سوکرالوز در هزاران محصول غذایی از جمله نوشابه‌های رژیمی، نوشیدنی‌های انرژی‌زای بدون قند، ماست‌ها، محصولات نانوایی و مکمل‌های پروتئینی مورد استفاده قرار می‌گیرد. آمارها نشان می‌دهد نزدیک به نیمی از بزرگسالان آمریکایی به‌طور منظم از جایگزین‌های قند استفاده می‌کنند.

رکنا: نتایج یک مطالعه جدید و معتبر نشان داده است که مصرف مکمل‌های پروتئینی – حتی از نوع پروتئین وی (Whey) – هرگز نمی‌تواند جایگزین ورزش در سالمندی شود.

بازگشت به ورزش پس از یک دوره وقفه، خیلی‌ها را وسوسه می‌کند با پودرهای پروتئینی و مکمل‌های کلاژن، مسیر نتیجه گرفتن را کوتاه کنند؛ اما بدن انسان با منطق تبلیغات حرکت نمی‌کند. این گزارش، پشت‌صحنه علمی این مکمل‌ها را از «امید به تغییر سریع» تا «واقعیت فیزیولوژی بدن» بررسی می‌کند.

شناخت مرز باریک میان «مکمل های ضروری» و «عوامل استپ وزنی» کلید موفقیت در هر رژیم غذایی است. پس اگر می‌خواهید خیلی زود، راه صدساله را طی کنید، باید حواس‌تان به نکات مهمی باشد.

شناخت مرز باریک میان «مکمل های ضروری» و «عوامل استپ وزنی» کلید موفقیت در هر رژیم غذایی است. پس اگر می‌خواهید خیلی زود، راه صدساله را طی کنید، باید حواس‌تان به نکات مهمی باشد.

خط سلامت: پروتئین یکی از مهم ترین درشت مغذی های بدن است و نقشی کلیدی در ساخت عضله، کنترل وزن، سلامت استخوان و عملکرد مغز دارد. با این حال، بسیاری از افراد، به خصوص افراد مسن، هنوز به اندازه کافی پروتئین مصرف نمی کنند.

بازار لبنیات در هفته‌های اخیر با موجی از افزایش قیمت روبه‌رو شده که نه فقط مصرف‌کنندگان را غافلگیر کرده، بلکه کارشناسان اقتصادی را نیز نسبت به آینده این صنعت نگران ساخته است. جهش ۹ هزار تومانی قیمت یک بطری شیر تنها در دو روز، این پرسش را مطرح کرده که چه عواملی موتور این گرانی بی‌سابقه را روشن کرده و …

در سال‌های اخیر بازار مکمل‌های غذایی و پروتئینی، شامل پروتئین وی و سایر مکمل‌های ورزشی در ایران توسعه پیدا کرده است؛ بازاری که از مرحله واردات انبوه و غیرمتمرکز به اکوسیستمی در حال رشد تبدیل شده است که می‌تواند نقش فعالی در بازارهای جهانی به‌خصوص بازار کشورهای همسایه ایفا کند.