سبزیجاتی که چند برابر پرتقال ویتامین C دارد

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایتینگ ول، وقتی به ویتامین C فکر می‌کنید، احتمالاً یک لیوان آب پرتقال یا یک کاسه مرکبات را تصور می‌کنید. اما به گفته متخصصان تغذیه، کلم بروکسل بیشتر از بسیاری از غذاهای معمولی ما حاوی ویتامین C است!

کلم بروکسل از خانواده سبزیجات چلیپایی نظیر کلم بروکلی، کلم و کلم پیچ است. پختن آن‌ها آسان، خوردن آن‌ها خوشمزه است، و بسیار بیشتر ویتامین C بدن را تامین می کنند.

نصف فنجان از کلم بروکسل پخته شده حدود ۴۸ میلی گرم ویتامین C دارد. کالری آن حدود ۲۸ کالری است.

یک و نیم فنجان کلم بروکسل خام حاوی حدود ۴۰ میلی گرم ویتامین C است که هنوز هم بیشتر از نصف فنجان پرتقال خام ویتامین C دارد که حدود ۳۶ میلی گرم است.

میزان ویتامین C نصف فنجان کلم بروکسل در مقایسه با سایر غذاهای مورد علاقه پاییزی به شرح زیر است: کلم بروکسل پخته شده: حدود ۴۸ میلی گرم ویتامین C سیب زمینی شیرین پخته: حدود ۲۰ میلی گرم کدو حلوایی پخته شده: حدود ۱۵ میلی گرم اسفناج پخته: حدود ۹ میلی گرم هویج پخته: حدود ۳ میلی گرم

یک نکته … …