تحریریه آوش/ بحران اخیر ثابت کرد که امنیت ملی کشورها دیگر نه در زرادخانه‌های هسته‌ای، بلکه در انبارهای کود نهفته است. پیوند ناگسستنی قیمت نان با پایداری تنگه هرمز نشان داد که جهان در لبه پرتگاهی ایستاده که یک جرقه در خلیج فارس می‌تواند سفره‌های میلیاردها نفر را به آتش بکشد و در صورت ادامه جنگ و بسته …

همان‌گونه که انتظار می‌رفت، در آستانه نوروز، همزمان با ماه مبارک رمضان و زیر سایه جنگ علیه ایران، تورم اسفند ۱۴۰۴ با جهش قیمت خوراکی‌ها و شکاف قیمتی در کالاهای اساسی، ثبت شده است. قیمت طلا به گزارش تجارت نیوز، تورم اسفند ۱۴۰۴ با افزایش شاخص‌های قیمتی همراه بود و داده‌ها از یک جابه‌جایی جدی در فشار …

مصرف کربوهیدرات‌های ساده مثل نان سفید یا زولبیا در سحر باعث افزایش سریع قندخون و ترشح شدید انسولین می‌شه. نتیجه‌اش افت سریع قند خون و احساس ضعف قبل از ظهره.

نسرین هزاره مقدم در روزنامه توسعه ایرانی نوشت: نان نیست، رفاه نیست، هوا نیست، تورم بیداد می‌کند، دارو و درمان گران است و گران‌تر هم می‌شود، آینده ناایمن است و خانواده‌های مزدبگیر و دست به دهان، با کوچک‌ترین تلنگری از هم می‌پاشند، امروز شاغل هستی و نان خالی می‌توانی بخوری، شب به خانه می‌روی و سر بر بالین …

فولیکول‌های مو از فعال‌ترین سلول‌های بدن هستند و برای تکثیر به انرژی نیاز دارند. وقتی شما ناگهان منبع اصلی انرژی خود که نان و برنج باشد را قطع می‌کنید، بدن دچار «شوک کالری» می‌شود. در این شرایط اضطراری، بدن هوشمندانه انرژی را برای ارگان‌های حیاتی مثل قلب و مغز ذخیره می‌کند و خون‌رسانی به بافت‌های غیرحیاتی …

شاید شما هم تصور می‌کنید که تغذیه سالم یعنی گرسنگی کشیدن یا خوردن غذاهای بی‌مزه. اما واقعیت چیز دیگری است. تحقیقات جدید نشان می‌دهد که دلیل اصلی شکست رژیم‌های لاغری و بیماری‌های گوارشی در ایران، نه پرخوری، بلکه «کیفیت پایین» مواد اولیه است. از ادویه‌های مخلوط با آرد گرفته تا غلات فرآوری شده، سفره‌های …

اینو برای رمضان ۲۰۲۶ بدون آرد سفید درست کن، یا دوباره برای صبحانه عید درستش کن. مثل پر سبکه. امتحانش کن، معتادش میشی!

خبرآنلاین/دکتر مجتبی کرباسی، پزشک و مشاور سبک زندگی سالم و درمانگر دیابت و چاقی می‌گوید: کربوهیدرات‌ها دو دسته  سالم و ناسالم دارند.  کربوهیدرات‌های ناسالم مثل آرد و نان و برنج سفید،  قند و شکر، شیرینی جات، آبمیوه، نوشیدنی‌های قند دار و نوشابه‌ها از این جمله اند و تاکید می‌شود اگر می‌خواهید در مورد

با افزایش علاقه جهانی به تغذیه متعادل، انتخاب نان دیگر فقط یک عادت روزانه نیست، بلکه به بخشی از روند آگاهانه در مورد سلامت تبدیل شده که به سوی غلات کامل به عنوان یک جایگزین مغذی برای نان سفید حرکت می‌کند.

