چهارشنبه ۱ اسفند ۱۳۹۷ / Wednesday, 20 February, 2019

فلفل قرمز دلمه‌ای شکم پر


فلفل قرمز دلمه‌ای شکم پر
●مواد لازم: (برای چهار نفر)
▪فلفل دلمه‌ای قرمز ۱۲عدد
▪عدس پخته شده ۴/۱ فنجان
▪پنیر پارمزان رنده شده ۲ قاشق غذاخوری
▪آب سبزی‌‌های پخته شده ۱ فنجان ( عصاره‌ی سبزی)
▪رب‌گوجه‌فرنگی ۱ قاشق غذاخوری
▪آب ۴/۱ فنجان
▪سیر ۱ حبه خرد شده
▪هویج خرد شده یك عدد( ۷۰ گرم)
▪فلفل سبز دلمه‌ای نگینی‌خردشده یك عدد (۹۰ گرم)
▪روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری
▪پیاز نگینی خرد شده ۱ عدد كوچك( ۸۰ گرم)
●طرز تهیه:
فر را روشن می‌كنیم تا گرم شود. روغن را داخل ماهی‌تابه می‌ریزیم و پیاز و سیر را در آن كمی‌ سرخ می‌كنیم. بعد هویج را اضافه می‌كنیم. بعد از اینكه هویج‌ها كمی نرم شدند، رب، عدس، فلفل سبز و آب سبزیجات را اضافه می‌كنیم و می‌پزیم تا آب اضافه آن كشیده شود.
فلفل‌ها را در فر قرار می‌دهیم تا مغزپخت شود. بعد قسمت بالای فلفل‌ها را جدا می‌كنیم، تخم‌های آن را می‌گیریم و داخل آن‌ها را از مواد آماده شده پر می‌كنیم و روی آن‌ها را پنیر می‌ریزیم و دوباره در فر می‌گذاریم تا پنیر آن آب شود.
●میزان كالری برای هر نفر : ۱۸۴ كالری
● میزان چربی: ۶/۶ گرم.
خانم كاترین گزوزیان

منبع : نشریه بهکام

مطالب مرتبط

کتلت گوشت و سیب‌زمینی

کتلت گوشت و سیب‌زمینی
● مواد لازم
▪ گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
▪ سیب زمینی ۳ عدد
▪ آرد نخودچی ۳ قاشق سوپخوری
▪ پیاز درشت یک عدد
▪ تخم مرغ یک عدد
▪ هویج فرهنگی در صورت تمایل ۲ عدد
▪ روغن یک لیوان
▪ نمک، فلفل ودارچین به مقدار لازم
● طرز تهیه
سیب زمینی و پیاز و در صورت تمایل هویج را پوست کنده چرخ کنید تا نرم شود گوشت چرخ کرده آرد نخودچی ، نمک و ادویه و تخم مرغ را به آنها افزوده خوب ورز دهید تا حالت چسبندگی پیدا کند ، سپس مقداری از آن را برداشته بادست شکل دهید و نازک کنید روغن را درون ماهی‌تابه ریخته گرم‌کنید و کتلت‌ها را یکی‌یکی در روغن داغ انداخته سرخ کنید .

