تارت یکی از دسرهای کلاسیک فرانسوی است که با طعم لطیف، ظاهر زیبا و عطر دل‌انگیزش همیشه مورد توجه قرار می‌گیرد. در این دستور، با طرز تهیه تارت سیب به ساده‌ترین روش آشنا می‌شوید؛ دسری که با ترکیب ساده‌ای از سیب تازه، کره، شکر و خمیر ترد کره‌ای، بدون نیاز به ابزار حرفه‌ای آماده می‌شود. نتیجه، دسری لطیف …

رکنا: کیک اُپرا (Opera Cake) یک دسر کلاسیک فرانسوی لایه‌ای است که معمولاً با قهوه و شکلات درست می‌شود اما امروزه مدل‌های متنوعی هم دارد.

بوشه دو نوئل، نوعی شیرینی رولت و کیک کلاسیک فرانسوی مخصوص کریسمس است. برای درست کردن این خوشمزه، باید ابتدا باید مواد خشک شامل آرد و...

سوفله پنیر و تره فرنگی یکی از پیش‌غذاهای شیک و کلاسیک فرانسوی است که بافت سبکی دارد. این غذا قدمتی دیرینه در آشپزی فرانسه دارد...

پتاژ نوعی سوپ غلیظ است که معمولا برای وعده ناهار مصرف می‌شود و از غذاهای فرانسوی محسوب می‌شود. پتاژ اسفناج به روش کلاسیک فرانسوی را...

پاییز که می‌رسد، طعم‌ها و عطرهای خاصی در آشپزخانه‌ها خودنمایی می‌کنند. در این میان، کدو حلوایی با رنگ نارنجی گرم و عطر شیرینش، بی‌رقیب است. اما اگر از تکرار پای سیب یا کیک کدو حلوایی خسته شده‌اید، وقت آن رسیده است که یک دسر کلاسیک فرانسوی را با چاشنی پاییزی تجربه کنید: کرم بروله کدو حلوایی. این دسر …