مسدود شدن سامانه نوع ۶ و نگرانی از نشت آرد یارانه‌ای به آزادپزها

محمدجواد کرمی، رئیس کارگروه آرد و نان اتاق اصناف تهران، از تصمیمات ناگهانی و احتمال اختلال در تأمین آرد نانوایی‌ها ابراز نگرانی کرد و گفت در پی مسدود شدن سامانه نوع ۶، احتمال نشتی آرد یارانه‌ای به آزادپزها وجود دارد. سامانه‌ نوع ۶ پیش‌تر در تأمین آرد مورد نیاز بخشی از نانوایان آزادپز و تولیدکنندگان نان حجیم و نیمه‌حجیم نقش داشته است. چالش‌های تأمین آزاد آرد و فقدان زیرساخت‌ها

وی با بیان اینکه زیرساخت‌های لازم برای عملیاتی شدن واردات گندم از سوی اتحادیه هنوز فراهم نشده است، اظهار داشت که با مسدود شدن سامانه نوع ۶ و الزام نانوایان آزادپز سنتی و تولیدکنندگان نان حجیم و نیمه‌حجیم به تأمین آزاد آرد، نگرانی‌ها درباره دسترسی پایدار این واحدها به ماده اولیه افزایش یافته است. براساس مصوبه کارگروه آرد و نان وزارت کشور، این واحدها باید آرد موردنیاز خود را به‌صورت آزاد و مستقیم از کارخانه‌های آردسازی تهیه … …