جمعه, ۱۴ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 3 May, 2024
مجله ویستا
سلامت
تا به حال برایتان پیش آمده است که احساس کنید نوع غذایی که شب قبل خوردهاید، بر خلق و خویتان در روزهای بعد اثر گذاشته است. بسیاری از افراد معتقدند، خوردن غذاهای گوشتی و پرچرب میتواند در به هم زدن آرامش، نقش به سزایی داشته باشد، در حالی که مصرف زیاد میوه و سبزیجات، آرام کننده و تسکین بخش است. جالبتر اینکه، مطالعات نشان دادهاند، برخی تغییرات رژیم غذایی، طی پنجاه سال گذشته در افزایش اختلالات روانی دخالت داشتهاند.
● وابستگی رفتار ما به رژیم
بعضی ازتاثیرات رفتاری ناشی از تغذیه، ممکن است نامحسوس و کم باشد، مثل بداخلاقی کسی که گرسنه است و یا شدید مثل گریه و بیتابی کودکان زیر ۷ سال هنگام قلنج کردن. البته بیشترین تاثیر مشخص غذا بر رفتار، در مشکلات رفتاری کودکان بیش فعال و افرادی که حساسیتهای شیمیایی یا پوستی مثل اگزما یا کهیر دارند، دیده میشود.
این واکنشها در بعضی موارد بیشتر است و گاه به دلیل مصرف غذاهای حساسیتزا اتفاق میافتد. به علاوه، حساسیتهای غذایی باعث خارش، مشکلات تنفسی و دردهای شکمی میشوند که بر رفتار فرد تاثیرگذار است. محققان به این نتیجه رسیدهاند که بعضی سردردهای مزمن کودکان، بیشفعالی، زودرنجی و دردهای شکمی آنها، از رژیم غذایی ایجاد شده که برای خانوادههایشان کاملا غیرقابل درک است.
تحقیقات جدید نشان میدهند. بیش از ۶۰ درصد کودکان بر اثر مصرف بعضی مواد چنین واکنشی از خود نشان میدهند. این مواد شامل رنگهای غذایی شیمیایی نظیر تارتازین، افزودنیها و نگهدارندهها هستند و محققان توانستهاند تاثیرات آنها را بر بیخوابی و زودرنجی کودکان به اثبات برسانند.
● اثرات کمی تغییر در رژیم
عصبانیت بدون دلیل، اضطراب، بیدقتی، مشکلات رفتاری، تغییر دستخط، گیجی، افسردگی، زودرنجی، نداشتن اعتماد به نفس و کم شدن حافظه مواردی هستند که میتوانند بر اثر مصرف مواد طبیعی یا شیمیایی به وجود آیند. رابطه میان تغذیه و سلامت جسمانی برای همه کاملا مشخص است اما بسیاری از ما اطلاع چندانی از تغییرات رفتاری به دلیل مصرف غذاهای مختلف نداریم.
خانمی ۴۴ ساله که پس از فوت ناگهانی فرزند ۱۲ سالهاش سالها از افسردگی و اضطراب شدید رنج میبرد و داروهای شیمیایی هم هیچ کمکی به او نکرده بودند، با کمک متخصصان تغذیه و افزودن موادی مانند ویتامین B و اسیدهای چرب به رژیم غذایی خود، به طور کاملا باور کردنی، دگرگون شد. او همچنین مصرف قهوه، نمک و شکر را قطع و در عوض میوه، سبزی و ماهی بیشتری مصرف کرد.
بسیاری از مردم، این واقعیت را که مواد غذایی بر رفتار آنها تاثیر دارد، باور ندارند، در حالی که مواد غذایی روی سلولهای مغزی هم به اندازه هر سلول دیگر بدن تاثیر میگذارند. بسیاری از مواد به دلیل شباهت ساختاری با مواد مترشحه در مغز باعث بینظمی کل بدن میشوند.
بسیاری از دانشمندان حذف یک ماده خاص و سپس وارد کردن آن را به رژیم غذایی باعث بروز بسیاری از بیماریها مثل جنون، وهم و خیال، افسردگی، سردرد و سوءظن میدانند اما با کمی دقت میتوان متوجه این تغییرات شد، از احساس نشاط با خوردن یک فنجان چای در صبح گرفته تا زودرنجی و رخوتی که بر اثر گرسنگی بیش از حد یا پرخوری به وجود میآید.
کیوی سرشار از ویتامینهای مفید برای بدن است.کیوی غنی ترین میوه از لحاظ تغذیه برای بدن است.کیوی میوهای از درختان کنوضدو بومی چین است که در ابتدا به آن انگور فرنگی چینی گفته میشد و بعدها با ورودش به کشورهای اروپایی و بخاطر گوشت ترش مزه آن نامش از انگور فرنگی به ماهی خال خال دریایی اروپا تغییر یافت.
براساس آخرین تحقیقات محققان در آمریکا که بروی ۲۷ میوه صورت گرفت ،کیوی غنیترین میوه از لحاظ تغذیه در بین میوههای دیگر معرفی شده است. این گزارش حاکیست: کیوی ویتامینهای A B۲ B۳ B۱ C ، کلسیم و آهن و پروتئین را به میزان بالایی دارد.
با مصرف کردن یک عدد کیوی با وزن میانگین ۱۲۰ یا ۱۰۰ g بدن تمام مواد مغزی را هر روز دریافت میکند
http://oloum۸۴.blogfa.com
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران انتخابات دانشگاه تهران عراق رهبر انقلاب احمد وحیدی مجلس شورای اسلامی دولت دولت سیزدهم روز معلم نیکا شاکرمی مجلس
سیل هواشناسی آتش سوزی تهران شهرداری تهران آموزش و پرورش قوه قضاییه پلیس فضای مجازی معلم سلامت زلزله
قیمت خودرو سهام عدالت تورم قیمت طلا سازمان هواشناسی خودرو بازار خودرو قیمت دلار قیمت سکه بانک مرکزی حقوق بازنشستگان ایران خودرو
مهران غفوریان ساواک موسیقی تلویزیون سریال عمو پورنگ سینمای ایران تبلیغات نمایشگاه کتاب مسعود اسکویی سینما عفاف و حجاب
رژیم صهیونیستی فلسطین اسرائیل غزه آمریکا جنگ غزه روسیه ترکیه حماس انگلیس نوار غزه اوکراین
استقلال فوتبال پرسپولیس سپاهان باشگاه استقلال لیگ برتر علی خطیر بازی باشگاه پرسپولیس لیگ برتر ایران تراکتور رئال مادرید
اپل هوش مصنوعی فناوری آیفون گوگل ناسا مدیران خودرو تلفن همراه
خواب فشار خون چای کبد چرب دیابت