چهارشنبه ۲ آبان ۱۳۹۷ / Wednesday, 24 October, 2018

اسرار طول عمر ژاپنی ها


اسرار طول عمر ژاپنی ها
شاید اغلب شما شنیده باشید كه ژاپنی ها نسبت به سایر مردم جهان عمر طولانی تری دارند. علت این طول عمر زیاد مربوط به رژیم غذایی آنهاست. درحقیقت رژیم غذایی مردم ژاپن برپایه خوردن غذاهای خوشمزه و چشیدن آنها استوار نیست، بلكه بیشتر غذاها با توجه به فوائد و مزایایی كه برای سلامتی دارند، مصرف می شوند. برخلاف اینكه بگویند: «من دوست دارم این غذا را بخورم» طرز فكر عاقلانه و تصمیم آگاهانه این مردم چنین است: «خوردن چه چیزی برای من مفید است؟»
اما داشتن عمری طولانی وسوسه ای است كه افراد زیادی را به فكر واداشته تا با دانستن اسرار طول عمر ژاپنی ها و الگوبرداری از آن، چندسالی به عمرشان بیفزایند. اگر زندگی بر وفق مرادتان است و مایل نیستید به این زودی ها تمام شود، از همین فردا سعی كنید با توجه به رموز زیر رژیم غذایی سالم تر و درنتیجه عمر طولانی تری داشته باشید.
● راز اول
خوردن ماهی به جای گوشت قرمز اولین رمز طول عمر ژاپنی هاست كه منجربه كاهش خطر حملات قلبی می شود. ماهی یكی از اجزای اصلی اغلب غذاهای ژاپنی برای تأمین پروتئین موردنیاز بدن است. گوشت قرمز قیمت بالاتری دارد و معمولاً به مقدار كمی مصرف می شود. ضمن اینكه ماهی غذای سالمتری است و هرچه تازه تر باشد فواید بیشتری دارد. ماهی ها در ژاپن خام مصرف نمی شوند و روش های آماده سازی متعددی از جمله كبابی كردن، پختن، سرخ كردن، پوره و ... برای مصرف ماهی وجود دارد. همچنین زنان ژاپنی معتقدند كه پوست ماهی باعث بروز زیبایی طبیعی پوستشان شده و رنگ چهره را باز می كند.
● راز دوم
استفاده از سویا در رژیم غذایی دومین راز طول عمر ژاپنی هاست. فرآورده های سویا به كاهش بیماریهای قلبی و پایین آوردن فشار خون كمك می كنند و یك منبع عالی پروتئین محسوب می شوند. توفو (یك نوع غذای ژاپنی كه با سویا تهیه می شود) و سایر فرآورده های سویا از اجزای اصلی رژیم غذایی ژاپنی ها هستند. بررسی های انجام شده نشان می دهد كه چربی های اشباع شده موجود در گوشت و لبنیات باعث افزایش كلسترول خون می شود. اما غذاهای مشتق شده از گیاهانی چون سویا اثر معكوسی نسبت به مصرف گوشت و فرآورده های لبنی دارند و برای سلامتی بسیار مفیدند. دانه های سویا میزان پروتئین كافی و موردنیاز بدن را بدون داشتن چربی اشباع شده و كلسترول موجود در گوشت، تأمین می كند. ضمن اینكه فاقد چربی زیاد موجود در فرآورده های لبنی است. سس سویا، توفو و ناتو (دانه های سویای مخلوط شده با تخم مرغ خام كه با برنج خورده می شود) نمونه هایی از غذاهای تهیه شده با سویا هستند كه هر روز توسط مردم ژاپن مصرف می شوند.
● راز سوم
مصرف آرد گندم و آرد غلات سومین رمز داشتن عمری طولانی است كه ژاپنی ها از آن بهره مندند و به مراحل هضم غذا كمك می كند. مصرف نشاسته در رژیم غذایی آنها حداقل است و اغلب غذاهایی كه می خورند اصلاً آرد سفید ندارد. همچنین رشته فرنگی ژاپنی ها از آرد غلات یا آرد گندم تهیه می شود كه هردو این آردها سالمتر از آرد سفید غنی شده هستند. برنج نیز یكی دیگر از غذاهای اصلی ژاپنی هاست كه البته فقط شامل یك كاسه كوچك در هر وعده غذایی است و نه بیشتر!
● راز چهارم
داشتن وعده های غذایی كم حجم رمز دیگر افزایش طول عمر است. پرس های غذایی كوچك امكان غذا خوردن بیش از اندازه را كاهش می دهد و بدین منظور غذاهای ژاپنی ها در ظروف كوچكی سرو می شود. همچنین خوراك ژاپنی های سنتی تقریباً نصف یك پرس غذای معمولی غربی هاست. با وجود اینكه اغلب غذاهایی كه این افراد می خورند سالم است ولی در غذا خوردن زیاده روی نمی كنند و سهم هر نفر مقدار ناچیزی را شامل می شود.
● راز پنجم
آخرین رمز از اسرار ژاپنی ها مصرف چای است. چای اثرات ناسالم غذاها را در بدن از بین می برد. در حقیقت مصرف چای سبز ژاپنی یا چای چینی كه به صورت سرد یا گرم تهیه می شود، مزایای متعددی را برای سلامتی دارد. چای نصف كافئین موجود در قهوه را دارد و به تجزیه روغن در دستگاه گوارش كمك می كند. به همین دلیل ژاپنی ها معمولاً هنگام صرف غذا چای می نوشند، بویژه وقتی كه غذاهای سرخ شده می خورند.

