در این رابطه، افشین صدر دادرس، مدیرعامل اتحادیه دام سبک، در گفت‌وگو با خبرنگار اقتصادی ایسکانیوز، با اشاره به وضعیت فعلی بازار اظهار کرد: «خبر خاصی که در این مقطع وجود داشته باشد، نداریم، اما مسئله اصلی همچنان نهاده‌هاست. قیمت‌ها روزبه‌روز در حال افزایش است و در همین شرایط، مسئولان از تولیدکنندگان و فعالان بازار درباره افزایش قیمت گوشت مطالبه توضیح دارند.»
وی افزود: «قیمت گوشت زمانی بالا می‌رود که هزینه‌های تولید نیز افزایش پیدا کند. وقتی قیمت نهاده‌ها بالا می‌رود، هزینه تمام‌شده تولید هم افزایش پیدا می‌کند و طبیعتاً این موضوع خودش را در قیمت گوشت نشان می‌دهد. اگر هزینه‌های تولید و به‌خصوص نهاده‌ها کنترل شود، قیمت گوشت نیز می‌تواند ثبات پیدا کند.» نسخه پیشنهادی برای بازار گوشت؛ تولید قراردادی
دادرس درباره راهکار مدیریت بازار و ایجاد تعادل میان منافع تولیدکننده و مصرف‌کننده گفت: «تنها راهکاری که در شرایط فعلی به ذهن من می‌رسد، تولید قراردادی است.»
وی توضیح داد: «وزارت جهاد کشاورزی نباید خودش به صورت مستقیم وارد خرید دام یا اجرای این فرآیند شود. تجربه نشان داده است هر زمان … …
دانلود از کافه بازار
