیاز قرمز: نصف یک عدد
آب‌لیمو: ۱ قاشق غذاخوری
روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری
سیر، پونه کوهی، نمک و فلفل: به مقدار لازم
برای سس: نصف پیمانه ماست چکیده، نصف خیار رنده‌شده و آب‌گرفته، کمی سیر، آب‌لیمو و نعناع خشک. طرز تهیه
1. مرغ را با روغن زیتون، آب‌لیمو، سیر و ادویه‌ها مخلوط کنید و حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه در یخچال بگذارید.
2. مرغ را در تابه گریل یا تابه معمولی بپزید تا کاملاً مغزپخت شود، سپس آن را نواری برش بزنید.
3. مواد سس را مخلوط کنید و نان را کمی گرم کنید.
4. مرغ، خیار، گوجه و پیاز را داخل نان بریزید و سس ماست را اضافه کنید. ۲. ساندویچ ژیروس یونانی با گوشت
ژیروس (Gyros) از شناخته‌شده‌ترین غذاهای خیابانی یونان است. این ساندویچ معمولاً با گوشت پخته‌شده، گوجه‌فرنگی، پیاز و سس تزاتزیکی تهیه می‌شود. مواد لازم
گوشت گوساله یا گوسفند نازک‌برش‌خورده: ۲۵۰ گرم
نان پیتا: ۲ عدد
گوجه‌فرنگی: ۱ عدد
پیاز قرمز: نصف یک عدد
ماست چکیده: نصف پیمانه
سیر، آب‌لیمو، پونه کوهی و فلفل سیاه: به مقدار لازم
طرز تهیه: گوشت را با ادویه‌ها و کمی روغن مزه‌دار کنید و در تابه داغ بپزید. نان گرم‌شده را با گوشت، پیاز و گوجه پر کنید و سس ماست را روی مواد بریزید.
نکته: برای طعم نزدیک‌تر به ژیروس یونانی، از پونه کوهی، سیر، لیمو و مقدار کمی روغن زیتون استفاده کنید. ۳. ساندویچ یونانی با پنیر فتا و زیتون …
