کاهش مصرف گوشت قرمز از 14٫3 کیلوگرم در میانه دهه 80 به 5٫2 کیلوگرم در سال 1403 و افت عرضه رسمی در 1405، از تغییر اجباری الگوی تغذیه و فشار سنگین گرانی بر سفره ایرانیان حکایت دارد.

سفره خانوار ایرانی در دو دهه گذشته فقط کوچک‌تر نشده، بلکه ترکیب آن نیز تغییر کرده است. آمارهای مصرف نشان می‌دهد گوشت قرمز که زمانی سهم قابل‌توجهی در سبد غذایی خانوار داشت، به‌تدریج جای خود را به گزینه‌های ارزان‌تر داده است؛ تغییری که نمی‌توان آن را صرفا نتیجه تغییر ذائقه دانست.

پس از لکسوس و لندکروز، پای بنز مایباخ هم باز شد؛ بدعتی که فشار ارزی را مستقیم به سفره مردم می‌برد. پس از موج انتقادها به مجوز واردات لکسوس و لندکروز، حالا خبر رسمی از اضافه شدن مرسدس بنز G.MAYBACH آمده؛ تصمیمی که می‌تواند تقاضای ارز و شائبه رانت را تشدید کند. ماجرا از چند روز قبل جدی‌تر شد؛ زمانی که …

تهران- ایرنا- نخل از ایران باستان ﻧﻤﺎد زﻧﺪﮔﯽ و ﭘﺎﯾﺪاری در زیست‌بوم‌های گرم و خشک بوده است و میوه آن با ارزش غذایی بالا در سفره مردم و طب سنتی مصارف فراوانی دارد. خرما در اسلام بسیار تکریم شده و در قرآن ۲۶ بار کلمه آن آمده است. باستان‌شناسان معتقدند که نخل در میان ایرانیان چنان قداست داشته است که آن …

راضیه حسینی «سفره کوچک‌تر ایرانیان؛ ۴۳ درصد افت هزینه سرانه خوراک در ۱۴ سال گذشته.» ولی اصلاً نگران نباشید. اجاره بدهید توجه شما را به خبری که هم‌اکنون به دست‌مان رسید جلب کنیم: «گودرزی، معاون شهرداری تهران: از ابتدای مهرماه به مدت ۷ ماه قیمت گوشت، برنج، مرغ و شکر در میادین تره‌بار تهران ثابت

دنیای اقتصاد/متن پیش رو در دنیای اقتصاد منتشر شده و بازنشرش در آخرین خبر به معنای تاییدش نیست بررسی آمارهای بودجه خانوار نشان می‌دهد سفره ایرانیان طی بیش از یک دهه گذشته به‌طور معناداری کوچک‌تر شده است. هزینه سرانه خوراک خانوار در سال۱۴۰۳، آخرین سالی که داده‌های رسمی منتشرشده، حدود ۴۳درصد کمتر از سا

بررسی آمارهای بودجه خانوار نشان می‌دهد که سفره ایرانیان طی ۱۴ سال گذشته به‌طور معناداری کوچک شده است.

بررسی آمارهای بودجه خانوار نشان می‌دهد سفره ایرانیان طی بیش از یک دهه گذشته به‌طور معناداری کوچک‌تر شده است. هزینه سرانه خوراک خانوار در سال۱۴۰۳، آخرین سالی که داده‌های رسمی منتشرشده، حدود ۴۳درصد کمتر از سال ۱۳۹۰ بوده است. در این مدت، هزینه سرانه ماهانه خوراک به قیمت واقعی از حدود ۲‌میلیون و ۶۶۰هزار …

تصویری جالب از سفره‌آرایی خلاقانه یک مادر خوش‌ذوق شیرازی در فضای مجازی منتشر شده که در آن، قرمه‌سبزی به شکل نقشه ایران چیده شده است؛ ابتکاری بامزه که هم تحسین کاربران را به دنبال داشته و هم سوژه شوخی‌های فضای مجازی شده است.

