برنج، قوت غالب سفره ایرانی، این روزها در مرکز یک نگرانی جدی قرار گرفته؛ نگرانی از آرسنیک و فلزات سنگین. اما واقعیت چیست؟ آیا برنجی که در سفره ماست،

فیلم سینمایی «آرسنیک و تور کهنه» ساخته فرانک کاپرا، محصول ۱۹۴۴، در ششصد و هشتاد و هفتمین برنامه سینماتک خانه هنرمندان ایران به نمایش درآمد و نشست نقد و بررسی آن با حضور شهزاد رحمتی، مترجم و منتقد سینما، و با اجرای سامان بیات برگزار شد.

پژوهشگران یک حسگر نانویی قابل‌حمل با نام «آکوافلوسنس» توسعه داده‌اند که با استفاده از نقاط کوانتومی و آپتامرهای DNA می‌تواند مقادیر بسیار کم سرب و آرسنیک را در آب شناسایی کند. نتایج اولیه نشان می‌دهد این سامانه با وجود ابعاد و هزینه کمتر نسبت به تجهیزات آزمایشگاهی، حساسیت بالایی دارد و می‌تواند در آینده …

تهران- ایرنا- یک حسگر قابل‌حمل جدید می‌تواند مقادیر بسیار کم سرب و آرسنیک را در آب شناسایی کند. این فناوری از نقاط کوانتومی و مولکول‌های DNA ویژه‌ای استفاده می‌کند که به آلاینده‌های هدف متصل می‌شوند و سیگنال نوری ایجاد می‌کنند. نتایج اولیه نشان می‌دهد این سامانه می‌تواند به ابزاری سریع و کم‌هزینه برای …

یک حسگر قابل‌حمل جدید می‌تواند مقادیر بسیار کم سرب و آرسنیک را در آب شناسایی کند. این فناوری از نقاط کوانتومی و مولکول‌های DNA ویژه‌ای استفاده می‌کند که به آ...

فیلم سینمایی «آرسنیک و توری کهنه» (۱۹۴۴) ساخته فرانک کاپرا دوشنبه ۲۶ مرداد در برنامه ششصد و هشتاد و هفتم سینماتک خانه‌ هنرمندان ایران به نمایش درمی‌آید.

فیلم سینمایی «آرسنیک و توری کهنه» (۱۹۴۴) ساخته‌ی فرانک کاپرا ساعت ۱۸ دوشنبه ۲۶ مرداد ۱۴۰۵ در سالن استاد ناصری، برنامه ششصد و هشتاد و هفتم سینماتک خانه‌ی هنرمندان ایران به نمایش درمی‌آید.

چندی پیش نتایج اولیه طرح پژوهشی «بررسی زمین‌شناسی و زیست‌محیطی رسوبات گاوخونی» که با حمایت معاونت پژوهشی دانشگاه اصفهان و ستاد نانو ریاست جمهوری انجام شده بود نشان داد که غلظت‌های عناصری مانند آرسنیک، سرب، کادمیوم، جیوه، منیزیم و آهن در تالاب خشکیده گاوخونی بسیار بالاست.

آرسنیک یک عنصر بسیار سمی است. در طول تاریخ، مردم دانسته یا نادانسته آنرا وارد بدن خود کرده‌اند. این مشکل به نظر می‌آید در حال بدتر شدن باشد، زیرا آرسنیک هر روز بیشتر از پیش راه خود را به غذاهای مردم

پشت تصویر کلیشه‌ای و صورتی‌رنگی که از جین آستین به عنوان دختری نجیب و منزوی ساخته‌اند، حقیقتی هولناک و سانسورشده پنهان است. این گزارش به مناسبت سالروز درگذشت او، از معمای مسمومیت سیستماتیک این نابغه با آرسنیک، جنایت فرهنگی خواهرش در سوزاندن نامه‌های محرمانه او و روح رادیکالی پرده برمی‌دارد که با یک …

پژوهشگران فیلتر آب کوچک و قابل‌حملی طراحی کردند که می‌تواند در زمان وقوع بلایای طبیعی و در مناطقی که دسترسی به آب آشامیدنی سالم محدود است، تامین آب سالم را آسان‌تر کند.