وبگردی
آقای روحانی! نمی دانید یا تجاهل می کنید؟ /  کاری زشت که به مردم بگوئید کالا ارزان است اما شما نمیتوانید بخرید ولی همسایه میخرد
آقای روحانی! نمی دانید یا تجاهل می کنید؟ / کاری زشت که به مردم بگوئید کالا ارزان است اما شما نمیتوانید بخرید ولی همسایه میخرد - اخیراً رئیس جمهور حسن روحانی در توضیح علت قاچاق گفته است: علت قاچاق ارزانی است، وقتی جنسی در داخل ارزان است و در خارج گران، خود به خود قاچاق آن به خارج صورت می گیرد. به عنوان مثال چون الان گوشت در عراق گران تر از ایران است، از کشورمان به آنجا قاچاق می شود. درباره قاچاق بنزین نیز همین موضوع مصداق دارد.
راز میتوانیم موشک و نمیتوانیم خودرو در اقتصاد است
راز میتوانیم موشک و نمیتوانیم خودرو در اقتصاد است - مشکل تولید فقط به سطح فناوری مربوط نیست. ما می‌توانیم یک وسیله و کالای باکیفیت بالا را تولید کنیم، ولی با قیمت بسیار گران که خریداری نخواهد داشت. در واقع اگر بتوانیم چنین کالایی را وارد کنیم در مقایسه با تولید آن به شدت به‌صرفه است. ولی در جریان تولید موشک با وضعیت دیگری مواجهیم. اول اینکه موشک را بدون قید و شرط نمی‌فروشند یا برخی کشور‌ها به دلایل امنیتی علاقه ندارند که در تامین نیازشان به این کالا‌ها…
جمهوری اسلامی عمق حکمرانی اقتصادی ندارد
جمهوری اسلامی عمق حکمرانی اقتصادی ندارد - برنامه گفت‌وگوی ویژه خبری شب گذشته با حضور عادل پیغامی اقتصاددان و سیداحسان خاندوزی عضو هیئت علمی دانشکده اقتصاد دانشگاه علامه طباطبایی برگزار شد.
داستان قالیچۀ حضرت سلیمان و سامانۀ نیما
داستان قالیچۀ حضرت سلیمان و سامانۀ نیما - ساز و کاری که بانک مرکزی تحت عنوان نیما برای بازگرداندن ارز حاصل از صادرات اندیشیده اند و با خوارشماری صادر کنندگان با تجربه و خوشنام و بی اعتنائی به نظرات معقول و دلسوزانۀ آنان به راهی خطرآفرین پا گذاشته، بی تردید محکوم به ناکامی است و پیامدهای ناگوار آن، که در درجۀ اول از دست دادن بازارهای صادراتی دیرینه است، به راحتی قابل جبران نخواهد بود.
پژو 206 دولت روحانی 72 میلیون تومان
پژو 206 دولت روحانی 72 میلیون تومان - در حالی که طی روزهای اخیر افزایش عجیب قیمت خودرو، بازار خرید و فروش را زمین گیر کرده و شرایطی ویژه بر این بازار حاکم کرده است، خودروسازان از امروز، ساعت ۱۰ صبح طرح ویژه پیش فروش فوری خودرو را با قول تحویل خودروها طی سی روز آغاز کرده‌اند.
کپی‌برداری «عین‌به‌عین»
کپی‌برداری «عین‌به‌عین» - انتظار می‌رفت که علیخانی هم در قسمت اول برنامه «عصرجدید» به کپی بودن «عین‌به‌عین» برنامه‌اش و شباهت آن با برنامه مشهور «گات تلنت‌ آمریکایی» اشاره کند و در مقایسه‌ای از ویژگی‌های احتمالاً متفاوت نسخه ایرانی این برنامه بگوید؛ علیخانی اما ترجیح داد در این زمینه حرفی نزند!
اشتباه جالب در مراسم استقبال از رئیس جمهور در هرمزگان
اشتباه جالب در مراسم استقبال از رئیس جمهور در هرمزگان - مراسم استقبال از رئیس جمهور در سفر به استان هرمزگان.
توزیع عجیب کیک 40 سالگی انقلاب توسط یک روحانی!
توزیع عجیب کیک 40 سالگی انقلاب توسط یک روحانی! - در ویدیویی که در فضای مجازی داغ شده شاهد پخش کیک 40 سالگی جمهوری اسلامی
ادامه‌ی سکوت ضرغامی درباره‌ی انتقال آرشیو صداوسیما به شبکه من و تو
ادامه‌ی سکوت ضرغامی درباره‌ی انتقال آرشیو صداوسیما به شبکه من و تو - چند سالی است از جمله روزهای اخیر که با نزدیک شدن به مقاطعی از جمله دهه‌ی فجر، شبکه‌های تلویزیونی فارسی خارج کشور مانند بی‌بی‌سی و من‌وتو مستندهایی از زمان انقلاب پخش می‌کنند که جزو آرشیو صداوسیما بوده است ولی تا امروز مشخص نشده است که چطور و توسط چه کسانی به دست آنها رسیده است؟
اختتامیه سی و هفتمین جشنواره فیلم فجر
اختتامیه سی و هفتمین جشنواره فیلم فجر - مراسم اختتامیه سی و هفتمین جشنواره فیلم فجر شامگاه دوشنبه در برج میلاد برگزار شد.
جنجال شبیه‌سازی بیعت امام و همافران ارتش توسط علم‌الهدی در مشهد
جنجال شبیه‌سازی بیعت امام و همافران ارتش توسط علم‌الهدی در مشهد - دیدار و سلام نظامی فرماندهان نیروی هوایی ارتش به سیداحمد علم‌الهدی، امام جمعه مشهد انتقادهایی را در پی داشته است.
ازدواج الهام حمیدی + تصاویر
ازدواج الهام حمیدی + تصاویر - الهام حمیدی بازیگر پرکار این روز‌های سینما و تلویزیون با انتشار عکسی در صفحه اینستاگرامش خبر ازدواجش را به صورت رسمی اعلام کرد اما هویت همسرش را فاش نکرد.
عکس/ کشف حجاب در تهران!
عکس/ کشف حجاب در تهران! - حجت الاسلام حمید رسایی عکسی در کنار یک زن بی حجاب از حضور در برنامه‌ای با عنوان «اعلام همبستگی با ملت ونزوئلا» در تهران منتشر کرده است.