در دنیای امروز که بیماری‌های گوارشی مانند یبوست، سندرم روده تحریک‌پذیر و دیورتیکولوز شایع شده‌ است، توجه به نقش مواد غذایی حاوی فیبر به ویژه نان کامل ضروری است. نان کامل برخلاف نان سفید، حاوی تمام اجزای دانه گندم است.

مجتبی کرباسی، پزشک و مشاور سبک زندگی سالم می‌گوید: کربوهیدرات‌ها دو دسته سالم و ناسالم دارند. کربوهیدرات‌های ناسالم مثل آرد و نان و برنج سفید، قند و شکر، شیرینی جات، آبمیوه، نوشیدنی‌های قند دار و نوشابه‌ها از این جمله‌اند و تاکید می‌شود اگر می‌خواهید در مورد سلامت خودتان جدی باشید، اینها را حذف کنید …

آرد سفید پرمصرف‌ترین نوع آرد در جهان است و در نان، پاستا، کراکر و غلات صبحانه استفاده می‌شود، اما تقریباً تمام مواد مغذی خود را در فرآیند تصفیه از دست می‌دهد و تنها نشاسته بالایی باقی می‌ماند.

رکنا: نون و پنیر سبزی سفره عقد، با ترکیب ساده نان تازه، پنیر سفید و سبزی خوش عطر، نمادی از پاکی، شادی و سنت های ایرانی است که به مراسم جلوه ای دلنشین می بخشد.

مصرف مکرر آرد سفید و محصولات پخته شده با آن مانند نان سفید، با عوارضی چون افزایش قند خون، چاقی، مشکلات گوارشی و افزایش خطر بیماری های قلبی همراه است. در این مقاله به بررسی مضرات این ماده غذایی پر مصرف و معرفی جایگزین های سالم آن می پردازیم.

در دنیای امروز که بیماری‌های گوارشی مانند یبوست، سندرم روده تحریک‌پذیر و دیورتیکولوز شایع شده‌ است، توجه به نقش مواد غذایی حاوی فیبر به ویژه نان کامل ضروری است. نان کامل برخلاف نان سفید، حاوی تمام اجزای دانه گندم است.

یک جراح پلاستیک گفت: میان وعده‌هایی مانند چیتوز تند و آتشین، پر از مواد شیمیایی و چربی‌های بد هستند. این مواد می‌توانند التهاب سیستمیک را در بدن افزایش دهند. و التهاب نه تنها بر سلامت داخلی شما تأثیر می‌گذارد، بلکه به صورت پف، جوش و سوزش روی صورت شما نیز ظاهر می‌شود.

حتی اگر هزینه زیادی برای سالم نگهداشتن پوست با خرید انواع کرم‌ها داشته باشید تغذیه ناسالم یکی از عوامل اصلی آسیب رسان به پوست است.

ایرانیان معمولا مصرف بالایی از کربوهیدرات‌ها، به‌ویژه کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده مانند برنج سفید و نان معمولی دارند. این در حالی است که در بسیاری از کشورهای دیگر، سهم غلات کامل در وعده‌های غذایی بیشتر است. از سوی دیگر، کیفیت چربی‌های مصرفی ایرانیان مطلوب نیست. یعنی گرچه میزان مصرف چربی‌ها از نظر کمیت …

بدون مخمر، نان بادکنکی را در عرض چند دقیقه آماده کنید

انتخاب نان با افزایش علاقه جهانی به تغذیه متعادل، دیگر فقط یک عادت روزانه نیست، بلکه به بخشی از روند آگاهانه در مورد سلامت تبدیل شده که به سوی غلات کامل به عنوان یک جایگزین مغذی برای نان سفید حرکت می‌کند.

با افزایش علاقه جهانی به تغذیه متعادل، انتخاب نان دیگر فقط یک عادت روزانه نیست، بلکه به بخشی از روند آگاهانه در مورد سلامت تبدیل شده که به سوی غلات کامل به عنوان یک جایگزین مغذی برای نان سفید حرکت می‌کند.

