شنبه, ۸ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 27 April, 2024
غذاهایی که با تغییرات آب و هوایی از یاد میروند
شکلات
سال 2011 مرکز بینالمللی تراپیکال اگریکالچر اعلام کرد، در نتیجه افزایش دما مقادیر دانههای کاکائو که در تولید شکلات مورد استفاده قرار میگیرد، در طول چند دهه آینده کاهش خواهد یافت. مطالعه مزارع کاکائو در ساحل عاج و غنا نشان داد که تا سال 2050 اگر فقط 3/2 درجه افزایش دما داشته باشیم، مقدار زمینهای مناسب برای تولید کاکائو به نصف خواهد رسید.
پاستا/ ماکارونی
گندم در طول فصول سرد رشد میکند. دمای بالا بر رشد و کیفیت گندم تاثیر منفی دارد. متخصصان نگران هستند که افزایش دمای هوا ناشی از تغییرات آب و هوایی بزودی باعث شود، این غذای ایتالیایی مورد علاقه را برای همیشه از دست بدهیم.
ماهی سالمون
ماهی سالمون (قزلآلا) از سختپوستان کوچک نظیر حلزون تغذیه میکند. با توجه به اسیدی شدن اقیانوسها حلزون صدفدار در حال نابودی است. کارشناسان دانشگاه پلیموت هشدار دادهاند، این بدان معنی است که ماهی سالمون که در زنجیره غذایی بالاتر از حلزون قرار دارد، از این موضوع متضرر خواهد شد. از سال 1840 که آبها دیاکسیدکربن و گازهای گلخانهای را به خود جذب میکنند، آب اقیانوسها 30 درصد بیشتر اسیدی شده است. سالمون ماهی آبهای سرد است و افزایش دمای آب، علاوه بر از بین بردن زنجیره غذایی این موجود شرایط زنده ماندن سالمون را از همیشه سختتر میکند.
عسل
گرمتر شدن آب و هوا در حال حاضر زنبور عسل را با افزایش خطر انقراض روبهرو کرده است و باید به سایر تهدیداتی که زنبور عسل با آن مواجه است، یک مورد افزود.محققان میگویند: قطعا افزایش خطر انقراض زنبورهای عسل وجود دارد. اگر زنبورها تا کنون آسیبپذیر بودند، حالا آ ب و هوا بهطور فزاینده فشار را بر آنها بیشتر کرده است و آنها را به لبه پرتگاه رسانده، به گونهای که گزارشهایی از انقراض محلی دریافت شده است.
بادام زمینی
از نظر کشاورزان، بادام زمینی گیاه حساسی است که تنها با وجود نیازمندیهای خاص رشد میکند و به بار مینشیند. کشاورزان زمانی دانههای بادام زمینی را میکارند که خطر سرما وجود نداشته باشد و برای سه روز متوالی دمای خاک حدود 18 درجه سانتیگراد باشد. آب وهوای فرار و نامتعادل مانند افزایش دما و خشکسالی، کشت چنین محصولاتی را با مشکل مواجه میکند.
گیلاس
درختان گیلاس برای ثمر دهی نیاز به آب و هوای سرد و خنک دارند. آب و هوای گرم باعث میشود، گرده افشانی و تولید میوه این درختان به حداقل برسد.
قهوه
مطالعه محققان انگلیسی نشان میدهد، افزایش درجه حرارت جهانی و تغییر در شرایط فصلی تا سال 2080 میتواند 7/99 درصد مناطق زیر کشت قهوه را برای این کار نامناسب و کشاورزان را مجبور به ترک آنها کند. بدترین سناریوی ممکن که از تجزیه و تحلیل دانشمندان به دست آمده، این است که قهوه عربیکا (گونهای از گیاه قهوه) تا سال 2080 منقرض خواهد شد. این موضوع میتواند هشداری برای تصمیمگیرندگان باشد.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید میز و صندلی اداری
خرید بلیط هواپیما
گیت کنترل تردد
حجاب دولت چین ایران رئیس جمهور پاکستان رئیسی گشت ارشاد دولت سیزدهم کارگران رهبر انقلاب سریلانکا
کنکور سیل سردار رادان تهران قم سازمان سنجش فضای مجازی اصفهان سلامت شهرداری تهران پلیس زنان
خودرو دلار واردات خودرو قیمت خودرو آفریقا تورم قیمت دلار قیمت طلا بازار خودرو سایپا ایران خودرو ارز
پایتخت سریال پایتخت خانواده تلویزیون موسیقی ترانه علیدوستی فیلم سریال سینمای ایران مهران مدیری کتاب
کنکور ۱۴۰۳ عبدالرسول پورعباس
فلسطین غزه اسرائیل رژیم صهیونیستی آمریکا جنگ غزه روسیه حماس طالبان اوکراین ایالات متحده آمریکا ترکیه
پرسپولیس فوتبال آلومینیوم اراک جام حذفی استقلال فوتسال بازی بارسلونا تراکتور باشگاه پرسپولیس باشگاه استقلال لیگ برتر انگلیس
همراه اول ناسا الماس تسلا فیلترینگ سامسونگ
دندانپزشکی مالاریا آلزایمر پیری کاهش وزن سلامت روان زوال عقل