پژوهشگران ژاپنی روشی ابداع کرده‌اند که با استفاده از نودل‌های دورریختنی و باکتری‌های تولیدکننده سلولز، کاغذی زیست‌تخریب‌پذیر و مقاوم تولید می‌کند.

امنیت غذایی تنها به معنای تأمین موادغذایی نیست، بلکه مفهومی است که با پایداری تولید، تکنولوژی‌های نوین و تاب‌آوری زنجیره تأمین گره خورده است که در همین راستا اولین نمایشگاه بین‌المللی بعد از جنگ تحمیلی در پایان خرداد برگزار می شود.

با حضور مدیرعامل شرکت صنایع شیر ایران، خط جدید سپراتور تولید کره در شرکت پگاه کرمان افتتاح شد. این پروژه که با سرمایه‌گذاری ۳۳۰ میلیارد ریالی و با بهره‌گیری از تکنولوژی‌های روزآمد به بهره‌برداری رسیده است، علاوه بر تکمیل سبد محصولات و افزایش سودآوری، ظرفیت تولید کره در این مجموعه را به ۲ تن در ساعت …

امروز چهارشنبه ۲۳ اردیبهشت ۱۴۰۵، صفحه اقتصاد گزارش کامل خود را از مهم‌ترین رویدادها منتشر کرده است: از اینفوگرافیک درآمد نفتی ایران در سال ۲۰۲۵ و هشدار رئیس پیشین سازمان توسعه تجارت درباره آینده ذخایر ارزی و غذایی گرفته تا پیش‌بینی سقوط طلا، جدیدترین قیمت دلار آزاد و دولتی، افزایش سرسام‌آور قیمت محصولات …

آیروژل (Aerogel) یکی از شگفت‌انگیزترین مواد مهندسی قرن جدید است که به دلیل ساختار منحصربه‌فرد خود، به «دود جامد» نیز شهرت دارد. شرکت های دانش بنیان ایرانی نیز توانسته اند با ورود به این فناوری قدم های بزرگی بردارند.

این گزارش تصویری، مراحل صنعتی تولید سوسیس در کارخانه‌های برزیل را نشان می‌دهد. از انتخاب مواد اولیه و فرآوری گوشت تا طعم‌دهی، شکل‌دهی و بسته‌بندی نهایی.

سال‌هاست تلاش برای ساختن چیپسی سالم که در آن مزه‌ فدای سلامت نشود، به بن‌بست خورده است. حالا دانشمندان علوم غذایی مدعی‌اند با ترکیب سبزیجات کامل و یک فناوری پخت نوین، راهی پیدا کرده‌اند که بدون روغن هم بتوان چیپس خوش‌خوراک تولید کرد.

خشکسالی‌های پی‌درپی، همراه با برداشت بی‌رویه، باعث‌شده بخش بزرگی از آب مورد استفاده کشاورزی از منابع زیرزمینی تأمین شود

این گزارش تحلیلی به بررسی عمیق فناوری «سیل القایی» (Induction Sealing) می‌پردازد؛ راهکاری مدرن و مهندسی‌ساز که با استفاده از میدان‌های الکترومغناطیسی و بدون تماس مستقیم، انقلابی در خطوط تولید صنایع غذایی، دارویی و شیمیایی ایجاد کرده است.

رئیس کمیسیون کشاورزی مجلس گفت: امروزه باید در تمامی حوزه‌ها از تکنولوژی‌های جدید بهره گرفته شود اما بطور خاص موضوع صنعت فضایی در بخش کشاورزی به‌عنوان تامین‌کننده امنیت غذایی دارای اهمیت است.

امروزه با پیشرفت علم و تکنولوژی چه در زمینه وسایل نقلیه، وسایل ارتباط جمعی و سرگرمی‌های کامپیوتری و چه در زمینه صنایع غذایی و ایجاد تنوع در غذاها و میان‌ وعده‌های آماده و فراوری شده، مشکل تا‌زه‌ای در رابطه با سلامتی افراد، خصوصاً کودکان و نوجوانان در حال شکل‌ گیری است.

توسعه‌نیافتگی مکانیزاسیون و فرسودگی ماشین‌آلات کشاورزی، یکی از مهم‌ترین گلوگاه‌های بهره‌وری در بخش کشاورزی ایران است، گلوگاهی که سالانه بین ۳۰ تا ۳۵ درصد محصولات از مزرعه تا سفره را به هدر می‌دهد. مکانیزاسیون، ستون فقرات تولید کشاورزی در جهان امروز محسوب می‌شود. کشورهایی که توانسته‌اند ماشین‌آلات خود …

توسعه‌نیافتگی مکانیزاسیون و فرسودگی ماشین‌آلات کشاورزی، یکی از مهم‌ترین گلوگاه‌های بهره‌وری در بخش کشاورزی ایران است؛ گلوگاهی که سالانه بین ۳۰ تا ۳۵ درصد محصولات از مزرعه تا سفره را به هدر می‌دهد. مکانیزاسیون، ستون فقرات تولید کشاورزی در جهان امروز محسوب می‌شود. کشورهایی که توانسته‌اند ماشین‌آلات خود …