رکنا: شاید شما هم این جمله را زیاد شنیده باشید که مصرف پنیر روی حافظه تاثیر منفی می گذارد اما آیا واقعا این گفته درست است؟

رکنا: پنیر یکی از قدیمی‌ترین خوراکی‌هایی است که بشر به صورت مداوم برای خود تهیه کرده و از خوردن آن در فرم‌های گوناگون لذت برده است.

رکنا: اگر عاشق پنیر هستید، این فرصت را غنیمت شمارید تا در این روز سرگرم‌کننده مقدار زیادی پنیر سفید یا هر نوع پنیر دیگری که دوست دارید، بخورید! در این روز می‌توانید انواع مختلف پنیر را در رسپی‌های متفاوت تست کنید و جشن بگیرید. علاوه بر این می‌توانید اطلاعات جالبی راجع به پنیر به دست آورید.

تاریخچه و جایگاه پنیر قدمت پنیر به بیش از ۸ هزار سال قبل از میلاد برمی گردد، زمانی که انسان ها نخستین بار بز و گوسفند را اهلی کردند.

۳ نوامبر روز جهانی ساندویچ است؛ بزرگداشت یک اختراع خوشمزه و همه‌پسند که از قرن‌ها پیش تا امروز، جای خود را در دل و سفره‌ی مردم باز کرده است.

۲۵ اکتبر روز جهانی پاستا است؛ روزی برای جشن گرفتن یکی از محبوب‌ترین غذاهای جهان که هم ریشه‌ای تاریخی دارد و هم تنوعی فرهنگی بی‌نظیر. این روز از سال ۱۹۹۵ به ابتکار کنگره جهانی پاستا گرامی داشته می‌شود.

۲۵ اکتبر به عنوان روز جهانی پیتزاپزان شناخته می‌شود؛ روزی برای تجلیل از هنرمندان خمیر، استادان سس و جادوگران اجاق که با عشق، مهارت و خلاقیت، یکی از محبوب‌ترین غذاهای جهان را خلق می‌کنند.

۲۱ اکتبر روز جهانی ناچو است؛ جشن خوش‌طعمی و خلاقیت در آشپزی مکزیکی که به یکی از محبوب‌ترین اسنک‌های جهان تبدیل شده است.