با افزایش علاقه جهانی به تغذیه متعادل، انتخاب نان دیگر فقط یک عادت روزانه نیست، بلکه به بخشی از روند آگاهانه در مورد سلامت تبدیل شده که به سوی غلات کامل به عنوان یک جایگزین مغذی برای نان سفید حرکت می‌کند.

نان سفید می‌تواند یکی از عوامل ابتلای افراد به دیابت و مشکلات گوارشی باشد.

نان سفید می‌تواند یکی از عوامل ابتلای افراد به دیابت و مشکلات گوارشی باشد.

با افزایش علاقه جهانی به تغذیه متعادل، انتخاب نان دیگر فقط یک عادت روزانه نیست، بلکه به بخشی از روند آگاهانه در مورد سلامت تبدیل شده که به سوی غلات کامل به عنوان یک جایگزین مغذی برای نان سفید حرکت می‌کند.

آموزش کامل و مرحله به مرحله پخت نان پنجره ای تزئینی در خانه. این دستور بدون همزن، شیر و نشاسته گل، با آرد سفید، آرد برنج و گلاب تهیه می شود و امکان ایجاد شکل ها و رنگ های متنوع را فراهم می کند.

نان سفید می‌تواند یکی از عوامل ابتلای افراد به دیابت و مشکلات گوارشی باشد.

نان سفید می‌تواند یکی از عوامل ابتلای افراد به دیابت و مشکلات گوارشی باشد.

بدون آرد سفید، بدون بیکینگ پودر! دستور پخت مخفی که از ترک‌ها یاد گرفتم!!

آموزش کامل پخت نان تابه ای خانگی، پفدار و خوشمزه بدون استفاده از فر. مواد لازم شامل آرد سفید، آرد سبوس دار، مخمر، شیر و تخم مرغ.

پزشکان و متخصصان تغذیه می‌گویند نان سفید بدترین نوع نان برای افزایش قند خون و خطر عوارض دیابت نوع دو است.

پزشکان و متخصصان تغذیه می‌گویند مصرف نان کامل به جای نان سفید باعث کنترل بهتر قند خون و کاهش خطر عوارض دیابت نوع دو می‌شود.

پزشکان و متخصصان تغذیه می‌گویند مصرف نان کامل به جای نان سفید باعث کنترل بهتر قند خون و کاهش خطر عوارض دیابت نوع دو می‌شود.

پزشکان و متخصصان تغذیه می‌گویند مصرف نان کامل به جای نان سفید باعث کنترل بهتر قند خون و کاهش خطر عوارض دیابت نوع دو می‌شود.

پزشکان و متخصصان تغذیه می‌گویند مصرف نان کامل به جای نان سفید باعث کنترل بهتر قند خون و کاهش خطر عوارض دیابت نوع دو می‌شود.

پزشکان و متخصصان تغذیه می‌گویند مصرف نان کامل به جای نان سفید باعث کنترل بهتر قند خون و کاهش خطر عوارض دیابت نوع دو می‌شود.

آخرین خبر/ مواد لازم :__نمک ۱ پنس__تخم مرغ ۱ عدد__بیکینگ پودر ۱ ق چ__کره ذوب شده ۵۰ گرم __آرد سفید ۴۵۰-۴۰۰ گرم__شیر ۱۵۰ میلی لیتر__مواد شهد :__شکر ۱ پیمانه__زعفران دم شده__آب ۱ پیمانه 🔹 آخرین خبر در روبیکا 🔹 آخرین خبر در ایتا 🔹 آخرین خبر در بله بازار

مدیر بهبود تغذیه جامعه دانشگاه علوم پزشکی کردستان با تأکید بر نقش نان کامل در ارتقای سلامت عمومی، نسبت به مصرف نان‌های تهیه‌شده از آردهای کاملاً تصفیه‌شده و همچنین افزودن دستی سبوس به خمیر نان هشدار داد و گفت: این شیوه‌ها می‌تواند سلامت جامعه را با تهدیدهای جدی مواجه کند.

