کلسترول چیست؟

کلسترول نوعی چربی است که درخون و بسیاری از بافت‌های بدن و به خصوص در سیستم عصبی انسان وجود دارد. این ماده در بدن انسان(کبد) ساخته می‌شود و در ساختمان هورمون‌ها، آنزیم‌ها و حتی …

کلسترول نوعی چربی است که درخون و بسیاری از بافت‌های بدن و به خصوص در سیستم عصبی انسان وجود دارد. این ماده در بدن انسان(کبد) ساخته می‌شود و در ساختمان هورمون‌ها، آنزیم‌ها و حتی جدار سلول‌های بدن وجود دارد. معمولا رژیم‌های غذایی غربی حاوی روزانه حدود ۵۰۰ تا۱۰۰۰ میلی گرم کلسترول هستند. متخصصین توصیه می‌کنند که غلظت کلسترول خون خود را همیشه پایین‌تر از ۲۰۰ میلی‌گرم نگه دارید.بالا بودن کلسترول در خون انسان، می‌تواند احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی، سکته‌های قلبی، سکته‌های مغزی، تنگی عروق، نابینایی، سنگ کیسه صفرا را افزایش دهد و حتی می‌تواند ریسک ابتلا به سرطان‌های مختلف از جمله سرطان پروستات و سرطان پستان را بالا ببرد.