نان سنگک در فهرست میراث ناملموس ملی ایران قرار گرفته است؛ اهمیت این نان فقط به قدمت یا جایگاهش در سفره ایرانی محدود نمی‌شود و مجموعه‌ای از دانش و مهارت، شیوه پخت، ابزار، فرهنگ مصرف و خاطرات جمعی ایرانیان، پای سنگک را به ثبت میراث ناملموس ملی کشاند.

تصویری قدیمی از مراسم ازدواج عزت الله ضرغامی در سال 1361، گوشه ای از سبک برگزاری مراسم خانوادگی در دهه 60 را به نمایش می گذارد؛ سفره ای ساده که در آن خبری از تنوع غذا و تشریفات امروزی نیست.

جدیدترین قیمت برنج ایرانی امروز ۱۲ شهریور ۱۴۰۵ اعلام شد. رکوردشکنی قیمت برنج هاشمی گیلان ورف ۶ میلیون تومان و افزایش بی‌سابقه قیمت برنج هاشمی ممتاز معطر گلستان. جدول کامل قیمت برنج را اینجا ببینید.

نجف دریابندری آشپزی ایرانی را هنری می‌داند که در خانه‌های مردم و به دست زنان و دختران شکل گرفته و در موقعیت‌هایی مانند مهمانی، جشن، نذر و سوگواری، بخشی از فرهنگ و سبک زندگی ایرانیان را بازتاب داده است.

قیمت پنیر امروز با ثبت رکورد تورم ۱۵۶ درصدی، سفره صبحانه ایرانیان را تحت تأثیر قرار داده است. جدیدترین قیمت پنیر، علت گرانی و پیشبینی آینده بازار لبنیات را در این گزارش بخوانید.

قیمت گوشت گوسفندی امروز ۱۰ شهریور ۱۴۰۵ با جهشی بی‌سابقه همراه شد. جدول جدیدترین قیمت گوشت گوسفندی در بازار امروز را به همراه تحلیل علت افزایش و پیش‌بینی قیمت در روزهای آینده بخوانید.

اقتصادنیوز: در روزهای اخیر تورم مصرف‌کننده مرکز آمار و بانک مرکزی در مردادماه اعلام شده که به گواه هر دو منبع هر سه شاخص تورمی یعنی ماهانه، نقطه به نقطه و سالانه به روند افزایشی خود ادامه داده‌اند. امری که بیانگر کاهش هرچه بیشتر قدرت خرید ایرانیان و کوچکتر شدن سفره‌ها است. اما سوالی که می‌توان مطرح …

در روزهای اخیر تورم مصرف‌کننده مرکز آمار و بانک مرکزی در مردادماه اعلام شده که به گواه هر دو منبع هر سه شاخص تورمی یعنی ماهانه، نقطه به نقطه و سالانه به روند افزایشی خود ادامه داده‌اند. امری که بیانگر کاهش هرچه بیشتر قدرت خرید ایرانیان و کوچکتر شدن سفره‌ها است. اما سوالی که می‌توان مطرح کرد این است …

قیمت پنیر امروز ۹ شهریور ۱۴۰۵ با افزایش بی‌سابقه همراه شد. علت گرانی لبنیات، جهش ۱۰۰ درصدی قیمت شیر خام و توقف خط تولید برندهای محبوب است. لیست قیمت پنیر و پیش‌بینی آینده بازار را در این گزارش بخوانید.

