این بخش بهصورت خودکار گردآوری شده است. برای مطالعه کامل خبر، به منبع اصلی مراجعه کنید.
به گزارش همشهری آنلاین، اگر به دنبال یادگیری یک دستور اصیل و خانگی هستید، در ادامه با ما همراه باشید.بیشتر بخوانید:
با سیب زمینی، پیاز و تخم مرغ این تارت خوشمزه را درست کنید
مواد لازم
ماده اولیه مقدار مورد نیاز
برنج ۱ و ۱.۲ پیمانه
نخود ۱.۲ پیمانه
لوبیا قرمز ۱.۲ پیمانه
سبزی آش (خردشده) ۷۵۰ گرم
پیاز داغ ۱ پیمانه
سیر داغ ۱.۲ پیمانه
نعنا داغ ۱.۲ پیمانه
سیر تازه ۴ تا ۵ حبه
آب قلم ۱ لیتر
پودر آویشن ۱ قاشق مرباخوری
دوغ و آب به میزان لازم
نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه
حبوبات (نخود و لوبیا قرمز) را از شب قبل خیس کنید تا نفخ آنها کاملا گرفته شود. سپس آنها را در قابلمهای با آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به طور کامل بپزند.
در قابلمهای دیگر، حدود یک لیتر آب بریزید و اجازه دهید به جوش بیاید. حبوبات پختهشده، آب قلم و برنج خیسخورده … …
