یکشنبه, ۲۳ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 12 May, 2024
مجله ویستا
قهوه به عنوان تحرک زایی مغز
كافئین ماده ای است كه كفایت وقدرت كار مغز انسان را افزایش می دهد ، این نظری است كه مورد قبول وتأیید جودیت و ورتمن ، دانشمند محقق در آثار تحرك زایی غذا ها در دانشگاه ام – آی – تی ، می باشد این كه خوردن قهوه به مقدار معمول روزانه چقدر در افزایش قدرت كار مغز اثر می گذارد سوالی است كه تحقیقات دكتر هاریس لیبر من دانشمند روان شناس درگروه دانشگاهی مغز وعلوم عقلی در ام – آی – تی –به آن پاسخ می دهد .
برای آنكه آثار قهوه خوردن معمولی اشخاص یعنی مثلا هر صبح یك فنجان قهوه ، در كار مغز بررسی پود ،دكتر لیبر من كپسول هایی با ظرفیت های مختلف محتوی ۳۲ و ۶۴ و۱۲۸ و۲۵۶ میلی گرم كافئین تهیه و هر روز به گروهی از مردان كه برای آزمایش داو طلب شده بودند داد كه بخورند.
(۳۲ میلی گرم كافئین مقدار ی است كهمعمولا در یك بطری نوشابه كولا و یا یك فنجان با ظرفیت ۱۵۰ گرم چای وجود دارد،و ۶۴ میلی گرم مقدار كافئینی است كه در ۱۵۰ گرم قهوه رقیق تجارتی كه به اینستنت كافی معروف است وجود دارد،و ۱۲۸ میلی گرم مقدار كافئینی است كه در یك فنجان با ظرفیت ۱۵۰ گرم قهوه كا با رئوش معمولی در خانه درست می شود وجود داردو ۲۵۶ میلی گرم مقدار كافئینی است كه در ۱ لیوان به ظرفیت ۳۰۰ گرم قهوه كه در خانه معمولا تهیه می شود وجود دارد.)
صبح هر رو،هر یك از افراد داوطلب پس از ۱۲ ساعت چیزی نخوردن یك صبح ناشتا این كپسول ها را می خورند و كمی بعد از آنها آزمایش هوشیاری بعمل می آمد و مدت زمانی كه برای جوا بدادن به هر سوال صرف می كردندو دقت در پاسخ گویی وتمركز و تیزی درك ،و صحت جوابها هم اندازه گیری می شد.روز بعد به همه آنها كپسولهایی كاملا شبیه كپسولهای روز پیش ولی به جای كافئین محتوی پلاسبو (ماده بی اثر)داده می شد كه البته خود انها نمی دانستند كه كپسولهایی با محتوای متفاوتی می خورند، سپس مجداد از آنها تست بعمل می آمد ،نتیجه بسیار هیجان آنگیز بود ،قهوه در تك تك هر یك از تست های مغزی اثرش را نشان می دهد، حتی در مورد اشخاصی كه از كپسولهای صبحانه با حداقل ظرفیت (۳۲ میلی گرم ) خورده بودند اثر كرده بود. نتیجه آزمایش را دكتر و ورتمن چنین تفسیر می كنند« اثر تحر كزایی كافئین روی مغز و اعصاب محسوسا موجب تفكر سریعتر ،واكنش سریعتر ، هوشیاری بیشتر و دقت بیشتر در پاسخگویی شده است.از این آزمایشها چنین بر می آید،اعم از اینكه داوطلبها معمولا هیچ عادت به خوردن قهوه ندارند و یا كمی قهوه می خورند یا زیاد قهوه می خورند،تاثیر كافئین ردنیرومند كردن فعالیت مغزی آنها یكسان است.در آزمایش دیگری كه دكتر لیبرمن به عمل آورده ،نشان داده شده است كه كافئین قدرت و مقاومت شخص را در رانندگی افزایش می دهد.
منبع : موسسه اطلاع رسانی طعام اسرار
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
انتخابات مجلس انتخابات مجلس دوازدهم مجلس شورای اسلامی مجلس انتخابات مجلس دوازدهم انتخابات مجلس شورای اسلامی ستاد انتخابات کشور وزارت کشور رئیس جمهور رئیسی دولت سیزدهم
ایران زلزله تهران هواشناسی سیل شهرداری تهران فضای مجازی سازمان هواشناسی پلیس بارش باران قتل آموزش و پرورش
خودرو حقوق بازنشستگان ایران خودرو قیمت طلا قیمت خودرو قیمت دلار گاز بانک مرکزی بازار خودرو نمایشگاه نفت مالیات مسکن
نمایشگاه کتاب رضا عطاران تلویزیون کتاب نمایشگاه کتاب تهران سینمای ایران نمایشگاه بینالمللی کتاب تهران دفاع مقدس سریال مهران مدیری تئاتر کتابخوانی
فناوری اینترنت
رژیم صهیونیستی فلسطین غزه اسرائیل جنگ غزه آمریکا روسیه حماس سازمان ملل رفح اوکراین افغانستان
پرسپولیس فوتبال استقلال لیگ برتر هوادار لیگ برتر فوتبال ایران لیگ برتر ایران رئال مادرید سپاهان لیگ قهرمانان اروپا باشگاه پرسپولیس بایرن مونیخ
رشد جهان ایلان ماسک شفق قطبی طوفان خورشیدی اپل ناسا گوگل هوش مصنوعی فیبرنوری ماهواره
استرس مغز چاقی فشار خون بارداری زایمان آسم سرماخوردگی