فواید غذایی قهوه

قهوه درختی است كه ارتفاع آن تا هشت متر میرسد دارای ساقه ای استوانه‌ای شكل و برگ‌های نوك تیز، متقابل، بیضوی و همیشه سبز می‌باشد . بهترین نوع قهوه، قهوه عربی است كه به حالت خودرو در حبشه، ‌سودان و مناطق استوایی آفریقا وجود دارد ولی اكنون كشت آندر برزیل، ونزوئلا‌، جزائر آنتیل و دیگر مناطق آمریكای جنوبی مرسوم است .
● خواص دارویی
قهوه از نظرطب قدیم ایران سرد و خشك است و چون جز دسته آلكالوئیدها می‌باشد بنابراین باید در مصرف آن احتیاط كرده و فقط آن را به عنوان دارو مصرف كردن كسانی كه به آن معتاد هستند باید سعی در ترك آن داشته باشند .
۱) قهوه محرك است و هضم را آسان می‌كند
۲) تب بر است مخصوصا تب‌های نوبه‌ای را برطرف می‌كند
۳) به بدن نیروی كاذب می‌دهد
۴) سردرد را برطرف می‌كند
۵) مسمومیت‌های ناشی از مصرف الكل زیاد را درمان می‌كند
۶) برای برطرف كردن یرقان مفید است
۷) ادرار آور است
۸) در درمان سرفه ای كه با بلغم همراه باشد موثر است
۹) دردهای عصبی را درمان می‌كند
۱۰) در درمان سیاه سرفه مفید است
۱۱) ضد عفونی كننده است
۱۲) گرد قهوه برای سوختگی‌ها مفید است
۱۳) قهوه ضد افسردگی است
۱۴) مقاومت ورزشكاران رازیاد می‌كند
۱۵) برونش‌ها را باز می‌كند برای مبتلا‌یان به بیماری آسم مفید است
۱۶) برای برطرف كردن تب یونجه مفید است
۱۷) از كرم خوردگی دندان جلوگیری می‌كند
● مضرات:
۱) قهوه فشار خون را بالا‌ می‌برد و آنهایی كه فشار خونشان بالا‌ست باید از نوشیدن قهوه خودداری كنند
۲) ‌باعث تحریك و ضعیف شدن قلب می‌شود
۳‌) كلسترول خون را افزایش می‌دهد .
۴) زنان باردار به هیچ وجه نباید قهوه مصرف كنند زیرا باعث عوارض خطرناك برای كودك می‌شود
۵) خوردن قهوه در خانم‌ها ممكن است باعث كیست در سینه شود
۶) ایجاد سردرد می‌كند
۷) ‌قهوه بیخوابی می‌آورد
۸) ایجاد ناراحتی‌های روده‌ای و معده‌ای می‌كند
۹) لرزش و رعشه می‌آورد
۱۰) سو ‌هاضمه می‌آورد
۱۱) دربرخی مصرف زیاد تولید اسهال می‌كند
۱۲) ‌باعث تضعیف قوای جنسی می‌شود .

منبع : روزنامه حیات نو