این متخصص طب سنتی ایرانی تصریح‌کرد: طب سنتی ایرانی بر پایه مفهوم مزاج، برای هر خوراکی درجه‌ای از گرمی و سردی، تری و خشکی قائل است و مصرف آن را بر اساس مزاج فرد و حالت بدن تنظیم می‌کند؛ انار نیز از این قاعده مستثنا نیست و شناخت مزاج و انواع آن، شرط بهره‌مندی بهینه از خواص آن است.
وی با بیان اینکه از منظر طب سنتی، مزاج انار سرد است، ادامه داد: هرچه شیرین‌تر باشد، به اعتدال نزدیک‌تر و رطوبت آن افزون‌تر می‌شود؛ این میوه با لطافت اجزا و قدرت قبض خود، اعضا و ارواح بدن را تقویت می‌کند، قلب را جلا می‌دهد و رنگ رخسار را نیکو می‌سازد.
شهسواری عنوان کرد: در فهرست خوراکی‌های مقوی قلب در طب ایرانی، انار شیرین در کنار مواردی مانند عصاره گوشت، نخوداب، گلاب، شیره انگور، آب هویج، سیب شیرین و به شیرین آمده است؛ همچنین در تدابیر دوران بارداری، انار ملس یا شیرین و رب انار از خوراکی‌هایی معرفی شده‌اند که مصرف متعادل آنها می‌تواند در حفظ جنین کمک‌کننده باشد. بر این اساس، انار را می‌توان خوراکی‌ای با کارکرد دوگانه تغذیه‌ای و پیشگیرانه دانست که در حفظ سلامت عمومی، تقویت قلب و کبد و بهبود کیفیت خون نقش دارد.
این متخصص طب سنتی ایرانی با بیان اینکه مصرف انار باید متعادل باشد و افراط در آن توصیه نمی‌شود، گفت: بهترین مصلح انار برای افراد با معده سرد، مربای زنجبیل است و انار شیرین که کمی نفاخ است را می‌توان با زنجبیل یا عسل مصرف کرد.
وی با بیان اینکه در مقابل، انار ترش برای افراد با مزاج گرم و معده گرم مفید است، اما مصرف بیش از حد آن به مخاط گوارش و روده‌ها آسیب می‌زند، ادامه داد: انار شیرین برای افراد تب‌دار مضر دانسته شده است؛ در کودکان کم‌اشتها، مخلوط آب انار با پیه داخل آن به همراه کمی شکر می‌تواند اشتها را افزایش دهد و برای تقویت معده، رفع خارش بدن، بهبود اسهال صفراوی و رفع یرقان مفید باشد. …
دانلود از کافه بازار