منبع : روزنامه ایران

مطالب مرتبط

آیا از راز طول عمر بعضی‌ها باخبر هستند؟

آیا از راز طول عمر بعضی‌ها باخبر هستند؟
ممکن است در طول شبانه‌روز شما با افرادی برخورد کنید که دارای طول عمر بالای ۹۰ و ۱۰۰ سال باشند. شما می‌توانید راز طول عمر آن‌ها را جویا شوید. متوجه خواهید شد که در کنار بسیاری عامل‌های مهم، رژیم غذائی نیز نقش بسیار مؤثری را ایفا کرده است.
در این زمینه نکات بسیاری پیشنهاد شده که می‌تواند عمر شما را طولانی کند.
۱. هنگام عصبانیت یا ناراحتی هیچ‌گاه غذا نخورید، شما باید در محیطی آرام و دلپذیر غذا صرف نمائید.
۲. از غذاهای خوش‌طعم استفاده کنید و قبل از اینکه کاملاً سیر شوید از غذا دست بکشید.
۳. به خود عادت دهید حداقل روزی ۲۰ دقیقه ورزش کنید.
۴. خوردن سبزیجات و میوه‌جات را در رژیم غذائی هر روز خود بگنجانید. مهمترین فرمول جوانی در طبیعت میوه‌ها و سبزیجات خام نهفته است.
۵. از خوردن غذاهای کنسرو شده و نوشیدن آب میوه‌های غیرطبیعی حتی‌الامکان خودداری نمائید.
۶. از خوردن غذاهای فاسد و مانده بپرهیزید.

