تازه‌ترین آمارهای جوجه‌ریزی نشان می‌دهد صنعت مرغداری کشور پس از افت تولید در ماه‌های ابتدایی سال، به مسیر افزایشی بازگشته است. ثبت جوجه‌ریزی ۱۱۹ میلیون و ۳۷۴ هزار قطعه‌ای در خردادماه و آغاز پرقدرت تیرماه، این امید را ایجاد کرده که بازار مرغ در هفته‌های آینده با عرضه مناسب‌تری روبه‌رو شود. جوجه‌ریزی …

تهران-بررسی‌های میدانی از بازار مرغ پایتخت نشان می‌دهد که در هفته منتهی به ۲۲ خرداد، خبری از کمبود فیزیکی مرغ نیست، اما مصرف‌کنندگان همچنان از قیمت های ارائه شده گلایه دارند.

افزایش بی‌سابقه قیمت گوشت گاو در آمریکا دیگر یک نوسان ساده تورمی نیست، بلکه نتیجه زنجیره‌ای از بحران‌های انباشته در صنعت دامداری این کشور است. کاهش تاریخی جمعیت دام، خشکسالی‌های طولانی‌مدت و تداوم تقاضای پایدار برای گوشت قرمز، شرایطی را رقم زده که به گفته کارشناسان، ممکن است تا سال‌ها ادامه داشته باشد …

بازار گوشت قرمز با تکیه بر عرضه گسترده و توزیع بدون وقفه، روزهای آرام و بدون نوسان را سپری می‌کند، و ثبات کامل نرخ‌ها نشان‌دهنده تعادل پایدار میان عرضه و تقاضا و نبود هیچ‌گونه کمبود در مراکز فروش است.