اقتصادنیوز: در روزهای اخیر تورم مصرف‌کننده مرکز آمار و بانک مرکزی در مردادماه اعلام شده که به گواه هر دو منبع هر سه شاخص تورمی یعنی ماهانه، نقطه به نقطه و سالانه به روند افزایشی خود ادامه داده‌اند. امری که بیانگر کاهش هرچه بیشتر قدرت خرید ایرانیان و کوچکتر شدن سفره‌ها است. اما سوالی که می‌توان مطرح …

تجارت فردا/متن پیش رو در تجارت فردا منتشر شده و بازنشرش در آخرین خبر به معنای تاییدش نیست محمد طاهری| صبح سوم شهریور ۱۳۲۰، جنگی که در آن سوی جهان باعث مرگ هزاران انسان و ویرانی گسترده کشورها شده بود، گریبان ایرانیان را نیز گرفت. نیروهای شوروی از شمال و ارتش بریتانیا از جنوب و غرب وارد ایران شدند و ا

آمارهای رسمی منتشرشده از سوی نهادهای مرجع اقتصادی، تصویری نگران‌کننده و در عین حال واقع‌گرایانه از آینده معیشت خانوارها و نبض بازارها تا پایان سال ۱۴۰۵ ترسیم می‌کنند.

قیمت پنیر امروز یکشنبه ۸ شهریور ۱۴۰۵ با افزایش چشمگیری همراه شد و رکوردهای جدیدی در بازار لبنیات ثبت کرد. برای اطلاع از آخرین قیمت پنیر و دلایل این گرانی کلیک کنید.

خواص پیاز قرمز سفید و زرد: پیاز در آشپزی و سفره ایرانی جایگاه‌ ویژه‌ای دارد. ایرانیان بسیاری از غذاهای خود را با پیاز خام میل می‌کنند. علاوه بر این، پیاز پخت...

قیمت پنیر امروز شنبه ۷ شهریور ۱۴۰۵ با افزایش چشمگیری همراه شد و رکوردهای جدیدی در بازار لبنیات ثبت کرد. برای اطلاع از آخرین قیمت پنیر و دلایل این گرانی کلیک کنید.

اقتصادنیوز: نایب‌رئیس کمیسیون انرژی اتاق بازرگانی ایران می‌گوید: اگر فشار معیشتی طولانی شود و پاسخ سیاست‌های حکمران روشن نباشد، ظرفیت تاب‌آوری جامعه کاهش پیدا می‌کند. به هر روی، ما در جنگی چندوجهی قرار داریم که برخلاف بسیاری از اقتصادها در سایر کشورها، نیازمند سیاست‌هایی هیبریدی و ترکیبی، شامل تصمیمات …

اقتصاد ایران: نایب رئیس کمیسیون انرژی اتاق بازرگانی ایران می گوید: اگر فشار معیشتی طولانی شود و پاسخ سیاست های حکمران روشن نباشد، ظرفیت تاب آوری جامعه کاهش

امروز در «تیتر یک» سراغ چهار روایت از اقتصاد و سیاست می‌رویم؛ از سفره خانوار ایرانی و نوسانات نرخ ارز تا بازار مسکن آمریکا، مسیرهای جایگزین تجارت نفت و آینده سوریه. در بخش اول بررسی می‌کنیم که جهش‌های ارزی چه اثری بر حداقل دستمزد دلاری ایرانیان گذاشته و چرا این شاخص در سال‌های اخیر به یکی از نشانه‌های …

امروز در «تیتر یک» سراغ چهار روایت از اقتصاد و سیاست می‌رویم؛ از سفره خانوار ایرانی و نوسانات نرخ ارز تا بازار مسکن آمریکا، مسیرهای جایگزین تجارت نفت و آینده سوریه. در بخش اول بررسی می‌کنیم که جهش‌های ارزی چه اثری بر حداقل دستمزد دلاری ایرانیان گذاشته و چرا این شاخص در سال‌های اخیر به یکی از نشانه‌های …

قیمت پنیر امروز چهارشنبه ۴ شهریور ۱۴۰۵ با افزایش چشمگیر همراه شد. آخرین نرخ پنیر لیقوان، کاله و صباح را در جدول قیمت پنیر امروز ببینید.