وبگردی
فیلم | دستگیری ۳ مرد با لباس زنانه در مسیر پیاده‌روی اربعین!
فیلم | دستگیری ۳ مرد با لباس زنانه در مسیر پیاده‌روی اربعین! - ۳ مرد با لباس زنانه در مسیر پیاده روی اربعین دستگیر شدند. دادستان شهرستان حمیدیه استان خوزستان گفت: افرادی که شامگاه گذشته در مسیر راهپیمایی اربعین حسینی دستگیر شده اند، هیچگونه انگیزه امنیتی نداشته اند. علی بیرانوند به ایرنا گفته بعد ازظهر جمعه ماموران انتظامی حمیدیه به یک خودروی پراید مشکوک شدند که پس از متوقف کردن آن متوجه شدند 6سرنشین مرد داشته که سه نفرشان پوشش زنانه دارند. این افراد برای تحقیقات…
فیلم | رسوایی جدید در رسانه ملی؛ مقصر فریب مردم کیست؟
فیلم | رسوایی جدید در رسانه ملی؛ مقصر فریب مردم کیست؟ - فیلم - پدری که در برنامه «فرمول یک» علی ضیا ادعا کرد به خاطر تامین هزینه‌های درمان فرزندش اقدام به فروش کلیه‌اش کرده، مردم را فریب داده است.
«بیان واضحات و تکرار مکررات» ؛ نتیجه 7 سال بودجه و تشکیلات و همایش و جلسه!
«بیان واضحات و تکرار مکررات» ؛ نتیجه 7 سال بودجه و تشکیلات و همایش و جلسه! - مثلاً سنت های الهی که در این سند آمده، در کتاب های درس بینش اسلامی دوره دبیرستان هم وجود دارد... واقعاً هزاران جلسه تشکیل داده اند که بدیهیاتی مانند خانواده بنیادی ترین واحد تشکیل دهنده جامعه است، انسان دارای اختیار است، جهان دارای نظام علّی - معلولی است، خداوند رحمان و رحیم است و ... را در سند بازنویسی کنند؟!
گلایه های جنجالی یک بازرگان با وزیر صنعت
گلایه های جنجالی یک بازرگان با وزیر صنعت - صحبتهای کنایه آمیز یک بازرگان با وزیر صنعت
ادامه داستان لُنگ و خانه سعدآباد
ادامه داستان لُنگ و خانه سعدآباد - ۱- خب چی میشه ولایتی بجای توصیه به لُنگ پوشی، بملت توصیه کنه تو سعدآباد مالک خونه بشن ویک سومشو وقف کنن؟ ۲- اینجور واینجا صاحبخونه شدن و بعد توجیه وقف، آدمو یادحافظ میندازه: فقیه مدرسه دی مست بود و فتوی داد که می‌حرام، ولی بِه زمالِ اوقاف است
عبدی : آقای ولایتی با خانه هزارمتری کنار کاخ سعدآباد حالا مردم رابه نان خشک خوردن دعوت می‌کنند
عبدی : آقای ولایتی با خانه هزارمتری کنار کاخ سعدآباد حالا مردم رابه نان خشک خوردن دعوت می‌کنند - حالا مردم رابه نان خشک خوردن دعوت می‌کنند؟مردم نیازی به این توصیه‌هاندارند اگرلازم باشد آن‌قدر شرف دارندکه از خودشان دفاع کنند ولی این دفاع،منحصربه دفاع دربرابر دشمنان خارجی نمی‌شود که باید وضعیت خیلی‌ها رادر داخل هم بررسی کرد.
فیلم | حمله به پلیس در اهواز به درگیری مرگ‌بار انجامید!
فیلم | حمله به پلیس در اهواز به درگیری مرگ‌بار انجامید! - فیلم - حمله فرد متهم در بازار پرنده فروشان اهواز به پلیس آگاهی منجر به درگیری مرگبار شد.
ماجرای عجیب منزل های مسکونی در همسایگی کاخ سعد آباد
ماجرای عجیب منزل های مسکونی در همسایگی کاخ سعد آباد - ماجرای عجیب دو منزل مسکونی در همسایگی کاخ سعدآباد و حسین فریدون و نهاد ریاست جمهوری
فیلم | لحظه حمله جن‌ها به یک مرد در کرج! (۱۶+)
فیلم | لحظه حمله جن‌ها به یک مرد در کرج! (۱۶+) - فیلم - به تازگی شخصی در فضای مجازی فیلمی منتشر کرده که مردی ادعا می کند در پارکینگ خانه اش مورد حمله جن ها قرار گرفته است.
فیلم | درس خجالت‌آوری که یک توریست به ایرانی‌ها می‌دهد!
