پنجشنبه, ۱۳ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 2 May, 2024
مجله ویستا
سوپ گوجهفرنگی با ماکارونی و کوفته ریزه
● مواد لازم:
▪ روغن زیتون: یك قاشق غذاخوری
▪ پیاز متوسط خرد شده: یك عدد
▪ سیر له شده: دو حبه
▪ گوجه فرنگی رنده شده: ۵۰۰ گرم
▪ ربگوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
▪ آبجوش: ۶ لیوان
▪ شكر: ۱ قاشق غذاخوری
▪ ماكارونی پیچ: یك سوم لیوان
▪ برگ ریحان تازه خردشده: ۲ قاشق غذاخوری
▪ برای كوفته ریزهها:
▪ گوشت چرخكرده: ۵۰۰ گرم
▪ مغز نان خشك شده، آسیاب شده: سه چهارملیوان
▪ پیاز متوسط رنده شده: ۱ عدد
▪ زرده تخم مرغ: ۱ عدد
▪ برگ ریحان تازه خرد شده: ۱ قاشق غذاخوری
▪ روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری
● طرز تهیه:
ابتدا برای تهیه كوفته ریزهها، ریحان، زردهتخممرغ، پیاز، مغز نان و گوشت را در مخلوطكنریخته وخوب با هم مخلوط كنید. سپس حجمی بهاندازه ۲ قاشق چایخوری از مخلوط را بردارید وآن را به شكل توپ كوچك درآورید. این كار را باتمام مخلوط انجام دهید. در این هنگام روغن رادر ماهیتابه نچسبی داغ كنید و كوفته ریزهها رادر آن سرخ كنید. هراز گاهی ماهی تابه را كمیتكان دهید تا كوفتهها نچسبند و تمام اطراف آنهاسرخ شود. پس از آماده شدن، آنها را در ظرفیبگذارید تا روغن اضافی خود را پس بدهد.
پس از اینكه كوفتهها را آماده كردید، در مرحلهبعد روغن را در ماهیتابه بزرگی گرم كنید و سیر وپیاز را در آن بریزید و خوب هم بزنید، تا زمانی كه
پیاز نرم شود. گوجه فرنگیها و آب آن را درمخلوط بریزید و سپس پاستا، كوفته ریزه و آب وشكر را اضافه كنید. آنگاه درب ظرف را بگذارید وبه مدت ۱۵ دقیقه روی حرارت قرار دهید. دراین هنگام درب قابلمه را بردارید و مواد را همبزنید و بگذارید بجوشد تا زمانی كه ماكارونیهاكاملا نرم شوند. در آخرین لحظه ریحان را اضافهكنید.
منبع : خانواده سبز
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید بلیط هواپیما
ایران روز معلم آمریکا معلمان رهبر انقلاب دولت مجلس شورای اسلامی مجلس دولت سیزدهم حجاب شهید مطهری شورای نگهبان
تهران زلزله هواشناسی معلم شهرداری تهران سیل قوه قضاییه آموزش و پرورش پلیس سلامت سازمان هواشناسی دستگیری
خودرو بانک مرکزی قیمت خودرو قیمت دلار دلار ایران خودرو قیمت طلا سایپا کارگران بازار خودرو تورم قیمت
مسعود اسکویی فضای مجازی تلویزیون سریال سینمای ایران سینما دفاع مقدس موسیقی تئاتر
دانشگاه علوم پزشکی مکزیک
رژیم صهیونیستی غزه فلسطین اسرائیل جنگ غزه چین روسیه نوار غزه حماس عربستان ترکیه اوکراین
استقلال پرسپولیس فوتبال سپاهان تراکتور لیگ برتر ایران رئال مادرید بایرن مونیخ باشگاه استقلال لیگ قهرمانان اروپا لیگ برتر باشگاه پرسپولیس
اینستاگرام همراه اول دبی اپل ناسا وزیر ارتباطات تبلیغات گوگل پهپاد
کبد چرب بیماری قلبی کاهش وزن دیابت داروخانه ویتامین طول عمر بارداری