یکشنبه ۶ اسفند ۱۳۹۶ / Sunday, 25 February, 2018

سلامت بینایی با سبزی های پاییزی


سلامت بینایی با سبزی های پاییزی
پاییز فرصت بسیار مناسبی برای رسیدن به وضعیت سلامتی است. سبزی ها و میوه های پاییزی حامی بسیار خوبی برای اعضای بدن به ویژه چشم ها هستند. تحقیقات جدید نشان می دهد اسفناج، انواع كلم (كلم بروكلی، گل كلم، كلم قمری) به دلیل دارا بودن لوتئین و مركبات به دلیل غنی بودن از آنتی اكسیدان نقش مهمی بر سلامت چشم ایفا می كنند.لوتئین ماده ای از خانواده كارتینوئیدها است كه به عقیده محققان اثر محافظتی بر چشم ها دارد و همچون یك عینك آفتابی طبیعی چشم ها را در برابر اشعه ماوراءبنفش خورشید محافظت می كند.آنتی اكسیدان نیز جزء مولكول های مفید بوده كه با خنثی كردن رادیكال های آزاد مانع از تاثیر مخرب آنها بر سلول های بدن می شود. به گفته پزشكان، سبزیجات و میوه های پاییزی نقش اساسی در سلامت چشم سالمندان ایفا می كنند.خوردن روزانه ۶ میلی گرم لوتئین كه از سبزیجات برگ تیره (اسفناج و كلم) تامین می شود خطر ابتلا به دژنراسیون ماكولا را تا ۷۵ درصد كاهش می دهد.دژنراسیون ماكولا شایع ترین علت كوری در جهان است. در این بیماری، موكولا یا لكه زرد چشم كه قسمت حساس به نور شبكیه بوده و مسئول دید مستقیم و واضح است، تخریب می شود.افراد مبتلا به دژنراسیون ماكولا دید واضح خود را از دست داده و در انجام فعالیت هایی نظیر رانندگی و كتاب خواندن دچار مشكل می شوند.البته، ویتامین ث موجود درمركبات نیز در سلامت چشم بی تاثیر نیست. ویتامین ث كه از آن به عنوان دوست چشم یاد می شود خطر بروز كاتاراكت (آب مروارید) را به حداقل رسانده و با كاهش فشار چشم از بروز گلوكوم (آب سیاه) جلوگیری می كند. نیاز روزانه بدن به ویتامین ث ۶۰ میلی گرم است كه بایستی از طریق خوردن مواد غذایی حاوی ویتامین ث (مركبات، فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی، سیب زمینی، كیوی) تامین شود. توصیه محققان برای حفظ سلامت چشم خوردن روزانه ۵ واحد میوه و سبزی تازه و متنوع است.

منبع : روزنامه شرق

مطالب مرتبط

فواید بستنی های خانگی


فواید بستنی های خانگی
یك متخصص تغذیه با تاكید بر اینكه در فصل تابستان از نوشیدنی های خانگی مصرف كنید، اعلام كرد: چای كم رنگ، آب، دوغ خانگی و لیمونات خانگی بهترین نوشیدنی ها در فصل تابستان هستند.
دكتر احمد درستی در گفت وگو با ایسنا با بیان اینكه در فصل تابستان به نوشیدنی و خوردنی باید توجه ویژه ای كرد، اظهار كرد: با توجه به اینكه در فصل تابستان احتمال فساد مواد غذایی افزایش می یابد، بنابراین در صورت صرف غذا خارج از منزل، غذا را در محیطی خنك نگهداری كنید. این متخصص تغذیه به شهروندان توصیه كرد كه از مصرف بستنی های دستی تا حد امكان خودداری كنند چرا كه در این بستنی از مقدار زیادی چربی به نام خامه و رنگ های مختلف شیمیایی و شكر فراوان استفاده شده است. وی همچنین به ایسنا گفت: بستنی های یخی بی نام و نشان خطرناك تر هستند زیرا موادی كه برای خوش رنگ كردن این بستنی ها استفاده می شود شناخته شده نیستند. دكتر درستی با بیان اینكه مصرف روزانه بستنی كارخانه ای توصیه نمی شود، اظهار كرد: با توجه به اینكه در این بستنی ها مقدار زیادی شكر و مواد رنگی مجاز وجود دارد شرط عقل حكم می كند از وارد كردن مقدار زیادی مواد شیمیایی به بدن خودداری شود. وی با اشاره به اینكه در فصل تابستان مصرف نوشیدنی ها افزایش می یابد، افزود: با توجه به افزایش گرما بدن مقدار زیادی عرق می كند كه این تعریق به نفع بدن است و مقدار زیادی سموم با خودش دفع می كند و مایعات را جایگزین این سموم از دست رفته می كند. حتی اگر احساس تشنگی نمی كنید آب بنوشید زیرا هیچ ضرری به بدن شما نمی رساند.