نان لواش، یکی از نان‌های سنتی و پرمصرف در ایران است که به دلیل بافت نازک و طعم ملایم، طرفداران زیادی دارد. این نان که معمولاً با آرد سفید گندم آماده می‌شود، در سفره‌های ایرانی جایگاه ویژه‌ای دارد.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: پویش ملی اطلاع‌رسانی تغذیه سالم با تمرکز بر نان سالم از ۱۵ آذرماه در سراسر کشور آغاز شده و به مدت دو هفته ادامه دارد.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: پویش ملی اطلاع‌رسانی تغذیه سالم با تمرکز بر نان سالم از ۱۵ آذرماه در سراسر کشور آغاز شده و به مدت دو هفته ادامه دارد.

برخلاف نان‌های تهیه‌شده از آرد سفید، نان کامل با حفظ لایه سبوس به منبعی ارزشمند از فیبر، املاح، ویتامین‌های گروه B و آنتی‌اکسیدان‌ها تبدیل می‌شود.

معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی همدان از فعالیت ۵۷ واحد نانوایی نان کامل در این استان خبر داد.

سخنگوی علوم پزشکی اصفهان تأکید می‌کند نان سفید و کم‌سبوس، قند خون را به سرعت بالا برده و زمینه‌ساز چاقی، دیابت و بیماری‌های قلبی می‌شود.

سخنگوی علوم پزشکی اصفهان تأکید می‌کند نان سفید و کم‌سبوس، قند خون را به سرعت بالا برده و زمینه‌ساز چاقی، دیابت و بیماری‌های قلبی می‌شود.

نان کامل و سبوس‌دار می‌تواند به پیشگیری از بیماری‌های مزمن مانند دیابت و بیماری‌های قلبی کمک کند، در حالی که مصرف نان سفید ممکن است باعث ایجاد افزایش قند خون شود.

با افزایش بار بیماری‌های غیرواگیر در کشور، متخصصان می‌گویند کیفیت نان مصرفی یکی از مهم‌ترین عوامل خطر است. سخنگوی علوم پزشکی اصفهان تأکید می‌کند نان سفید و کم‌سبوس، قند خون را به سرعت بالا برده و زمینه‌ساز چاقی، دیابت و بیماری‌های قلبی می‌شود، در حالی‌که نان کامل چنین عوارضی ندارد.

با افزایش بار بیماری‌های غیرواگیر در کشور، متخصصان می‌گویند کیفیت نان مصرفی یکی از مهم‌ترین عوامل خطر است. سخنگوی علوم پزشکی اصفهان تأکید می‌کند نان سفید و

نان کامل و سبوس‌دار می‌تواند به پیشگیری از بیماری‌های مزمن مانند دیابت و بیماری‌های قلبی کمک کند، در حالی که مصرف نان سفید ممکن است باعث ایجاد افزایش قند خون شود.

معاون فنی معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی، با تأکید بر اینکه نان‌های تهیه‌شده از آرد کامل و سبوس‌دار (چه به روش سنتی و چه صنعتی) منبع مهمی از فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند، گفت: جایگزینی نان سفید با نان سبوس‌دار می‌تواند نقش مؤثری در پیشگیری و کنترل بیماری‌های غیرواگیر مانند دیابت …

نان کامل و سبوس‌دار می‌تواند به پیشگیری از بیماری‌های مزمن مانند دیابت و بیماری‌های قلبی کمک کند، در حالی که مصرف نان سفید ممکن است باعث ایجاد افزایش قند خون شود.

نان کامل و سبوس‌دار می‌تواند به پیشگیری از بیماری‌های مزمن مانند دیابت و بیماری‌های قلبی کمک کند، در حالی که مصرف نان سفید ممکن است باعث ایجاد افزایش قند خون شود.