برترین ها/قورمه‌سبزی، خورش ملی ایرانیان، با عطر و طعم دلنشین خود، یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایرانی است که جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های ما دارد. اما گاهی اوقات، ممکن است این خورش خوشمزه به دلایل مختلف تلخ شود و تجربه لذت‌بخش ما را از این غذای سنتی تحت‌تاثیر قرار دهد. تلخی قورمه‌سبزی، هرچند یک مشکل رایج

ر تابلوی ونگوگ، آدم‌ها غذای کمی دارند، اما جهان‌شان قابل فهم است. آنها می‌دانند چه می‌کارند، چه به دست می‌آورند و چه چیزی سر سفره می‌گذارند. اما در تورم مزمن، حتی اگر امروز غذای کافی روی میز باشد، فرد نمی‌داند قدرت خرید فردا چه خواهد بود. بنابراین شاید تفاوت بنیادی این باشد: فقر، مغز را فقط با کمبود …

قیمت پنیر امروز دوشنبه ۲ شهریور با رشد بی‌سابقه‌ای رکورد زد. جدول جدیدترین نرخ پنیر و علت فاصله قیمت کالابرگ با بازار را اینجا بخوانید.

هفته دولت امسال را نمی توان جدا از شرایطی که ایران در آن قرار دارد، معنا کرد. این هفته در شرایطی فرا می رسد که کشور، روزهای دشوار جنگ و پس از جنگ را پشت سر گذاشته و جامعه بیش از همیشه نیازمند آرامش، اعتماد، همبستگی و امید به آینده است. از همین رو، هفته دولت امسال بیش از آنکه زمان ارایه فهرستی از عملکردها …

قیمت حبوبات امروز ۲ شهریور ۱۴۰۵ با افزایش چشمگیر لوبیا چیتی و نخود همراه شد. جدول جدید قیمت‌ها، علت نوسان و پیش‌بینی بازار حبوبات را در این گزارش فوری بخوانید.

هفته دولت امسال را نمی توان جدا از شرایطی که ایران در آن قرار دارد، معنا کرد. این هفته در شرایطی فرا می رسد که کشور، روزهای دشوار جنگ و پس از جنگ را پشت سر گذاشته و جامعه بیش از همیشه نیازمند آرامش، اعتماد، همبستگی و امید به آینده است. از همین رو، هفته دولت امسال بیش از آنکه زمان ارایه فهرستی از عملکردها …

قیمت پنیر امروز یکشنبه ۱ شهریور ۱۴۰۵ با افزایشی چشمگیر به بالای ۷۰۰ هزار تومان رسید. برای اطلاع از آخرین نرخ پنیر و دلایل این گرانی کلیک کنید.

مرکز پژوهش‌های اتاق ایران در گزارشی هشداردهنده از سه شوک سنگین بر بازار کار ایران روایت دارد؛ جنگ ۱۲روزه، اتفاقات دی‌ماه و قطع اینترنت و جنگ رمضان. این گزارش تأکید می‌کند بر اثر این سه شوک، شمار قابل ‌توجهی از مشاغل ایران از بین رفته‌اند و بخش زیادی از بنگاه‌های اقتصادی متوسط به بنگاه‌های کوچک و خرد …

اقتصادنیوز: جنگ‌ها همواره فشار بر مردم را تشدید می‌کنند، تورم را افزایش می‌دهند و افراد بیشتری را به ورطه فقر می‌کشانند.

قیمت پنیر امروز ۳۰ مرداد ۱۴۰۵ با رشد نجومی همراه شد. جدول جدیدترین قیمت پنیر لیقوان، صباح و کاله + علت گرانی و پیش‌بینی قیمت تا پایان تابستان را اینجا بخوانید.

قیمت پنیر امروز ۲۹ مرداد ۱۴۰۵ با رشد ۱۵۶ درصدی نسبت به سال قبل رکورد زد. جدول جدیدترین قیمت پنیر لیقوان، پنیر سفید صباح و سایر برندها + علت گرانی لبنیات و پیش‌بینی قیمت تا پایان تابستان را در این گزارش بخوانید.

قیمت پنیر امروز ۲۷ مرداد ۱۴۰۵ با افزایش ۱۵۶ درصدی نسبت به سال قبل رکورد زد. جدول جدیدترین قیمت پنیر لیقوان، پنیر سفید صباح و سایر برندها + علت گرانی لبنیات و پیش‌بینی قیمت تا پایان تابستان را در این گزارش بخوانید.

