سه شنبه, ۱۱ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 30 April, 2024
مجله ویستا
سالاد ماکارونی با سبزیجات پخته
- ۴۵۰ گرم ماكارونی پیچ- ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون-
۲ عدد هویج- یك دسته كوچك كلم بروكلی- ۵/۱ فنجان نخودفرنگی تازه- یك عدد فلفل قرمز یا زرد دلمه ای- دو ساقه كرفس- ۴ عدد پیازچه- یك عدد گوجه فرنگی بزرگ- سه چهارم فنجان یا ۷۵ گرم زیتون بدون هسته- یك فنجان پنیر چدار یا موزارلا و یا تركیبی از هر دو- نمك و فلفل سیاه به میزان لازم
مواد لازم برای سس سالاد: ۳ قاشق غذاخوری سركه - ۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون- یك قاشق غذاخوری سس خردل- یك قاشق غذاخوری كنجد- ۲ قاشق چایخوری تركیبی از سبزیجات معطر تازه خرد شده مثل جعفری، ریحان، نعنا و كمی پودر آویشن.
طرز تهیه: ۱- ماكارونی را در مخلوط آب و نمك در حال جوش ریخته و بگذارید تا خوب پخته و نرم شود. برای این منظور معمولاً حدود نیم ساعت زمان لازم است ولی به طور كلی به دستورالعمل روی جعبه مراجعه كنید. پس از آبكشی، ماكارونی را در زیر آب خنك گرفته تا مرحله پختن متوقف شود. سپس آن را به كاسه ای بزرگ منتقل كرده و ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون را به آن اضافه كرده و طوری به هم بزنید كه ماكارونی به روغن آغشته شود. ۲- در قابلمه كوچك دیگری هویج، كلم بروكلی و نخودفرنگی را در آب بپزید. سپس آنها را درون آبكشی ریخته و بر روی این مخلوط سبزیجات نیز آب سرد بریزید. ۳- كلم بروكلی و هویج ها را خرد كرده و به همراه نخودفرنگی و زیتون های بدون هسته به ماكارونی اضافه كنید. گوجه فرنگی، فلفل، كرفس و پیازچه را نیز به صورت نگینی خرد كرده و به بقیه مواد بیفزایید. ۴- در ظرف دیگری مواد سس را با هم مخلوط كرده و سپس سس حاصله را بر روی مواد سالاد بریزید. سالاد را به صورت كامل به این سس آغشته كرده و برای اطمینان از مزه آن كمی از آن را چشیده و با توجه به ذائقه خود در صورت نیاز، نمك، فلفل، روغن زیتون و یا سركه اضافه كنید. در پایان پنیر رنده شده را بر روی سالاد ریخته و مدت ۱۵ دقیقه صبر كنید تا سالاد كاملاً سرد شده و سپس میل كنید.
منبع : روزنامه شرق
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید بلیط هواپیما
ایران مجلس شورای اسلامی بابک زنجانی مجلس خلیج فارس دولت سیزدهم دولت لایحه بودجه 1403 حجاب شورای نگهبان مجلس یازدهم محمدباقر قالیباف
قوه قضاییه هواشناسی تهران سیل شهرداری تهران فضای مجازی سلامت شورای شهر تهران دستگیری پلیس آموزش و پرورش قتل
خودرو قیمت دلار قیمت خودرو سایپا کارگران ایران خودرو دلار بازار خودرو قیمت طلا مالیات بانک مرکزی تورم
تلویزیون رسانه سریال سینمای ایران سینما فیلم تئاتر موسیقی دفاع مقدس بازیگر کتاب رسانه ملی
ناسا سازمان سنجش شورای عالی انقلاب فرهنگی آموزش عالی
رژیم صهیونیستی اسرائیل فلسطین غزه آمریکا جنگ غزه حماس روسیه نوار غزه عربستان اوکراین ترکیه
فوتبال استقلال پرسپولیس سپاهان تراکتور تیم ملی فوتسال ایران فوتسال باشگاه استقلال وحید شمسایی بازی باشگاه پرسپولیس لیگ برتر
هوش مصنوعی اینترنت تبلیغات اپل نخبگان همراه اول ماه آیفون گوگل روزنامه ایرانسل
داروخانه ویتامین کاهش وزن بارداری خواب دیابت طول عمر سلامت روان فروش اینترنتی دارو هندوانه