نان کامل و سبوس‌دار می‌تواند به پیشگیری از بیماری‌های مزمن مانند دیابت و بیماری‌های قلبی کمک کند، در حالی که مصرف نان سفید ممکن است باعث ایجاد افزایش قند خون

رئیس گروه بهبود تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، با عنوان این مطلب که مصرف نان سفید قندخون را سریع‌تر افزایش می‌دهد، در خصوص استفاده از مزایای نان کامل، نکاتی را بازگو کرد.

رئیس دانشگاه علوم پزشکی البرز با اشاره به نتایج بررسی‌های انجام‌شده در کشور درباره الگوی مصرف نان گفت: مطالعات نشان می‌دهد که مردم ایران نان کامل را کمتر و نان سفید را بیشتر مصرف می‌کنند، در حالی که نان کامل به دلیل حفظ تمامی اجزای دانه گندم، از ارزش تغذیه‌ای بسیار بالاتری برخوردار است.

رئیس گروه بهبود تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، با عنوان این مطلب که مصرف نان سفید قندخون را سریع‌تر افزایش می‌دهد، در خصوص استفاده از مزایای نان کامل، نکاتی را بازگو کرد.

رئیس گروه بهبود تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، با عنوان این مطلب که مصرف نان سفید قندخون را سریع‌تر افزایش می‌دهد، در خصوص استفاده از مزایای نان کامل، نکاتی را بازگو کرد.

مدیر گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی البرز تأکید کرد: ارزش غذایی نان به میزان سبوس، نوع گندم و فرآیند آردسازی وابسته است. سبوس‌گیری باعث حذف ۸۵ درصد فیبر، املاح، ویتامین‌ها و تمام جوانه گندم می‌شود و کیفیت نان را به‌شدت کاهش می‌دهد.

معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شیراز با اشاره به اجرای پویش ملی تغذیه سالم با شعار «نان و سلامت» طی روزهای ۱۵ تا ۳۰ آذر، نسبت به پیامدهای مصرف نان‌های سفید هشدار داد و با تأکید بر نقش نان کامل در پیشگیری از بیماری‌های غیرواگیر، اصلاح الگوی مصرف نان را یک ضرورت جدی برای سلامت جامعه دانست.

ایرنا/ در حالی‌که کارشناسان حوزه سلامت، نان کامل را یکی از مهم‌ترین مولفه‌های تغذیه سالم می‌دانند، استفاده گسترده از نان‌های سفید به‌ویژه نان بربری در بجنورد زنگ هشدار افزایش بیماری‌هایی مانند دیابت و چاقی را به صدا درآورده است. مدیر گروه بهبود تغذیه جامعه دانشگاه علوم پزشکی خراسان‌شمالی روز شنبه در

بجنورد- ایرنا- در حالی‌که کارشناسان حوزه سلامت، نان کامل را یکی از مهم‌ترین مولفه‌های تغذیه سالم می‌دانند، استفاده گسترده از نان‌های سفید به‌ویژه نان بربری در بجنورد زنگ هشدار افزایش بیماری‌هایی مانند دیابت و چاقی را به صدا درآورده است.

مواد لازم : نمک ۱ پنس تخم مرغ ۱ عدد بیکینگ پودر ۱ ق چ کره ذوب شده ۵۰ گرم آرد سفید ۴۵۰-۴۰۰ گرم شیر ۱۵۰ میلی لیتر مواد شهد

رضا سپهوند، نماینده مجلس گفت: در حالی که هنوز دهه شصتی‌ها در پی استخدام و لقمه‌ای نان هستند، انگار ما دچار قحط الرجال شده و عده‌ای یقه سفید بازنشسته را دائما از این دولت به دولت دیگر منتقل و در هلدینگ‌ها و شرکت‌های خصولتی جابه جا می‌کنیم. این ویژه خواری را بس کنید! پس کی نوبت جوانان می‌شود؟