جدیدترین قیمت پنیر امروز ۲۵ مرداد ۱۴۰۵ با افزایش بی‌سابقه همراه شد. جدول کامل قیمت انواع پنیر در بازار، علت گرانی لبنیات و پیش‌بینی قیمت تا پایان تابستان را در این گزارش بخوانید.

قیمت برنج ایرانی امروز یکشنبه ۲۵ مرداد ۱۴۰۵ با افزایش شوک‌آور همراه شده و هر کیلو برنج دودی هاشمی به ۵۹۵ هزار تومان رسید. جدول جدیدترین نرخ‌ها را اینجا ببینید.

جدیدترین قیمت تخم مرغ امروز یکشنبه ۲۵ مرداد ۱۴۰۵ را با جدول کامل و تحلیل علت افزایش ناگهانی بازار پروتئین مشاهده کنید. قیمت گوشت و تخم مرغ در آستانه رکورد.

جدیدترین قیمت پنیر امروز ۲۳ مرداد ۱۴۰۵ با افزایش بی‌سابقه همراه شد. جدول کامل نرخ انواع پنیر و علت گرانی لبنیات در بازار امروز را بخوانید.

قیمت حبوبات امروز جمعه ۲۳ مرداد ۱۴۰۵ با رکوردشکنی لوبیا چیتی به ۵۷۹ هزار و ۹۰۰ تومان، شرایط حساسی را در بازار ایجاد کرده است. جدول قیمت و علت گرانی را اینجا بخوانید.

تورم ۸۷.۹ درصدی نقطه‌به‌نقطه و جهش ۱۲۸.۱ درصدی قیمت خوراکی‌ها در تیرماه، حالا در سبد خرید مردم خودش را نشان می‌دهد؛ جایی که گوشت، سفر، رستوران، پوشاک و حتی انتخاب برند‌ها یکی‌یکی قربانی جور شدن دخل‌وخرج خانوار‌ها شده‌اند.

پیش‌بینی هواشناسی تا ۲۴ مرداد ۱۴۰۵؛ تداوم گرمای ۵۰ درجه در غرب و جنوب غرب، کاهش بارش‌های موسمی در جنوب شرق. جزئیات کامل وضعیت هوا در استان‌ها را اینجا بخوانید.

قیمت حبوبات امروز ۲۰ مرداد ۱۴۰۵ با افزایش بی‌سابقه همراه شد. جدول قیمت لوبیا، نخود، لپه و عدس به‌روز است. علت گرانی و پیش‌بینی ادامه روند صعودی را اینجا بخوانید.

اقتصادنیوز: دبیر انجمن واردکنندگان گوشت و فرآورده‌های خام دامی گفت: در مقاطع پیش از سال ۱۴۰۳، گوشت بوفالوی هند صرفا با مجوز مصرف صنعتی وارد کشور می‌شد اما اکنون در برخی قطعات برای مصرف خانوار نیز عرضه شده است.

فعالان محیط زیست بر این باورند که مسئله زباله در شمال، موضوعی ملی است؛ زیرا برنج آلوده شمال، به سفره همه ایرانیان راه می‌یابد. در فضایی که مسئولان استانی به دنبال توسعه دفنگاه‌ها هستند، منابع طبیعی به سایت تموشل چراغ سبز نشان داده اما درباره توسعه سایت سراوان، چندان موافق نیست

قیمت حبوبات امروز ۱۷ مرداد ۱۴۰۵ با افزایش نسبی همراه شد. جدول قیمت لوبیا، نخود، لپه و عدس به‌روز است. علت گرانی و نقش دلالان در بازار حبوبات را اینجا بخوانید.

