رشد قیمت گوشت قرمز و ثبات نسبی لبنیات و برنج

گزارش‌‌های میدانی خبرنگار« ایران» از سطح بازار نشان می ‌دهد که در هفته جاری، اقلام خوراکی و کالاهای اساسی در سبد خانوار شرایط متفاوتی را سپری کرده‌اند. به ‌طوری ‌که برخی اقلام با ثبات نسبی و آرامش عرضه روبه‌رو بوده و گروهی دیگر با نوسانات و تغییرات قیمتی همراه شده‌اند.

دراین میان بازارهای مهمی نظیر لبنیات، برنج ایرانی، ماکارونی، چای و قند و شکر روزهای آرامی را بدون تغییرات محسوس قیمتی پشت‌سر گذاشتند و عرضه کالاها در این بخش‌ها روان و بدون کمبود، گزارش شده  است. در بازار آبزیان نیز به جز نوسانی ناچیز در یک محصول، ثبات کامل برقرار بود و در نرخ تخم‌ مرغ نیز به استثنای یک سایز قیمت‌های ثابتی ثبت شد.

بازار پروتئین شامل مرغ و گوشت قرمز روندی صعودی و دوگانه به خود گرفت به گونه‌ای که  برخی اقلام گوشتی و فرآورده‌های مرغی با افزایش قیمت مواجه شدند. همچنین در بخش روغن‌های خوراکی جهش‌‌هایی دیده شد و بازار حبوبات و میادین میوه و تره‌بار نیز شاهد تغییرات ترکیبی از کاهش و افزایش قیمت اقلام مختلف بودند.

بررسی‌های میدانی این هفته بازار مرغ حاکی از روندی دوگانه است. در حالی‌که قیمت سینه بی ‌استخوان ثابت مانده بود سینه و ران بی ‌پوست به ترتیب 2.6 و 8.7 درصد افزایش قیمت داشتند.

درمقابل، مغز ران ۱۸۰۰ گرمی با افت چشمگیری (حدود ۲۵ درصد) به ۹۰۳ هزار و ۸۲۵ تومان کاهش یافت.

بررسی قیمت تخم ‌مرغ بسته ‌بندی نیز در هفته جاری حاکی از ثبات نرخ در بسته‌های ۲۴، ۲۰ و ۱۵ عددی دارد که به ‌ترتیب ۶۲۸,۵۶۰، ۵۲۳,۸۰۰ و ۳۹۲,۸۵۰ تومان است. دراین میان تنها بسته ۹ عددی با کاهش چشمگیر ۱۱ درصدی از ۲۳۵,۷۱۰ تومان به ۲۰۸,۸۷۲ تومان رسیده که نشان ‌دهنده تخفیف یا تعدیل قیمت دراین حجم است.

بررسی‌های میدانی نشان می دهد که ثبات در قیمت و میزان عرضه در کالای قند و شکر نیز در سطح شهر نسبت به یک هفته گذشته وجود دارد.

زیرا علاوه بر اینکه کمبودی در عرضه این کالاها به مصرف کنندگان وجود ندارد، نرخ قند و شکر نیز بدون هیچ تغییری مشخص شده بود. …