دوشنبه, ۱۷ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 6 May, 2024
مجله ویستا
تنور
دردوره ماگدالنی چالههائی کنده بودند که به منزله تنور مورد استفاده قرار میگرفت و در آنها زغال افروخته گذاشته سپس لایهای خاکستر روی این آتش میپاشیدند، آنگاه خوراکیهائی راکه در ورقههای چرمی یا ظرفهائی از پوست درخت مرتب شدهاند روی خاکستر میچیدند و مقداری خاک روی آنها میریختند. یکی ازین تنورها در تلماسه در سرزمین اوکراین یافت شده است.
روزگاری بعد آموختند که تنوری بسیازند که بتواند خمیر را به دیوار داغ آن بچسبانند و نان بهدست آورند. در روزگار بیزانس خانوادههای زیادی در کار پخت نان بودند. تنور آنان یک تاق نیمکروی بود که داخل آن با آجر پوشیده شده بود و روی آجرها را لایههائی از مخلوط گل و نمک کشیده بودند این روش که مخصوص کشور مغرب بود سبب میشد که حرارت بهوسیله نمک نگاه داشته شود وگل آجرها را در جای خود محکم نگاه دارد.
روزگاری بعد آموختند که تنوری بسیازند که بتواند خمیر را به دیوار داغ آن بچسبانند و نان بهدست آورند. در روزگار بیزانس خانوادههای زیادی در کار پخت نان بودند. تنور آنان یک تاق نیمکروی بود که داخل آن با آجر پوشیده شده بود و روی آجرها را لایههائی از مخلوط گل و نمک کشیده بودند این روش که مخصوص کشور مغرب بود سبب میشد که حرارت بهوسیله نمک نگاه داشته شود وگل آجرها را در جای خود محکم نگاه دارد.
منبع : مطالب ارسال شده
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
شورای نگهبان انتخابات مجلس شورای اسلامی دولت حجاب حسن روحانی حسین امیرعبداللهیان جنگ دولت سیزدهم امیرعبداللهیان انتخابات مجلس دوازدهم عراق
قتل تهران شهرداری تهران هواشناسی فضای مجازی شورای شهر تهران سامانه بارشی شهرداری آموزش و پرورش سازمان هواشناسی باران یسنا
خودرو قیمت طلا بانک مرکزی قیمت دلار بازار خودرو قیمت خودرو دلار مسکن یارانه ایران خودرو حقوق بازنشستگان ارز
تلویزیون نمایشگاه کتاب سینمای ایران دفاع مقدس صدا و سیما سینما مسعود اسکویی صداوسیما مهاجرت موسیقی مهران غفوریان سریال
رژیم صهیونیستی اسرائیل غزه حماس فلسطین جنگ غزه آمریکا روسیه اوکراین عربستان نوار غزه ایالات متحده آمریکا
فوتبال پرسپولیس استقلال لیگ برتر جواد نکونام مهدی طارمی سپاهان رئال مادرید بارسلونا بازی باشگاه استقلال لیگ برتر انگلیس
باتری اپل اینستاگرام آیفون گوگل عکاسی ناسا مایکروسافت
خواب کاهش وزن فشار خون توت فرنگی چای آلرژی کبد چرب