جدول جدیدترین قیمت برنج ایرانی امروز دوشنبه ۱۲ مرداد ۱۴۰۵؛ برنج هاشمی تا ۶ میلیون تومان، طارم ممتاز تا ۵.۷۵۰.۰۰۰ تومان. تحلیل نوسانات بازار و پیش‌بینی قیمت‌ها.

تحریریه آوش/تیر، برای خانوارهای ایرانی ماهی بود که سیلی تورمش یک بار دیگر گوش معیشت و زندگی روزمره‌شان را داغ کرد. شاخص قیمت مصرف‌کننده در این ماه به ۶۷۶.۹ رسید و این یعنی خانوارها برای خرید همان سبد ثابت کالاها و خدمات، نسبت به ماه قبل ۳.۱درصد و نسبت به تیر سال گذشته ۸۷.۹درصد بیشتر هزینه کرده‌اند. …

برآوردها نشان می‌دهد که از سرعت افزایش قیمت‌های سبد حداقل خوراک ایرانیان در تیرماه کاسته شده اما با این‌حال همچنان در سطوح بالایی قرار دارد و نسبت به مدت مشابه در سال گذشته بیش از دو برابر شده است.

برآوردها نشان می‌دهد که از سرعت افزایش قیمت‌های سبد حداقل خوراک ایرانیان در تیرماه کاسته شده اما با این‌حال همچنان در سطوح بالایی قرار دارد و نسبت به مدت مشابه در سال گذشته بیش از دو برابر شده است.

جدول قیمت جدید نان لواش، بربری، سنگک و تافتون در جمعه ۲ مرداد ۱۴۰۵ را به همراه تحلیل دلایل گرانی و پیش‌بینی آینده بازار نان در این گزارش بخوانید.

جدول قیمت به‌روز شیر گوسفندی، ماست، پنیر و کره در جمعه ۲ مرداد ۱۴۰۵ را به همراه تحلیل علت گرانی و پیش‌بینی بازار لبنیات در این گزارش بخوانید.

کوکوی لوبیا سبز از محبوب‌ترین و مقوی‌ترین انواع کوکو در سفره ایرانیان است که در ادامه دو روش متفاوت بدون گوشت و با گوشت آن آموزش داده می‌شود.

قیمت چای امروز ۳۰ تیر ۱۴۰۵ با جهش ۷۲ درصدی برگ سبز به ۱.۵ میلیون تومان رسید. جدول قیمت چای، علت گرانی و پیش‌بینی بازار را در این گزارش بخوانید.

افزایش ۷۱ درصدی قیمت چای در سال ۱۴۰۵ سفره ایرانیان را شوکه کرد. علت گرانی چای، جدول قیمت جدید چای خارجی و ایرانی و پیش‌بینی قیمت چای را در این گزارش بخوانید.

علت گرانی گوشت قرمز و خالی شدن سفره مردم چیست؟ قیمت‌های نجومی و سقوط قدرت خرید در تیر ۱۴۰۵ را با جدول قیمت لحظه‌ای و تحلیل کارشناسان بخوانید.

کاهش ۲۵ درصدی قیمت برنج و حبوبات از امروز آغاز شد. جدول جدید قیمت برنج ایرانی و حبوبات در بازار + پیش بینی قیمت ها تا پایان تابستان.

صد‌ها اقتصاددان و پژوهشگر در سراسر جهان مشغول تولید داده‌ها، آمار‌ها و پژوهش‌هایی درباره فقر و نابرابری هستند. هر روز مقالات و گزارش‌های متعددی منتشر می‌شود...

موسیر تازه را چگونه شیرین کنیم؟ روش گرفتن تلخی موسیر خشک:شیرین کردن موسیر تازه و رفع تلخی موسیر یکی از گیاهان بومی و بسیار پرخاصیت است که از دیرباز جایگاه ویژه ای در سفره و فرهنگ غذایی ایرانیان داشته است. این

جدیدترین قیمت حبوبات امروز سه‌شنبه ۲۳ تیر ۱۴۰۵ را با جدول کامل نرخ انواع لوبیا، نخود، عدس و لپه به همراه تحلیل دلایل گرانی و چشم‌انداز آینده بازار بخوانید.

