یکی از مهم‌ترین عوامل افزایش قیمت مرغ در بازار، رشد نرخ ارز تأمین نهاده‌های دامی و افزایش قیمت مواد اولیه موردنیاز صنعت طیور است. حبیب اسدالله‌نژاد، نایب‌رئیس انجمن صنفی مرغداران گوشتی، با اشاره به تغییر سیاست‌های ارزی اعلام کرده است که نرخ ارز تأمین نهاده‌های دامی از حدود ۱۱۲ هزار تومان در دی‌ماه ۱۴۰۴ به نزدیک ۱۸۰ هزار تومان رسیده است.
این تغییر نرخ ارز، تأثیر مستقیمی بر قیمت نهاده‌های مورد استفاده در مرغداری‌ها گذاشته است. بر اساس اظهارات این فعال صنفی، قیمت هر کیلوگرم ذرت به حدود ۶۵ هزار تومان و قیمت سویا به حدود ۸۵ هزار تومان افزایش یافته است. دو نهاده‌ای که سهم قابل‌توجهی در هزینه تمام‌شده تولید گوشت مرغ دارند. قیمت جوجه یک‌روزه به ۶۰ هزار تومان رسید
در کنار افزایش قیمت خوراک دام و طیور، رشد بهای جوجه یک‌روزه نیز فشار مضاعفی بر تولیدکنندگان وارد کرده است. قیمت جوجه یک‌روزه که پیش‌تر در محدوده ۲۰ تا ۲۵ هزار تومان قرار داشت، اکنون به حدود ۵۵ تا ۶۰ هزار تومان رسیده است.
افزایش هم‌زمان هزینه خرید جوجه، خوراک و سایر نهاده‌های تولید باعث شده است مرغداران برای آغاز هر دوره پرورش به سرمایه بیشتری نیاز داشته باشند. همین موضوع، تأمین نقدینگی را به یکی از چالش‌های اصلی فعالان صنعت مرغداری تبدیل کرده است. هزینه تولید هر کیلو مرغ چقدر است؟
برآوردها از هزینه واقعی تولید مرغ در میان فعالان صنعت طیور یکسان نیست. حبیب اسدالله‌نژاد، هزینه تولید هر کیلوگرم مرغ را با توجه به زمان جوجه‌ریزی و قیمت نهاده‌ها بین ۲۰۰ تا ۲۶۰ هزار تومان برآورد کرده است.
در مقابل، غلامعلی فاروغی، رئیس انجمن تولیدکنندگان زنجیره‌ای گوشت مرغ، معتقد است هزینه تمام‌شده تولید هر کیلوگرم مرغ زنده به حدود ۲۷۰ هزار تومان رسیده است. …
دانلود از کافه بازار
