سوکرالوز در هزاران محصول غذایی از جمله نوشابه‌های رژیمی، نوشیدنی‌های انرژی‌زای بدون قند، ماست‌ها، محصولات نانوایی و مکمل‌های پروتئینی مورد استفاده قرار می‌گیرد. آمارها نشان می‌دهد نزدیک به نیمی از بزرگسالان آمریکایی به‌طور منظم از جایگزین‌های قند استفاده می‌کنند.

رکنا: نتایج یک مطالعه جدید و معتبر نشان داده است که مصرف مکمل‌های پروتئینی – حتی از نوع پروتئین وی (Whey) – هرگز نمی‌تواند جایگزین ورزش در سالمندی شود.

بازگشت به ورزش پس از یک دوره وقفه، خیلی‌ها را وسوسه می‌کند با پودرهای پروتئینی و مکمل‌های کلاژن، مسیر نتیجه گرفتن را کوتاه کنند؛ اما بدن انسان با منطق تبلیغات حرکت نمی‌کند. این گزارش، پشت‌صحنه علمی این مکمل‌ها را از «امید به تغییر سریع» تا «واقعیت فیزیولوژی بدن» بررسی می‌کند.

شناخت مرز باریک میان «مکمل های ضروری» و «عوامل استپ وزنی» کلید موفقیت در هر رژیم غذایی است. پس اگر می‌خواهید خیلی زود، راه صدساله را طی کنید، باید حواس‌تان به نکات مهمی باشد.

شناخت مرز باریک میان «مکمل های ضروری» و «عوامل استپ وزنی» کلید موفقیت در هر رژیم غذایی است. پس اگر می‌خواهید خیلی زود، راه صدساله را طی کنید، باید حواس‌تان به نکات مهمی باشد.

خط سلامت: پروتئین یکی از مهم ترین درشت مغذی های بدن است و نقشی کلیدی در ساخت عضله، کنترل وزن، سلامت استخوان و عملکرد مغز دارد. با این حال، بسیاری از افراد، به خصوص افراد مسن، هنوز به اندازه کافی پروتئین مصرف نمی کنند.

بازار لبنیات در هفته‌های اخیر با موجی از افزایش قیمت روبه‌رو شده که نه فقط مصرف‌کنندگان را غافلگیر کرده، بلکه کارشناسان اقتصادی را نیز نسبت به آینده این صنعت نگران ساخته است. جهش ۹ هزار تومانی قیمت یک بطری شیر تنها در دو روز، این پرسش را مطرح کرده که چه عواملی موتور این گرانی بی‌سابقه را روشن کرده و …

در سال‌های اخیر بازار مکمل‌های غذایی و پروتئینی، شامل پروتئین وی و سایر مکمل‌های ورزشی در ایران توسعه پیدا کرده است؛ بازاری که از مرحله واردات انبوه و غیرمتمرکز به اکوسیستمی در حال رشد تبدیل شده است که می‌تواند نقش فعالی در بازارهای جهانی به‌خصوص بازار کشورهای همسایه ایفا کند.

ایسنا/ در حالی‌ که پودر پروتئین به یکی از محبوب‌ترین مکمل‌ها در دنیای تغذیه تبدیل شده و به نوشیدنی‌های میوه‌ای، قهوه و حتی کیک‌ها راه پیدا کرده، این پرسش همچنان باقی است که آیا مصرف هر روزه آن واقعا ضروری یا حتی بی‌خطر است؟ متخصصان تغذیه می‌گویند پاسخ ساده نیست زیرا نیاز پروتئینی افراد، کیفیت مکمل‌ه

دولت با اعلام رسمی، از آغاز اجرای ‎کالابرگ الکترونیکی در آبان‌ماه ۱۴۰۴ خبر داده است؛ طرحی که قرار است جایگزین یا مکمل یارانه نقدی شود و کنترل بیشتری بر توزیع کالاهای اساسی اقشار کم‌درآمد داشته باشد. در این طرح، «یارانه-بگیران» باید آماده باشند تا از اعتبار خرید کالا در کارت بانکی خانوار استفاده کنند. …

در این مطالعه، ۲۳ برند پودر و نوشیدنی پروتئینی بررسی شدند و نتایج نشان داد بیش از دوسوم آن‌ها دارای مقادیر بالای سرب بوده‌اند؛ مقداری که در برخی موارد، تا ۱۵ برابر بیشتر از حد مجاز روزانه گزارش شده است.

گزارش جدید «کانسومر ریپورتز» از آلودگی فلزی در ۱۶ برند معروف خبر می‌دهد.

رئیس اداره امور فرآورده‌های طبیعی، سنتی، مکمل و شیرخشک معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت در پی نگرانی‌های اخیر درباره کمبود مقطعی شیرخشک، سهمیه‌بندی شیرخشک‌های معمولی و پروتئینی در سامانه غذا و دارو اصلاح شده و مشکل اصلی، تخلف برخی داروخانه‌ها در عرضه بدون نسخه است نه کمبود کالا.