سالاد گوجه و پنیر

اگر کودک یا اعضای خانواده تان امکان روزه داری ندارند با این ایده، ناهاری مقوی و سریع برای آنان تهیه کنید.
● مواد لازم برای دو نفر
▪ دو تا سه فنجان گوجه گیلاسی
▪ یک فنجان خیار پوست گرفته و خرد شده
▪ یک چهارم فنجان پنیر فتا
▪ یک قاشق مرباخوری برگ نعنا
▪ یک قاشق مرباخوری آبلیمو
▪ دو قاشق مرباخوری پیازچه خردشده
▪ دو قاشق مرباخوری روغن زیتون
▪ نمک و فلفل
● طرز تهیه
تمام مواد را به خوبی شسته و با چاقویی تیز خرد کنید،
آنها را در ظرف مناسبی بریزید.
در پیاله کوچکی آبلیمو، روغن زیتون، نمک و فلفل را با چنگال هم زده و سپس روی سالاد بریزید.

[ماهرخ جواهری ]

منبع : روزنامه ایران