فواید بستنی های خانگی

یك متخصص تغذیه با تاكید بر اینكه در فصل تابستان از نوشیدنی های خانگی مصرف كنید، اعلام كرد: چای كم رنگ، آب، دوغ خانگی و لیمونات خانگی بهترین نوشیدنی ها در فصل تابستان هستند.
دكتر احمد درستی در گفت وگو با ایسنا با بیان اینكه در فصل تابستان به نوشیدنی و خوردنی باید توجه ویژه ای كرد، اظهار كرد: با توجه به اینكه در فصل تابستان احتمال فساد مواد غذایی افزایش می یابد، بنابراین در صورت صرف غذا خارج از منزل، غذا را در محیطی خنك نگهداری كنید. این متخصص تغذیه به شهروندان توصیه كرد كه از مصرف بستنی های دستی تا حد امكان خودداری كنند چرا كه در این بستنی از مقدار زیادی چربی به نام خامه و رنگ های مختلف شیمیایی و شكر فراوان استفاده شده است. وی همچنین به ایسنا گفت: بستنی های یخی بی نام و نشان خطرناك تر هستند زیرا موادی كه برای خوش رنگ كردن این بستنی ها استفاده می شود شناخته شده نیستند. دكتر درستی با بیان اینكه مصرف روزانه بستنی كارخانه ای توصیه نمی شود، اظهار كرد: با توجه به اینكه در این بستنی ها مقدار زیادی شكر و مواد رنگی مجاز وجود دارد شرط عقل حكم می كند از وارد كردن مقدار زیادی مواد شیمیایی به بدن خودداری شود. وی با اشاره به اینكه در فصل تابستان مصرف نوشیدنی ها افزایش می یابد، افزود: با توجه به افزایش گرما بدن مقدار زیادی عرق می كند كه این تعریق به نفع بدن است و مقدار زیادی سموم با خودش دفع می كند و مایعات را جایگزین این سموم از دست رفته می كند. حتی اگر احساس تشنگی نمی كنید آب بنوشید زیرا هیچ ضرری به بدن شما نمی رساند.

منبع : روزنامه شرق