دوشنبه, ۱۷ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 6 May, 2024
مجله ویستا
کنسروسازی
آذربایجان و تهران اقدام به تأسیس کارگاه کنسروسازی کردند.
در سالهای ۱۳۱۲ و ۱۳۱۱ نیزشخصی بهنام اسحاق خودیکیان که باز هم از ایرانیان بازگشته از شوروی سابق و پدر در پدر کشتکار گوجه فرنگی بودهاند، در تهران در محل همین کارخانه فعلی دخانیات در خیابان قزوین شروع به کشت گوجهفرنگی مینماید، بهطوری که در نقشهای که مهندسین مشاور الکساندر گیپ برای لولهکشی آب تهران جهت سازمان آب تهیه میکنند کشیده شده است، انتهای باغ دخانیات که میخورد به بریانک به نام خیابان گوجهفرنگی و چهارراهی در همان محل نیز به اسم چهار راه گوچه فرنگی نامگذاری و مشهور میشود و این شخص اولین فردی است که گوجهفرنگی را وارد غذاهای ایرانی میکند و علاوه بر گوجهفرنگی، انواع کنسروهای گوشتی، ماهی، مربا، نخودسبز و حتی شیر تغلیظ شده هم تهیه مینماید.
در ۱۳۱۰ دانش بزرگنیا در مشهد اولین کارخانه کمپوتسازی را دائر میکند و دو سال بعد یعنی در ۱۳۱۲ در آذرشهر فعلی که بهنام دهخوارقان شهرت داشته است،دو برادر و در ۱۳۱۲ آندره اوهانیان در همدان شروع به فعالیت میکنند.
در ۱۳۱۳ اسحاق برخوردایان (کمپوتسازی شاداب فعلی خراسان) در مشهد، تأسیسات خود را دائر میکند، همچنین برادران دیلمانیان در سال ۱۳۱۶در مشهد کارخانه تهیه کمپوت تأسیس میکنند که نام آن میخوش میباشد و از همه کارخانجات و اشخاص که در بالا نام بردیم که امروز اکثراً وجود خارجی ندارند، فقط شاداب و میخوش خراسان به فعالیت خود ادامه دادهاند و میشود آنان را پدر کمپوت سازی کشور نام نهاد.
ضمناً تا ۱۳۳۴ کارخانجات مذکور به علل و جهات مختلف دستی بوده است. فقط در سال ۱۳۱۶ کارخانه ساردینسازی در بندعباس و کارخانه کنسروسازی در قائمشهر (شاهی سابق) تأسیس میشود.
اولین کارخانههائی که با رعایت ضوابط بهداشتی با استاندارد قابل قبول بینالمللی در ایران رب گوجهفرنگی تهیه نمودند، کارخانههای آتاکو ـ و یک و یک بودند. برادران مرادیان توتفرنگی و خودیکیان، گوجهفرنگی را در ایران عرضه نمودند و برادران اومانیان کارخانه کنسروسازی خود را در وقایع ۱۳۲۴ آذربایجان تعطیل و مجدداً در کرج دایر نمودند.
در سالهای ۱۳۱۲ و ۱۳۱۱ نیزشخصی بهنام اسحاق خودیکیان که باز هم از ایرانیان بازگشته از شوروی سابق و پدر در پدر کشتکار گوجه فرنگی بودهاند، در تهران در محل همین کارخانه فعلی دخانیات در خیابان قزوین شروع به کشت گوجهفرنگی مینماید، بهطوری که در نقشهای که مهندسین مشاور الکساندر گیپ برای لولهکشی آب تهران جهت سازمان آب تهیه میکنند کشیده شده است، انتهای باغ دخانیات که میخورد به بریانک به نام خیابان گوجهفرنگی و چهارراهی در همان محل نیز به اسم چهار راه گوچه فرنگی نامگذاری و مشهور میشود و این شخص اولین فردی است که گوجهفرنگی را وارد غذاهای ایرانی میکند و علاوه بر گوجهفرنگی، انواع کنسروهای گوشتی، ماهی، مربا، نخودسبز و حتی شیر تغلیظ شده هم تهیه مینماید.
در ۱۳۱۰ دانش بزرگنیا در مشهد اولین کارخانه کمپوتسازی را دائر میکند و دو سال بعد یعنی در ۱۳۱۲ در آذرشهر فعلی که بهنام دهخوارقان شهرت داشته است،دو برادر و در ۱۳۱۲ آندره اوهانیان در همدان شروع به فعالیت میکنند.
در ۱۳۱۳ اسحاق برخوردایان (کمپوتسازی شاداب فعلی خراسان) در مشهد، تأسیسات خود را دائر میکند، همچنین برادران دیلمانیان در سال ۱۳۱۶در مشهد کارخانه تهیه کمپوت تأسیس میکنند که نام آن میخوش میباشد و از همه کارخانجات و اشخاص که در بالا نام بردیم که امروز اکثراً وجود خارجی ندارند، فقط شاداب و میخوش خراسان به فعالیت خود ادامه دادهاند و میشود آنان را پدر کمپوت سازی کشور نام نهاد.
ضمناً تا ۱۳۳۴ کارخانجات مذکور به علل و جهات مختلف دستی بوده است. فقط در سال ۱۳۱۶ کارخانه ساردینسازی در بندعباس و کارخانه کنسروسازی در قائمشهر (شاهی سابق) تأسیس میشود.
اولین کارخانههائی که با رعایت ضوابط بهداشتی با استاندارد قابل قبول بینالمللی در ایران رب گوجهفرنگی تهیه نمودند، کارخانههای آتاکو ـ و یک و یک بودند. برادران مرادیان توتفرنگی و خودیکیان، گوجهفرنگی را در ایران عرضه نمودند و برادران اومانیان کارخانه کنسروسازی خود را در وقایع ۱۳۲۴ آذربایجان تعطیل و مجدداً در کرج دایر نمودند.
منبع : مطالب ارسال شده
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران رافائل گروسی رهبر انقلاب حج مجلس شورای اسلامی کردستان عراق دولت شورای نگهبان انتخابات دولت سیزدهم حسین امیرعبداللهیان رسانه
تهران شهرداری تهران هواشناسی قوه قضاییه حجاب آموزش و پرورش فضای مجازی قتل پلیس سیلاب سازمان هواشناسی شهرداری
ایران خودرو خودرو بانک مرکزی قیمت دلار قیمت طلا قیمت خودرو بازار خودرو دلار حقوق بازنشستگان مسکن قیمت بورس
تئاتر سریال سریال افعی تهران محمدعلی علومی نمایشگاه کتاب موسیقی تلویزیون دفاع مقدس سینمای ایران صدا و سیما صداوسیما سینما
مغز دانشگاه آزاد اسلامی دانش بنیان گوشی هوشمند
رژیم صهیونیستی اسرائیل غزه فلسطین حماس جنگ غزه آمریکا روسیه اوکراین طوفان الاقصی رفح نوار غزه
پرسپولیس فوتبال استقلال لیگ برتر نساجی ذوب آهن لیگ برتر ایران رئال مادرید بازی سپاهان جواد نکونام لیگ برتر فوتبال ایران
هوش مصنوعی اپل سامسونگ آیفون گوگل باتری مایکروسافت پهپاد اینستاگرام تلفن همراه ناسا
رژیم غذایی بیمه چاقی زیبایی ویتامین چای کاهش وزن آلرژی دندانپزشکی