چه بخوریم که لاغر بمانیم؟

اضافه وزن و چاقی یکی از معضلات انسان امروزی است.

اضافه وزن و چاقی یکی از معضلات انسان امروزی است.

یکی از راهکارهای مبارزه با چاقی و اضافه وزن انتخاب درست مواد غذایی است.

نکات مهمی که قبل از خرید مواد غذایی می توان برشمرد به این شرح است:

- هنگامی که گرسنه هستید خرید نکنید، زیرا ممکن است موادغذایی غیرضروری یا پرکالری بخرید.

- هنگامی که خسته هستید، خرید نکنید، زیرا ممکن است توان طی مسافت برای خرید اقلام غذایی مناسب را نداشته باشید.

- با برنامه و هدف برای خرید از منزل خارج شوید.

- پول به اندازه فهرست خرید و نه بیشتر همراه داشته باشید.

- فریب ظاهر و بسته بندی برخی اقلام غذایی پر کالری را نخورید.

- هنگام خرید مواد غذایی بسته بندی شده به پروانه ساخت از وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، تاریخ تولید و انقضای آن توجه کنید.

- همیشه به اندازه نیاز خرید کنید و از انبار کردن مواد غذایی در منزل بپرهیزید.

- هنگام خرید اقدام به خوردن مواد غذایی به خصوص انواع اسنک ها و سایر تنقلات بی ارزش مانند چیپس و پفک نکنید.

- سعی کنید مواد غذایی تازه خریداری کنید و از خرید مواد غذایی کنسرو شده و غذاهای آماده که معمولا کالری بالا دارد اجتناب کنید.

- سهم بیشتری از خرید خود را به سبزیجات اختصاص دهید.

- حجم های کوچک مواد غذایی را خریداری کنید برای مثال غذاهای نیم پرس یا ساندویچ های کوچک را انتخاب کنید.

نکاتی که باید در هنگام خرید مواد غذایی گروه متفرقه به آن توجه داشت عبارت است از:

- روغن زیتون، روغن هسته انگور و ... مانند سایر روغن ها دارای انرژی بالایی است. اگرچه این روغن ها در مقایسه با سایر روغن ها خواص بیشتری دارد ولی در مصرف روغن ها هم باید احتیاط کرد؛ زیرا از نظر میزان کالری با سایر روغن ها تفاوتی ندارد.

- از خرید انواع سس ها به ویژه سس های پرچرب خودداری کنید. سس های کم چرب کالری کمتری دارد.

- به جای خرید انواع چیپس و پفک و پاستیل و سایر تنقلات بی ارزش مقداری آجیل کم نمک یا بی نمک خریداری کنید. خرید انواع شیرینی، کیک، شیرینی های خامه ای، شکلات و آبنبات را محدود کنید.