کارشناس مسئول واحد بهبود تغذیه جامعه شبکه بهداشت و درمان شهرستان ابهر با هشدار نسبت به تبلیغات گسترده درباره نمک‌های رنگی، نمک دریا و سنگ نمک، گفت: این محصولات به دلیل تصفیه نشدن می‌توانند حاوی فلزات سنگین، ناخالصی‌های مضر و فاقد ید کافی باشند و مصرف آن‌ها سلامت افراد را با خطرات جدی مواجه کند.

بسیاری از افراد تصور می‌کنند شستن برنج قبل از پخت باعث دانه‌دانه شدن آن می‌شود، اما پژوهش‌های جدید نشان می‌دهد ماجرا به این سادگی نیست. محققان می‌گویند اگرچه آبکشی برنج تأثیر چندانی بر چسبندگی آن ندارد، اما می‌تواند بخشی از آلاینده‌هایی مانند آرسنیک و حتی ذرات میکروپلاستیک را کاهش دهد.

بسیاری از افراد تصور می‌کنند شستن برنج قبل از پخت باعث دانه‌دانه شدن آن می‌شود، اما پژوهش‌های جدید نشان می‌دهد ماجرا به این سادگی نیست. محققان می‌گویند اگرچه آبکشی برنج تأثیر چندانی بر چسبندگی آن ندارد، اما می‌تواند بخشی از آلاینده‌هایی مانند آرسنیک و حتی ذرات میکروپلاستیک را کاهش دهد.

مطالعات نشان داده‌اند آبکشی برنج پیش از پخت می‌تواند بخشی از آرسنیک غیرآلی موجود در دانه‌ها را کاهش دهد. آرسنیک به‌طور طبیعی در خاک و آب وجود دارد و برنج نسبت به بسیاری از غلات دیگر تمایل بیشتری به جذب آن دارد.

بسیاری از افراد تصور می‌کنند شستن برنج قبل از پخت باعث دانه‌دانه شدن آن می‌شود، اما پژوهش‌های جدید نشان می‌دهد ماجرا به این سادگی نیست. محققان می‌گویند اگرچه آبکشی برنج تأثیر چندانی بر چسبندگی آن ندارد، اما می‌تواند بخشی از آلاینده‌هایی مانند آرسنیک و حتی ذرات میکروپلاستیک را کاهش دهد.

اقتصادایرانی: گمرک مکلف شد سلامت، اصالت و مرغوبیت برنج‌های وارداتی را کنترل و نظارت کند؛ که پیشتر واژه‌های تراریخته، فلزات سنگین، آرسنیک برای برنج‌های وارداتی دردسرساز شده بود.

فارس/ گمرک مکلف شد سلامت، اصالت و مرغوبیت برنج‌های وارداتی را کنترل و نظارت کند؛ که پیشتر واژه‌های تراریخته، فلزات سنگین، آرسنیک برای برنج‌های وارداتی دردسرساز شده بود. «تنها برنج مرغوب و با اصالت وارد می‌شود.» وزارت اقتصاد در بخشنامه‌ای امروز اعلام کرد.برنج پاکستانی، تایلندی و اروگوئه در کیسه‌های ع

گمرک مکلف شد سلامت، اصالت و مرغوبیت برنج‌های وارداتی را کنترل و نظارت کند؛ که پیشتر واژه‌های تراریخته، فلزات سنگین، آرسنیک برای برنج‌های وارداتی دردسرساز شده بود.

گمرک مکلف شد سلامت، اصالت و مرغوبیت برنج‌های وارداتی را کنترل و نظارت کند؛ که پیشتر واژه‌های تراریخته، فلزات سنگین، آرسنیک برای برنج‌های وارداتی دردسرساز شده بود.

گمرک مکلف شد سلامت، اصالت و مرغوبیت برنج‌های وارداتی را کنترل و نظارت کند؛ که پیشتر واژه‌های تراریخته، فلزات سنگین، آرسنیک برای برنج‌های وارداتی دردسرساز شده

رکنا: نحوه پخت برنج که سالم باشد برای افراد بسیار مهم است.