وبگردی
"دختر خیابان انقلاب" و 4 نکته درباره پاسخ پلیس
"دختر خیابان انقلاب" و 4 نکته درباره پاسخ پلیس - این ماده نه درباره بدحجابی یا تشویق به بدحجابی که مشخصاً درباره دایر کردن مرکز فحشا است و رکن مادی جرم ماده مذکور، دایر کردن مرکز فساد و فحشاست.
امروزجلوی ماایستاد،درآینده جلوی آقای خامنه ای می ایستد
امروزجلوی ماایستاد،درآینده جلوی آقای خامنه ای می ایستد - خاطره فرزند آیت الله فاضل لنکرانی: " پدر خطاب به آیت الله جنتی در خصوص احمدی نژاد گفت: من نیستم، شما هستید، امروز جلوی ما ایستاد، در آینده جلوی آقای خامنه ای می ایستد و تمام زحمات آقای خمینی را بر باد خواهد داد"
حیدری هم جرات انتقاد پیدا کرد !
حیدری هم جرات انتقاد پیدا کرد ! - صراحت مرتضی حیدری، مجری برنامه پایش درباره پشت پرده طولانی بودن مراحل صدور مجوزهای کسب و کار
استحاله! / بررسی نامه احمدی‌نژاد به رهبری
استحاله! / بررسی نامه احمدی‌نژاد به رهبری - دگرديسي‌هاي فراواني در ايران صورت گرفته‌است؛ اصولگرايان اصلاح‌طلب شده‌اند، تحول‌طلبان محافظه‌كار شده‌اند، مسئولان پاسخ ناكارآمدي‌هاي خود را از مردم مي‌خواهند و در تازه‌ترين نوع اين استحاله‌ها فردي كه بسياري مدعي هستند او برآمده از مهندسي انتخابات است با ارسال نامه به رهبرمعظم انقلاب درخواست برگزاري انتخاباتي آزاد، زودهنگام و به دور از مهندسي كرده‌است! محموداحمدي‌نژاد همان پديده خانمان براندازي كه براي…
مصاحبه دختری که با ریش به «آزادی» رفت با یورونیوز
مصاحبه دختری که با ریش به «آزادی» رفت با یورونیوز - فیلم - زهرا خوش نواز در گفتوگو با یورونیوز از مراحلی که برای آماده سازی ظاهرش طی کرد تا با چهره‌ای متفاوت وارد استادیوم شود گفت. او می‌گوید: «زمانی که از تونل گذر کردم و وارد ورزشگاه شدم و چشمانم به چمن ورزشگاه افتاد گریه‌ام گرفت.»
بار دیگر زیر گرفتن ماموران پلیس با ماشین سواری توسط دراویش
بار دیگر زیر گرفتن ماموران پلیس با ماشین سواری توسط دراویش - باز هم زیر گرفتن ماموران امنیتی و نیروی انتظامی توسط یک ماشین دیگر سواری توسط اراذل خیابان گلستان هفتم
حمله با اتوبوس به مأموران پلیس در پاسداران
حمله با اتوبوس به مأموران پلیس در پاسداران - کی از دراویش گنابادی با اتوبوس به مردم و مأموران پلیس در خیابان پاسداران تهران / گفته میشود تعداد شهدای ناجا در حمله آشوبگران فرقه ضاله گنابادی و حامیان نورعلی تابنده به ۴ تن رسیده است.
لحظه مواجهه وزیر راه با خانواده قربانیان سانحه هواپیمای
لحظه مواجهه وزیر راه با خانواده قربانیان سانحه هواپیمای - به دنبال سقوط هواپیمای تهران-یاسوج ویدیو لحظه مواجه خانواده های جانباختگان را با وزیر مشاهده می کنید.
حمله با چاقو به یک راننده سر پارک خودرو
حمله با چاقو به یک راننده سر پارک خودرو - تصاویری دردناک از حمله مرد موتور سوار با چاقو به یک مرد راننده در حضور همسر و فرزندش در شهرستان داراب استان فارس را در ویدئوی زیر می بینید. به نظر میرسد این اتفاق در پی جرو بحثی بر سر پارک کردن وسایل نقلیه روی داده است!
بدل ایرانی آنجلینا جولی رونمایی شد !
بدل ایرانی آنجلینا جولی رونمایی شد ! - شب گذشته مراسم اکران فیلم بلوک 9 خروجی 2 به کارگردانی علیرضا امینی و تهیه کنندگی محمدرضا شریفی نیا و نیز فیلم شاخ کرگدن در پردیس سینمایی ملت برگزار گردید.
اظهارات جنجالی احمدی نژاد در مقابل دادگاه
اظهارات جنجالی احمدی نژاد در مقابل دادگاه - سخنرانی پرحاشیه احمدی نژاد در مقابل دادگاه بقایی
    	طرز تهیه مربای زرشک با زرشک قرمز تازه | ستاره
    فصل پاییز فصل به بازاز آمدن زرشک تازه و خوشمزه و موقع تهیه انواع خوراکی‌ها با زرشک است. اینجا طرز تهیه مربای زرشک با زرشک قرمز را خواهید دید.