در روزهایی که تغییر قیمت کالاهای اساسی توجه خریداران را به خود جلب کرده، بازار حبوبات روند متفاوتی دارد. قیمت انواع لوبیا، عدس، نخود و لپه در مقایسه با ماه قبل تقریباً ثابت مانده و نشانهای از نوسان گسترده در این بازار دیده نمیشود. به این ترتیب، حبوبات فعلاً برخلاف برخی اقلام خوراکی، از موج تغییرات قیمتی فاصله گرفتهاند.
آرامش بازار حبوبات در شرایطی ادامه دارد که این محصولات سهم مهمی در سبد خرید خانوار دارند و تغییر بهای آنها میتواند مستقیماً بر هزینههای روزانه مصرفکنندگان اثر بگذارد. ثبات قیمت حبوبات برای خریداران به معنای قابلپیشبینیتر شدن هزینه خرید اقلامی مانند لوبیا چیتی، لوبیا قرمز، عدس، نخود و لپه است؛ هرچند قیمت نهایی بسته به نوع محصول، کیفیت، برند و محل عرضه میتواند متفاوت باشد.
تعادل میان عرضه و تقاضا و وجود کالا در بازار از عواملی است که به حفظ روند آرام قیمتها کمک کرده است. همچنین با فروکش کردن بخشی از تقاضای فصلی، فشار کمتری برای افزایش قیمت در بازار حبوبات وجود دارد. در نتیجه، نرخها فعلاً در محدودههای پیشین باقی ماندهاند … …

بازار

































































































































































