کوکو بادمجان بدون گوشت یک گزینه عالی برای افرادی است که رژیم گیاهخواری دارند یا به دنبال کاهش مصرف گوشت هستند. این غذا نه تنها خوشمزه و مغذی است بلکه بسیار هم ساده و سریع آماده می‌شود.

برترین ها/ کدو بره یک غذای مازندرانی و همه‌پسند است که سریع هم آماده می‌شود اگر پیرو رژیم گیاه‌خواری باشید گزینه خوبی برای شماست. مواد اصلی سیب زمینی: ۲ عدد کدو سبز: ۵ عدد گوجه فرنگی: ۵ عدد پیاز (بزرگ): ۱ عدد تخم مرغ: ۳ عدد روغن: به مقدار لازم نمک و فلفل و زرد چوبه: به مقدار لازم طرز تهیه ۱. در ظرفی

طبق گفته‌ی سرآشپز سلطنتی سابق، پرنسس دایانا پس از جدایی از شاهزاده چارلز، رژیم غذایی سالم‌تری را در پیش گرفت و به غذاهای کم‌چرب، گیاهی و مغذی علاقه‌مند شد.