وی با بیان اینکه حدود ۷۰ درصد استانهای کشور در مقایسه با میانگین بلندمدت با شرایط بحرانی بارندگی مواجه بودند، افزود: بررسی وضعیت بارندگیها نشان میدهد تا ابتدای آذرماه سال گذشته، میزان بارش مؤثر در بخش عمدهای از استانها تقریباً صفر بود و به همین دلیل، سطح سبز پاییزه مناسبی نیز شکل نگرفت.
معاون امور زراعت وزارت جهاد کشاورزی ادامه داد: در سال زراعی گذشته، با وجود خشکسالی، اقدامات مدیریتی و فنی در مزارع دنبال شد و کیفیت گندم تولیدی کشور نیز در شاخصهای مختلف روند افزایشی داشت.
آنجفی با اشاره به وضعیت تحویل گندم گفت: میزان تحویل رسمی گندم در کشور حدود هشت میلیون و ۵۰۰ هزار تن بود و حدود ۵۰۰ هزار تن نیز در بخش صنف و صنعت مصرف شد؛ بنابراین، مجموع گندم مصرفشده در چرخه کشور به حدود ۹ میلیون تن رسید.
وی افزود: بررسی عملکرد استانها در زمینه تحویل گندم نشان میدهد برخی استانها با وجود روند افزایشی تولید، در تحویل محصول عملکرد مناسبی نداشتهاند که لازم است دلایل این موضوع در سطح استانها بررسی شود.
آنجفی با اشاره به اقدامات انجامشده برای ارتقای تولید گندم اظهار کرد: بیش از هزار مزرعه مشارکتی با روشهای مختلف در کشور اجرا شد و کیفیت گندم تولیدی نیز در سالهای گذشته روند افزایشی داشته است؛ بهگونهای که میانگین پروتئین نمونههای گندم کشور در حال حاضر به بیش از ۱۲ درصد رسیده و میزان گلوتن مرطوب نیز افزایش یافته است.
وی با تأکید بر ضرورت اجرای برنامههای فنی محصولات پاییزه گفت: دستورالعملهای فنی محصولات مختلف پاییزه با همکاری مؤسسات تحقیقاتی تهیه و به استانها ابلاغ شده است و لازم است کمیتههای فنی محصولات و ستادهای زراعت استانها با جدیت بیشتری وظایف خود را بر اساس الگوی کشت دنبال کنند.
افزایش تولید جو و کاهش واردات …

بازار




































































![[شجاعالدین ابراهیمی] وجدانهای گندآگند، اعتقادات گیجآگیج](/news/u/2026-11-09/ettelaat-hh240.jpg)



















