این میوه را میتوان بهصورت کامل و با پوست، در میانوعده یا همراه وعدههای غذایی مصرف کرد. شواهد پژوهشی نشان میدهد مصرف سیب و فرآوردههای آن ممکن است روی برخی شاخصهای متابولیک، عملکرد عروق و سلامت دستگاه گوارش اثرات مثبتی داشته باشد؛ البته سیب نباید بهعنوان درمان بیماریها در نظر گرفته شود. سیب زرد چه خاصیتی دارد؟
ارزش غذایی سیب زرد فقط به ویتامینها محدود نمیشود. این میوه حاوی فیبر غذایی و ترکیبات زیستفعال گیاهی است که میتوانند در کنار یک رژیم غذایی متعادل به سلامت عمومی بدن کمک کنند.
مهمترین فواید احتمالی مصرف سیب عبارتاند از:
کمک به تأمین فیبر روزانه
کمک به سلامت دستگاه گوارش
کمک به احساس سیری
تأمین بخشی از ویتامین C مورد نیاز بدن
کمک به داشتن رژیم غذایی متنوع و سرشار از میوه
احتمال کمک به برخی شاخصهای سلامت قلب و متابولیسم
تأمین ترکیبات آنتیاکسیدانی و گیاهی
البته میزان مواد مغذی به نوع سیب، اندازه میوه، میزان رسیدگی و نحوه مصرف آن بستگی دارد. ۱. سیب زرد برای گوارش مفید است
یکی از مهمترین ویژگیهای سیب، فیبر غذایی آن است.
فیبر به عملکرد طبیعی دستگاه گوارش کمک میکند و افزایش دریافت فیبر غذایی در مطالعات گسترده با پیامدهای مطلوب مختلفی برای سلامت همراه بوده است.
اگر سیب را با پوست و پس از شستوشوی مناسب مصرف کنید، بخشی از فیبر موجود در پوست را نیز دریافت خواهید کرد. برای یبوست چطور؟
مصرف میوههای کامل و دریافت فیبر کافی میتواند بخشی از یک رژیم مناسب برای پیشگیری از یبوست باشد. با این حال، اگر یبوست مزمن، شدید یا همراه با درد و خونریزی دارید، نباید فقط به مصرف سیب اکتفا کنید. ۲. سیب زرد میتواند به احساس سیری کمک کند
سیب به دلیل داشتن آب و فیبر، میتواند نسبت به بسیاری از خوراکیهای شیرین و فرآوریشده، میانوعدهای سیرکنندهتر باشد.
به همین دلیل، قرار دادن یک سیب کامل در برنامه غذایی میتواند به جایگزینی خوراکیهایی مانند شیرینی، کیک و تنقلات پرکالری کمک کند.
البته سیب بهتنهایی باعث لاغری نمیشود؛ کاهش وزن به مجموع کالری دریافتی، فعالیت بدنی، کیفیت رژیم غذایی و عوامل دیگر بستگی دارد. ۳. سیب زرد و سلامت قلب
پژوهشهای مختلف ارتباط میان مصرف سیب و برخی شاخصهای سلامت قلب و عروق را بررسی کردهاند. …
