سنت حلیم‌پزی در خراسان شمالی تنها به پخت یک غذای نذری محدود نمی‌شود، بلکه آیینی کهن از همدلی و مشارکت مردمی است. از پاک کردن گندم و آماده‌سازی مواد اولیه تا ساعت‌ها هم‌زدن دیگ‌های بزرگ، اهالی در کنار یکدیگر برای ادای نذر و پذیرایی از عزاداران تلاش می‌کنند. این رسم که عمدتاً در ایام محرم و به‌ویژه تاسوعا …

مهر/ در بخش و باغ شهر تاریخی فین از توابع شهرستان بندرعباس، آیینی ریشه‌دار به نام «حلیم جُم» هر ساله از روز نخست محرم تا دهم این ماه برگزار می‌شود. این سنت که ۳۰۰ سال است با محوریت نذر، مشارکت داوطلبانه و مناسک مذهبی شکل گرفته، بازتابی از باورهای شیعی جنوب ایران است، «جُم» برگرفته از نام ظرف‌های سفا

رئیس شورای علمی گروه حکمرانی و مدیریت مرکز تحقیقات اسلامی مجلس گفت: شهید لاریجانی معتقد است ریشه اصلی این اختلالات، فلسفی است. به عبارت دیگر، حکمرانی ما به دلیل گسست از سنت‌های عمیق فلسفی، دچار بحران هویت شده است.

مروری کوتاه بر خبر نقش غذاهای سنتی مانند کوفته تبریزی، شله مشهدی و حلیم محلی در سفرههای افطار مراسم سحرخوانی، نقارهزنی و تعزیهخوانی در ایام ماه مبارک ماه رمضان در ایران با آیین‌ها و سنت‌های متنوعی در گوشه و کنار کشور همراه است. این رسوم که ریشه در فرهنگ کهن مناطق مختلف دارد، از غذاهای

ماه رمضان همواره فرصتی برای خانواده‌های ایرانی بود تا در کنار سفره افطار دور هم جمع شوند. اما در رمضان امسال بحران اقتصادی بر سنت‌ها غلبه کرده است. بررسی‌های میدانی «دنیای اقتصاد» نشان می‌دهد که افزایش قیمت‌ها و کاهش قدرت خرید باعث شده است بسیاری از مردم نتوانند مانند گذشته مهمانی‌های خانوادگی ماه رمضان …

ماه رمضان همواره فرصتی برای خانواده‌های ایرانی بود تا در کنار سفره افطار دور هم جمع شوند. اما در رمضان امسال بحران اقتصادی بر سنت‌ها غلبه کرده است. بررسی‌های میدانی «دنیای اقتصاد» نشان می‌دهد که افزایش قیمت‌ها و کاهش قدرت خرید باعث شده است بسیاری از مردم نتوانند مانند گذشته مهمانی‌های خانوادگی ماه رمضان …

دیگ‌های حلیم در روستای کبیر رابر به جوش آمدند تا سنت نیاکان، دست در دست نسل‌های امروز، دوباره جان گیرد و «حلیمِ محبت» پلی میان دیروز و فردا شود.

۱۳ رجب در ایران تنها روز ولادت امام علی (ع) نیست؛ این روز با آیین‌های محلی خاص، نذری‌های شیرین و سفره‌های برکت‌بخش «سفره علی»، رسم‌های حاجت‌خواهی و حتی روز پدر گره خورده است. از آش کشک و حلیم صبحگاهی تا پخش آرد مقدس میان همسایه‌ها، مردم در نقاط مختلف کشور با شادمانی، مدیحه‌خوانی و مولودی‌خوانی این روز …