وضعیت معیشت ایرانیان در بحبوحه جنگ ۱۴۰۵؛ از کاهش ۲۰ درصدی خرید تا تورم ۸۸ درصدی و سبد معیشت ۴۲ میلیون تومانی. جدول قیمت کالاها و تحلیل کامل را اینجا بخوانید.

قیمت برنج طارم از سقف قبلی عبور کرد و به کیلویی ۵۲۵ هزار تومان رسید. علت گرانی برنج ایرانی و افزایش قیمت برنج در بازار امروز را در این گزارش بخوانید.

قیمت حبوبات امروز شنبه ۲۰ تیر ۱۴۰۵ با افزایش چشمگیر لپه و لوبیا همراه شد. جدول قیمت انواع حبوبات و تحلیل علت گرانی را در این گزارش بخوانید.

قیمت انواع حبوبات امروز ۱۹ تیر ۱۴۰۵ شامل لوبیا، نخود، عدس و لپه را با جدول کامل بخوانید. علت گرانی و پیش‌بینی افزایش قیمت حبوبات در ماه‌های آینده.

فشار بر معیشت مردم یکی از سیاست های دشمنان یک مردم و کشور برای وادار کردن آنها به تسلیم است؛ ایران در سال های پس از جنگ و به ویژه با افزایش فشار تحریم ها و ۲ جنگ ۱۲ روزه و رمضان اما مقاوم ماند و اجازه نداد تا رویای دشمنان محقق شود. راز این تاب آوری را باید در تدابیر رهبر شهید ایران جستجو کرد.

رکنا: شیر برنج یکی از محبوب‌ترین دسرهای سنتی ایرانی است که با ترکیب ساده‌ای از برنج، شیر و شکر تهیه می‌شود. این دسر خوشمزه و سبک، سال‌هاست جایگاه ویژه‌ای در سفره ایرانیان دارد و می‌تواند به‌عنوان صبحانه، عصرانه، شام سبک یا حتی یک دسر مقوی سرو شود.

فراروحلوا یکی از خوراکی‌های شیرین و سنتی ایران است که در نقاط مختلف دنیا به روش‌های گوناگونی پخته می‌شود. ایرانیان معمولاً حلوا را برای مراسم ختم و مناسبت‌های مذهبی مانند عزاداری‌های ماه محرم، شب‌های قدر و سفره افطار تهیه می‌کنند. حلوا علاوه بر اینکه به عنوان یک دسر شیرین سرو می‌شود، یک غذای کامل و

تحریریه آوش/افزایش تورم در خرداد از آن جنس جهش‌هایی نیست که بتوان آن را به یک کالا یا یک بازار خاص نسبت داد؛ برعکس، داده‌ها نشان می‌دهد که موج گرانی به‌صورت هم‌زمان هم در کالاهای خوراکی دیده می‌شود، هم در خدمات، هم در مسکن و هم در هزینه‌های روزمره‌ای که خانوارها ناچارند هر ماه با آن‌ها کنار بیایند. …

در روز‌های گذشته، موج جدید افزایش قیمت نان بار دیگر افکار عمومی را در شوک فرو برد. نان به عنوان اصلی‌ترین و استراتژیک‌ترین کالای سفره ایرانیان، همواره خط قرم...

از برپا کردن سفره عقد در شعبه اخذ رأی تا تمدید تسهیلات ویژه کانادا برای ایرانیان، سامانه بارشی جدید در راه است، جلسه فوری شورای امنیت برای بررسی فاجعه غزه و افزایش شمار شهدای ترور کرمان.... ؛ «فوتونیوز» یازدهم اسفندماه پیش روی شماست.

اقتصادایرانی: بازار مواد غذایی کشور همواره با چشم‌اندازی از تغییرات قیمتی روبرو بوده است، اما در حوزه برنج پاکستانی که یکی از اصلی‌ترین گزینه‌ها برای تأمین نیاز سفره ایرانیان محسوب می‌شود، وضعیت به‌گونه‌ای متفاوت از سایر اقلام است.

