مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان همدان از پیش‌بینی برداشت امسال ۶۰ تن مارچوبه از سطح مزارع این استان خبر داد.

همدان-مدیر جهاد کشاورزی نهاوند از تغییر الگوی کشت در این شهرستان با هدف مقابله با بحران تنش آبی خبر داد و گفت: گیاه کم‌آب‌بر و پرسود «مارچوبه» جایگزین کشت‌های سنتی شده است.

مارچوبه معمولاً به‌صورت پخته طعم بهتری دارد؛ زیرا حرارت بافت آن را نرم می‌کند. روش‌های رایج پخت شامل جوشاندن، بخارپز کردن، سرخ‌کردن یا کبابی کردن است. بسیاری افراد آن را همراه با سس هلندز سرو می‌کنند، اما می‌توان آن را به شکل‌های بسیار متنوع‌تری در غذاها استفاده کرد.

مارچوبه معمولاً به‌صورت پخته طعم بهتری دارد؛ زیرا حرارت بافت آن را نرم می‌کند. روش‌های رایج پخت شامل جوشاندن، بخارپز کردن، سرخ‌کردن یا کبابی کردن است. بسیاری افراد آن را همراه با سس هلندز سرو می‌کنند، اما می‌توان آن را به شکل‌های بسیار متنوع‌تری در غذاها استفاده کرد.

مارچوبه سبزی‌ای انعطاف‌پذیر است و می‌توان آن را به روش‌های مختلفی طبخ کرد.

مارچوبه معمولاً به‌صورت پخته طعم بهتری دارد؛ زیرا حرارت بافت آن را نرم می‌کند. روش‌های رایج پخت شامل جوشاندن، بخارپز کردن، سرخ‌کردن یا کبابی کردن است. بسیاری افراد آن را همراه با سس هلندز سرو می‌کنند، اما می‌توان آن را به شکل‌های بسیار متنوع‌تری در غذاها استفاده کرد.

مارچوبه معمولاً به‌صورت پخته طعم بهتری دارد؛ زیرا حرارت بافت آن را نرم می‌کند. روش‌های رایج پخت شامل جوشاندن، بخارپز کردن، سرخ‌کردن یا کبابی کردن است. بسیاری...