چهارشنبه, ۱۹ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 8 May, 2024
مجله ویستا
تارت توت فرنگی
● مواد لازم:
▪ كره یا مارگارین : ۱۵۰ گرم،
▪ پودر قند :۱۵۰ گرم،
▪ تخم مرغ : ۳ عدد ،
▪ آرد سفید الك شده : ۱۵۰ گرم،
▪ آب جوش : یك دوم قاشق غذا خوری،
▪ توت فرنگی : ۱ كیلو،
▪ خامه زده شده : ۶۰۰ میلی لیتر،
▪ شكر : ۳ قاشق غذا خوری،
▪ آرد ذرت : یك و نیم قاشق غذاخوری،
▪ آب : ۲ قاشق غذا خوری،
▪ آبلیمو : ۱ قاشق چایخوری،
▪ بادام پرك تست شده : ۱۰۰ گرم
● طرز تهیه:
كره را با پودر قند مخلوط كرده می زنیم تا كرم روشن و لطیفی به دست آید تخم مرغ ها را یكی یكی اضافه كرده و با تخم مرغ دوم و سوم یك قاشق آرد نیز به مایه می افزاییم و مخلوط می كنیم د باقیمانده آرد را اضافه كرده خوب هم می زنیم . سپس آب داغ را افزوده مخلوط می كنیم مخلوط حاصل را به سه قسمت مساوی تقسیم كرده و در سه قالب گرد كوچك به قطر هیجده سانتی متر كه قبلا" آنها را چرب كرده و كف آنها را با كاغذ روغنی پوشانده ایم می ریزیم و به مدت ۲۵ الی ۳۰ دقیقه در فر می پزیم . سپس از فر خارج نموده ، بر روی شبكه سیمی سرد می كنیم. ۲۲۵ گرم از توت فرنگی ها را پوره كرده له می كنیم و ۲۲۵ گرم دیگر از آن را ورقه ورقه خرد می كنیم د توت فرنگی له شده را از صافی رد می كنیم و با ۴۵۰ میلی لیتر خامه زده شده و توت فرنگی خرد شده مخلوط می كنیم . سه لایه كیك را بر روی هم قرارداده و مخلوط خامه و توت فرنگی را در میان لایه های كیك می ریزیم .
۱۷۵ گرم دیگر از توت فرنگی ها را له كرده و از صافی رد می كنیم د سپس با شكر ، آرد ذرت و آب در ظرفی ریخته به مدت یك تا دو دقیقه بر روی حرارت اجاق قرار می دهیم تا غلیظ شود آبلیمو را اضافه كرده می گذاریم سرد شود . توت فرنگی های باقیمانده را از وسط نصف كرده و از طرفی كه بریده شده اند بر روی كیك میچینیم و دیواره و سطح روی كیك را با قلم از مخلوط تهیه شده شده می مالیم د دیواره كیك را با بادام پرك میپوشانیم . باقیمانده خامه را در قیف خامه ریخته و لبه كیك را با گل خامه تزئین می كنیم .
منبع : ایران مانیا
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران دولت سیزدهم روز دختر دولت رئیس جمهور سید ابراهیم رئیسی رافائل گروسی مجلس شورای اسلامی حجاب رهبر انقلاب انتخابات انتخابات مجلس
قتل هواشناسی تهران شهرداری تهران فضای مجازی آموزش و پرورش بارش باران پلیس وزارت بهداشت سلامت شهرداری قوه قضاییه
قیمت طلا خودرو قیمت دلار مالیات قیمت خودرو حقوق بازنشستگان مسکن بازار خودرو سایپا ایران خودرو بانک مرکزی بورس
نمایشگاه کتاب نمایشگاه کتاب تهران تلویزیون محمدمهدی اسماعیلی کتاب جهان سریال سینمای ایران دفاع مقدس تئاتر سینما موسیقی
اینوتکس دانشجویان دانشگاه آزاد اسلامی دانش بنیان
رژیم صهیونیستی اسرائیل غزه فلسطین جنگ غزه رفح حماس آمریکا روسیه چین حمله به رفح ترکیه
فوتبال استقلال پرسپولیس لیگ قهرمانان اروپا دورتموند لیگ برتر ذوب آهن نساجی لیگ برتر فوتبال ایران لیگ برتر ایران بازی رئال مادرید
تبلیغات اپل عیسی زارع پور اینترنت فناوری گوگل سامسونگ ناسا نوآوری آیفون آب مایکروسافت
سرطان قلب سنگ کلیه کمردرد ناباروری روغن زیتون بیماران خاص بیمه سبزیجات