فیلم | درس خجالت‌آوری که یک توریست به ایرانی‌ها می‌دهد! - فیلم - پاول یک توریست اهل چک است که با موتورسیکلتش دنیا را می گردد و یک هفته در ایران اقامت داشته است. ویدئوی سلفی که او در طبیعت ایران از خود و اقدام پسندیده اش منتشر کرده برای همه ایرانیان جای تامل دارد.
فیلم | جنازه غرق در خون ملکه زیبایی عراق (۱۶+)
فیلم | جنازه غرق در خون ملکه زیبایی عراق (۱۶+) - فیلم - قتل مدل و ملکه زیبایی عراق از روز گذشته سوژه رسانه ها شده و پلیس تحقیقات ویژه ای را برای دستگیر قاتل وی انجام داده است. تصاویر منتشر شده از جنازه غرق در خون وی را در ویدئوی زیر می بینید.
جنجال بنر سربازان اسرائیلی در شیراز
جنجال بنر سربازان اسرائیلی در شیراز - عکس این بنرکه گفته می‌شود نمایشگر تصویری از سربازان رژیم صهیونیستی است طی روزهای اخیر در فضای مجازی دست به دست می‌شد و واکنش‌هایی به همراه داشت.
عکسی آموزنده از سفر نیویورک
عکسی آموزنده از سفر نیویورک - پوشه‌های پُر از برنامه فرانسوی‌ها در برابر دستان خالی تیم ایرانی. به کاغذ ها و پرونده های موجود روبه روی تیم فرانسه دقت کنید!
ویدئوی جنجالی وزیر بهداشت؛ #خودت_بمال / تمسخر و تحقیر بیمار نیازمند توسط وزیر
ویدئوی جنجالی وزیر بهداشت؛ #خودت_بمال / تمسخر و تحقیر بیمار نیازمند توسط وزیر - وزیربهداشت بهترین توصیه رو به اون پیرمرد بیچاره کرد که گفت: خودت بمال. پیرمرد باید دستش رو محکم می‌مالید به گوش وزیر تا یک بار هم که شده از تخت اخلاق فرعونی بیاد پایین
نیاز شدید تلویزیون به بدحجابها در روزهای خاص
نیاز شدید تلویزیون به بدحجابها در روزهای خاص - کاش در این میان یکی به ما بگوید که بالاخره بی حجاب بد است، خوب است؟ چه زمانی بد است؟ چه زمانی خوب است؟
حال فعلی ! یا ناتوانی در تشخیص حال قبلی
حال فعلی ! یا ناتوانی در تشخیص حال قبلی - حمید رسایی عضو جبهه پایداری در صفحه شخصی خود در شبکه توییتر نسبت به اهانت زشت امیر تتلو به امام حسین (ع) و 72 تن از یاران باوفایش واکنش تندی نشان داد.
ویدئو/ وحشت پزشکان از تولد نوزاد تک چشم در اندونزی (۱۶+)
ویدئو/ وحشت پزشکان از تولد نوزاد تک چشم در اندونزی (۱۶+) - پزشکان هنگامی که یک نوزاد دختر اندونزیایی را در یکی از بیمارستان های این کشور به دنیا آوردند بسیار وحشت زده شدند. نوزاد تازه متولد شده با یک چشم بزرگ روی پیشانی اش متولد شد و پس از هفت ساعت درگذشت.
بازنشر نامه استاد به امیر تتلو! / معیار تشخیص حق از باطل گشته ای !
بازنشر نامه استاد به امیر تتلو! / معیار تشخیص حق از باطل گشته ای ! - فردی به نام علی‌اکبر رائفی‌پور كه رسانه‌‌های اصولگرا از او به عنوان «استاد، محقق و پژوهشگر» یاد می‌كنند! در تاریخ 29 اردیبهشت 96 (در كوران انتخابات ریاست‌جمهوری) در نامه‌ای سرگشاده به امیرحسین مقصودلو (تتلو) نوشت: «امیر جان بخوان، تو باید بخوانی، عیبی ندارد! سرت را بالا بگیر و خدا را شکر کن که به واسطه تو این همه نفاق را آشکار کرد! دلت محکم باشد پهلوان! تو فقط بخوان، بخوان
جنجال احمد خمینی در VIP عزاداری حسینی
جنجال احمد خمینی در VIP عزاداری حسینی - انتشار عکس‌های نشستن احمد خمینی زیر کولر در بخش وی‌آی‌پی هیات که پوششی شیشه‌ای دارد و از سینه‌زنان جداست، پس از توضیح او که گفت آن جایگاه مربوط به «روحانیون درجه یک و دو قم» است و «اون بالا معممین میشینن که لباسشون چون زیاده باعث گرمازدگی نشه»، با واکنش‌های تندتری هم همراه بود.