ویدیو/به اعتقاد سعید باستانی، نماینده اسبق مجلس، ارز ترجیحی به دلیل نبود نظارت و هدف‌گذاری دقیق، به جای حمایت مؤثر از مردم، زمینه‌ساز قاچاق و هدررفت منابع شد. به گفته او، بخشی از یارانه‌ای که باید به سفره ایرانیان می‌رسید، عملاً از مرز‌ها خارج می‌شد و نصیب مصرف‌کنندگان کشور‌های همسایه می‌شد.

قیمت برنج ایرانی امروز ۲۴ خرداد ۱۴۰۵ را بخوانید؛ جدول کامل، تحلیل بازار، پیش‌بینی فردا و پاسخ به پرسش‌های مهم خریداران.

شاخص فلاکت در ایران به عدد کم‌سابقه ۶۱.۳ درصد رسیده است، رقمی که بیش از هر چیز از فشار تورم بر زندگی مردم حکایت دارد. در شرایطی که نرخ بیکاری تک‌رقمی اعلام می‌شود، این تورم افسارگسیخته است که طبقه متوسط را کوچک‌تر کرده و پدیده «شاغلان فقیر» را به یکی از مهم‌ترین واقعیت‌های اقتصاد ایران تبدیل کرده است.

وزیر جهاد کشاورزی در حالی از گره نزدن امنیت غذایی به واردات می‌گوید که تراز تجاری کشور شهادت می‌دهد سفره ایرانیان امروز بیش از هر زمان دیگری در محاصره دلار و تصمیمات گمرکی است.

رئیس دانشکده تغذیه دانشگاه علوم پزشکی اصفهان با تأکید بر نقش کلیدی نان در الگوی غذایی ایرانیان گفت: نان کامل به دلیل برخورداری از فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری، می‌تواند در پیشگیری از چاقی، دیابت، بیماری‌های قلبی و اختلالات متابولیک نقش مؤثری ایفا کند و جایگزینی آن با نان‌های سفید از مهم‌ترین …

 هر سال با فرا‌رسیدن فصل گرما، داستان تکراری «ناترازی برق» و «خاموشی‌های احتمالی» بر سر زبان‌ها می‌افتد اما کمتر کسی از آمار تلخ و گویای پشت پرده مصرف برق در ایران آگاه است. براساس آخرین داده‌های رسمی صنعت برق، تصویری کاملا متفاوت از «رفتار مصرفی» ایرانیان نمایان می‌شود: ۷۵ درصد مشترکان خوش‌مصرف، مجموعا …

ماست، یکی از پرمصرف‌ترین و مغذی‌ترین فرآورده‌های لبنی در سفره ایرانیان است. اما بسیاری از افراد هنگام تهیه ماست در خانه با مشکل «ترش شدن» آن مواجه می‌شوند.

تحریریه آوش/ اردیبهشت ۱۴۰۵ ماهی بود که اقتصاد ایران باز هم با زبانی تند و گزنده با مردم حرف زد: قیمت کالاهای روزمره فقط بالا نرفته است، بلکه کلا از دسترس بخش بزرگی از خانوارها خارج شده است. شاخص قیمت مصرف‌کننده در اردیبهشت به ۶۱۹.۶ رسید، تورم ماهانه ۸.۸درصد، تورم نقطه‌به‌نقطه به ۸۳.۹ درصد جهش کرد و …

نان در فرهنگ و معیشت ایرانیان فقط یک ماده غذایی نیست، مهم‌ترین رکن سفره خانوار و اصلی‌ترین کالای امنیت غذایی مردم به شمار می‌رود. با این حال، در سال‌های اخیر کیفیت و قیمت نان به یکی از جدی‌ترین دغدغه‌های شهروندان در سراسر کشور تبدیل شده است؛ مشکلی که دیگر محدود به یک شهر یا استان نیست و تقریبا همه مردم …